北新地 串カツ again（アゲイン）
(昨日の続き）
今日は「虎キチ」の業界の会があってん。
それも、何百人も集まる会やったから疲れたわぁ。
立食で一杯呑んだけど、モノ足らんやん！
いつもの「寅先輩」に「かつーちゃん」新地 出よかぁ！
「again」
新地のミシュラン店に、ちょっと遅めにやって来たわ。
創作の「串揚げ屋さん」やけど、
前も来たとき、すごい新しい感動させてくれる店やったなぁ。
「生ビール ＠８００」
まずは、仕切り直しもこいつから！
ぷっは～、うんまぁ！
「サラダ ゴマのドレッシング」
このサラダが、箸休めに最高！
串揚げの脂以上に野菜を食べてる感あって、
嬉しいし美味いねぇ。
「車海老」
頭がパリッと、中はジューシー！
めちゃめちゃ美味い！
すだち、ちょっと振ったらまたまた旨味が出て最高！
「うずら卵」
なんと、このうずら卵、中は半熟！
とろっとろで、めちゃくちゃ美味いやん！
「牛ヒレ」
この牛ヒレ、肉がすごいええ肉！
柔らかくて、旨味たっぷりやわ。
「白州ハイボール ＠９００」
シュワ～～っとチェ～ンジ！
「さんま パイ生地巻き」
(写真撮り忘れ）(笑)
秋刀魚は、めっちゃ脂のってるん分かるなぁ。
生地のサクサク感とよー合うねんなぁ。
「お椀 長崎 はちびき」赤身魚
この「はちびき」って魚は、
あっさりしてるのに、めっちゃ濃厚！
お出汁とも、よー合うわ。
「じゃがバター」
これは、ここの名物やねぇ。
白トリュフ塩、ちょっと付けたら、
じゃが芋の甘味とバターの香りが抜けていくわぁ。
「とうもろこし」
「とびっこ」に「海ぶどう」が乗ってるわ！
とうもろこしの甘さが、プチプチな食感と口中で踊ってるー！
この食べ合わせ最高！
「焼酎」
焼酎もここではメニューに無い
焼酎を色々出してくれはるねん。
「ぎんなん、ぬかご、アピオス」
秋を感じる串やねぇ。
芋の三段活用みたいやわ。（笑）
「牡蠣」
そろそろ出て来るシーズンやね。
出始めって小ぶりなんを想像してんけど、でっかい～！
めっちゃ美味い～！
今は、この北海道産が美味いんやって。
「子持ち 鮎」
水槽から生きたまま揚げられるのは、
ちょっと残酷やけど、合掌した後、
美味しく頂きました。＿|￣|○
「鰹」
鰹は、そろそろ戻り鰹のシーズンやねぇ。
脂ののった鰹は、最高！
「サーモンいくら」
サーモンに、いくら！
ここで親子串（椀）完成！（笑）
めっちゃ美味い親子やわぁ。
「ハンバーグ卵カレー」
これも、ここの名物やねぇ！
ハンバーグにうずら卵の玉子焼きをのせるって、
よー考えられてるなぁ。
肉々しいハンバーグに、とろーり卵は、たまりまへーん。
「のり茶漬け」
すごい海苔！！(笑)
どこをすくっても海苔！！
でも、美味いんだなぁ。
「玉子かけご飯」
これは「寅先輩」が頼んだ「裏メニュー」らしい。
これも海苔まみれで美味そうやったわぁ。
やっぱり、ここの創作串は、文句無し！
また、すぐに来たなるんやろなぁ。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【過去履歴】
2015/10/22
【again】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地1-5-7 梅ばちビル3F 地図
電話 ： 06-6346-0020
営業時間 ： 18:00～翌2:00
定休日 ： 日曜日・祝日
駐車場 ： 無・近隣にコインＰ有
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