福島 穴子料理 穴子家 NORESORE 大阪福島店
今日は「虎キチ」の業界の会があってん。
その後は、楽しみな懇親会～。
業界でも一番仲良しグループでの懇親会！
それも、我らが愛する先輩「寅先輩」が幹事やから、
楽しみすぎるやーん。
「穴子家 NORESORE」
福島にあるこの店が今日の宴会場やねー。
「生ビール ＠５５０」
まずは、会議お疲れーの「かんぱ～い」
ぷっはー、うま～い！
そして今日は、屋号通り
「アナゴ」づくしの「伝助穴子コース ＠７０００」やねん。
「骨せんべい サラダ」
たっぷりサラダに「穴子骨せん」が散りばめられてるねん！
カリッとシャキシャキ！
食感を楽しめるねぇ。
「お刺身」
「こぶしめ」「ゆびき」「やきしも」
「活けづくり」「薄すつくり」
ちょっとずつを楽しむ贅沢！
お刺身は、どれも弾力あって新鮮！
穴子が、こんだけ色々なお刺身出来るねんねぇ。
「煮付け」
煮付けは、すごく素材の味を生かせてて美味しいわぁ。
「穴子の天ぷら」
フワッフワの食感！
塩をちょこっと付けて食べるのが最高やねぇ。
呑み物もすすんでまっせぇ～～(笑)
「あなご酒」
でも、ひれ酒風な「穴子酒」は
香ばしい薫りがええねぇ。
「穴子ときゅうりの酢の物」
酢の物は、サッパリと！
また、ビールに戻るんも納得！やろ？（笑）
「穴子の白焼き」
穴子の焼き物はタレ焼きが多いやん。
それが「白焼き」やったわ！
「虎キチ」甘いのが苦手やから、白焼きが、めっちゃ嬉しい！
焼酎ロックでチビチビ～～。(笑)
「穴子のお寿司」
煮穴子、薄づくり、炙りやねんて。
それぞれ、うまく味付けされてて、〆に最高の逸品やったねぇ。
「デザート」
これは、写真撮った瞬間、
横に居た「寅先輩」に回収された！（笑）
（↑↑↑↑↑写真は全てクリックで拡大します↑↑↑↑↑）
やっぱり、穴子は専門店が最高やねぇ！
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【穴子家 NORESORE 大阪福島店】
住所 ： 大阪市福島区福島5-11-9 地図
電話 ： 050-5571-4421
営業時間 ： 17:30～23:30
定休日 ： 日曜日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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