北新地 串カツ again(アゲイン)
(昨日の続き)
今日は「虎キチ」の業界の会があってん。
それも、何百人も集まる会やったから疲れたわぁ。
立食で一杯呑んだけど、モノ足らんやん!
いつもの「寅先輩」に「かつーちゃん」新地 出よかぁ!
「again」
新地のミシュラン店に、ちょっと遅めにやって来たわ。
創作の「串揚げ屋さん」やけど、
前も来たとき、すごい新しい感動させてくれる店やったなぁ。
「生ビール @800」
まずは、仕切り直しもこいつから!
ぷっは~、うんまぁ!
「サラダ ゴマのドレッシング」
このサラダが、箸休めに最高!
串揚げの脂以上に野菜を食べてる感あって、
嬉しいし美味いねぇ。
「車海老」
頭がパリッと、中はジューシー!
めちゃめちゃ美味い!
すだち、ちょっと振ったらまたまた旨味が出て最高!
「うずら卵」
なんと、このうずら卵、中は半熟!
とろっとろで、めちゃくちゃ美味いやん!
「牛ヒレ」
この牛ヒレ、肉がすごいええ肉!
柔らかくて、旨味たっぷりやわ。
「白州ハイボール @900」
シュワ~~っとチェ~ンジ!
「さんま パイ生地巻き」
(写真撮り忘れ)(笑)
秋刀魚は、めっちゃ脂のってるん分かるなぁ。
生地のサクサク感とよー合うねんなぁ。
「お椀 長崎 はちびき」赤身魚
この「はちびき」って魚は、
あっさりしてるのに、めっちゃ濃厚!
お出汁とも、よー合うわ。
「じゃがバター」
これは、ここの名物やねぇ。
白トリュフ塩、ちょっと付けたら、
じゃが芋の甘味とバターの香りが抜けていくわぁ。
「とうもろこし」
「とびっこ」に「海ぶどう」が乗ってるわ!
とうもろこしの甘さが、プチプチな食感と口中で踊ってるー!
この食べ合わせ最高!
「焼酎」
焼酎もここではメニューに無い
焼酎を色々出してくれはるねん。
「ぎんなん、ぬかご、アピオス」
秋を感じる串やねぇ。
芋の三段活用みたいやわ。(笑)
「牡蠣」
そろそろ出て来るシーズンやね。
出始めって小ぶりなんを想像してんけど、でっかい~!
めっちゃ美味い~!
今は、この北海道産が美味いんやって。
「子持ち 鮎」
水槽から生きたまま揚げられるのは、
ちょっと残酷やけど、合掌した後、
美味しく頂きました。_| ̄|○
「鰹」
鰹は、そろそろ戻り鰹のシーズンやねぇ。
脂ののった鰹は、最高!
「サーモンいくら」
サーモンに、いくら!
ここで親子串(椀)完成!(笑)
めっちゃ美味い親子やわぁ。
「ハンバーグ卵カレー」
これも、ここの名物やねぇ!
ハンバーグにうずら卵の玉子焼きをのせるって、
よー考えられてるなぁ。
肉々しいハンバーグに、とろーり卵は、たまりまへーん。
「のり茶漬け」
すごい海苔!!(笑)
どこをすくっても海苔!!
でも、美味いんだなぁ。
「玉子かけご飯」
これは「寅先輩」が頼んだ「裏メニュー」らしい。
これも海苔まみれで美味そうやったわぁ。
やっぱり、ここの創作串は、文句無し!
また、すぐに来たなるんやろなぁ。
「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!
【過去履歴】
2015/10/22
【again】
住所 : 大阪市北区曽根崎新地1-5-7 梅ばちビル3F 地図
電話 : 06-6346-0020
営業時間 : 18:00~翌2:00
定休日 : 日曜日・祝日
駐車場 : 無・近隣にコインP有
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