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2019 8月 虎キチ 旅行記 in 沖縄(3)那覇 焼鳥・串 なかま

公開日: : 最終更新日:2019/09/09 那覇市, 沖縄県, 焼き鳥, 居酒屋, 他府県

牧志(沖縄で一番の繁華街 国際通り)辺りをブラブラ。

そういや、最近、那覇に居ることも少なくて、
まして「国際通り」なんか、めちゃくちゃ久しぶり。


そうそう、ここ「牧志公設市場」も建て替えで
締めてるから、めっちゃ閑散としてるなぁ。

「焼鳥・串 なかま」


ちょっと行きたい店があってんけど、超満員の為、諦めた!

ここも、えらい活気ある店やなぁ。

「オリオンビール @450」


やっぱり、島には島ビール!
ぷっはー、美味い~!



ここは中央にある食材を自分で選んで
それを店員さんに渡したら焼いたりしてくれるねん。


楽しい~~~

けど、迷う~~。(笑)


「島豆腐ステーキ @480」


ドドーン!とこの大きさ(笑)
下にネギが敷いてあって、その上に立派な豆腐のステーキ。
甘辛のタレで焼いてあって、外は香ばしいねん。


島豆腐はどちらかといえば、木綿豆腐に近い食感、
ちゃんと大豆の旨味も味わえてええなっ。

「ハイボール @320」


シュワ~~っと、うま~い。

「肉味噌きゅうり @380」


沖縄の肉味噌は何にでも合う万能味噌やねん。
少し甘めやけど、パリッパリの冷えたキュウリがさらに美味くなるわぁ。

「串焼き」


ニンニクの芽、ゴーヤの中にスパム(ゴーヤチャンプル串)、
トマト巻き(トマトジュワー)、きびまる豚つくね

さっきチョイスした串が焼きあがったぁ。
ニンニクの芽を薄切り豚肉で巻いてあって、
ニンニクの芽の食欲をそそる香りと豚肉の旨味が合う~!
つくねは、外側がカリッと香ばしく焼けてて、中はふわふわ。

ゴーヤの中にスパムが入った串は、この店の名物で、
香ばしく焼いてあるスパムの旨味とゴーヤのほろ苦さが、沖縄らしい一品!


一番びっくりしたんがトマト巻き。
プチトマトを豚バラで巻いてあるねんけど、
口の中でトマトがプチっと弾けたと思たら、
後からジューシーな豚バラの旨味がくんねん。
ええ塩加減で、やみつきなるわぁ。

キビマルソーセージ、にんにくま、
あぐー肩ロース


ソーセージ、粗挽きでジューシー!
にんにく間は、ゴロンとそのままのにんにくが挟んであって、
パンチある~!あぐーの肩ロース、さすがあぐー豚、肉の旨味が超濃厚!

「かち割りワイン 白 @350」


ここではワインも生ジョッキ!!(笑)

「串焼き」


セロリ、ヤゲンナンコツ、レタス巻き

セロリのシャキシャキ感と豚バラが合う~!
ナンコツはコリコリ、塩加減がちょつどええなぁ。


レタス巻きは見た目ロールキャベツ。
レタスのは火を通してもシャキシャキで、豚肉の脂で旨味がアップ!


あぐーはソーセージにしても、肉の旨味がすごいっ。
皮はパリパリで、中はあぐーの美味しさが詰まってるー!

ここは、肉系の店を沖縄で何軒かやってるみたい。
美味しかった~。

【串 なかま】

住所 : 沖縄県那覇市松尾2-10-27 地図
電話 : 050-5596-1614
営業時間 : 16:00~23:00
定休日 : 年中無休

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