*

北新地 馬肉料理 北新地 さくら

公開日: : 最終更新日:2018/05/14 焼き肉, ステーキ・鉄板焼き, 日本料理, 郷土料理, 大阪市, 大阪市北区

今日は「この人」のお誘いで、(北)新地にやって来てん。

なんや美味い「馬肉」料理らしいから、楽しみにやって来たでぇ。

「北新地 さくら」

すごー!!
めちゃくちゃ敷居高そうやん!

入ったら、まずはすぐトイレで財布の確認からやな(笑)

でも今日は、コースで予約してくれてるらしいから、
安心して頂けたわ!^ ^

それも、ここは、あの大人気店の「北新地 はらみ」の
新業態の店らしいねん。

「さくらとキャビアのコース @15000」

まずは「生ビール」で
今日の疲れだけ取っとこかぁ(笑)

「さくらとキャビア、生うにの手巻き寿司」

いきなり、すごー!
雲丹がこぼれんばかり!その上には、これまた、たっぷりキャビア!

さくら肉がまったく見えへん~!
口の中が、いきなり普段見たことない食材でビビりまくった~!
しあわせ~。

「さくらと鮑の蓮根饅頭トリュフ添え」

キャビアの次はトリュフ!?
どんだけ贅沢やねんなぁ。

それも、惜しげもなくふんだんに使ってくれはる!

この蓮根饅頭、すごい甘味がふわ~っと広がるねん。
アワビと馬肉の食感もアクセントでええねぇ。

「本日のさくらのお造り4種盛り
さくら希少部位2種盛り」

馬肉のお造りは、匂いや歯ざわりが出るから、
これを食べたらいかに新鮮な「さくら肉」なんかが分かるねんなぁ。

めちゃくちゃ美味い!

馬の生レバーなんて初めて頂いたけど、こんなに美味いんや!
牛より弾力があって、さっぱりと美味い~!

「さくらのトリッパ トマト煮込み セージの香り」

今度は、馬のトリッパ!?

よーく煮込まれてて、食感ええねぇ。

ちょっとハイボールでシュワ~~っと。

「毛蟹と筍、生わかめのサラダ」

生わかめと筍の相性抜群!
旬やねぇ。

毛蟹の旨味が一気にその相性を抜いてった!(笑)

「さくらの炭火焼きステーキ」

すごっ!
ステーキは、抜群の焼き加減!

弾力がええ具合にあって、
口の中で旨味が広がってるー!幸せぇ~!

「さくらのはりはり小鍋 トリュフと龍のたまごで」

ステーキで〆かと思ったら、なんと「はりはり鍋」!!

それも、これ、生で頂ける「さくら肉」やから、
軽くしゃぶしゃぶ程度で頂けるねん。

この「龍の卵」がまた濃厚で、最高の組み合わせやねぇ。
それも、トリュフがまた た~っぷり!
めちゃくちゃ美味い!

「キャビアかけご飯」

そして〆は「トリュフ」(笑)

それも、はりはりのお出汁と「龍の卵」をかけて、
またまたすごい高級〆ご飯の完成やぁ!

いつもなら かき込むトコやけど、
ここは味わいながら(笑)
また再会の約束しながら頂いたでぇ。^ ^

「吉野本葛餅 25年熟成バルサミコで」

「エスプレッソ」

この葛餅のバルサミコ、なかなか手に入らん「25年熟成」やねん。

すごいこだわりに最後まで脱帽やねぇ。

新地でこの「さくら肉」頂けてこの値段なら、絶対また来たいな!
〆キャビアご飯にトリュフと再会を約束したしな!(笑)

「虎ウマ~~~♪♪」ごちそーさ~ん!

【北新地 さくら】

住所 : 大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル1F 地図
電話 : 06-6345-8129
営業時間 : 17:30~23:00
定休日 : 日曜、祝日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

wp-yoko

関連記事

難波 なんばこめじるし 寒ざらしそば 芦生

大阪で有りそうであんまりない「十割そば」が頂ける蕎麦屋さんがあると 聞き、今日も(笑)「なんばこめ

記事を読む

和歌山(4)加太 海鮮料理 満幸商店Ⅱ

そして翌朝は、ちょっとゆっくりと出て、 いつものあの店に皆んな連れて行こ~。 「加太」

記事を読む

阪急 高槻 割烹・すっぽん料理 旬菜旬魚 きくの

「この方」から電話やぁ~~(笑) プ「なぁ、虎きっちゃん!ちょっと話し聞いてやぁ~」 こ

記事を読む

難波 銀シャリと一夜干し 一夜一夜別宅 寸菜太福

毎週見てるテレビ番組って減ってきたなぁ。 これだけは!って思うのは「魔法のレストラン」だけやな。

記事を読む

津守 うどん 手作りうどん 天粉盛(てんこもり)

雨うっとしいなぁ。 でも、この時期がないと 「虎キチの夏」も来ぇへんもんなぁ。(笑) かな

記事を読む

中津 イタリアン ラマダホテル大阪 Lampada ランパーダ

今日は、「この兄ぃさま」から(笑) なんと!ホテルブッフェに誘ってもらってん! 後で

記事を読む

長居 うどん 手打うどん処 不二屋

今日は、お誘いを受けたから、 長居にやって来てん。 前にここでやった鍋があまりにも美味かったから、

記事を読む

中之島 RIHGA ROYAL HOTEL DINING REMONE (リモネ)

今日はちょっとセレブってる「虎キチ」やでぇ。 って、来てる場所だけやけど。(笑) 「リーガロ

記事を読む

天満 立呑み 酒の奥田

今日は、久し振りに天満で一杯やりたくなって、梅田で急遽予定変更。(笑) 魅惑の店が、相変わらず

記事を読む

阿倍野 鉄板居酒屋 牡蠣 やまと

今日は、天王寺に来てんねん。 今年はそーでもないけど、寒い時期には食べときたくて、 今年こそは来たか

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

心斎橋 中華料理 海底撈 火鍋 (カイテイロウヒナベ ) 心斎橋店

相方と、心斎橋をウロウロしててん。 そうや、この「心斎橋OPA」の上に

長居 インドカレー SURAJ 長居店

長居に来ててランチタイム。 うー!この辺、普段来る事ないから分からへん

中百舌鳥 とんかつ 味の店 一番

前に来た店やねんけど、 久しぶりに「とんかつ」食べたいなぁ。 近くに

梅田・マルビル 台湾料理 味仙 大阪マルビル店

なんやて! あの「虎キチ」大好物の「名古屋メシ」が大阪に出来たんやて?

梅田・北新地 焼きそば 焼きそば専門 水ト 大阪駅前第2ビル店

梅田に居ててランチタイム。 狙ったよーに「大阪駅前ビル」に居てんでぇ!

→もっと見る

  • 2020年4月
    « 3月    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  
    • 6いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑