虎キチ 2020【JAN-1】 (９) 旅行記 in 中国・上海 火鍋 鼎王元老鍋
【この日のレートは １元 ≒ ＠１６（円）】
やっぱり、上海に来てるなら、
大好きなあの鍋食べたいわー。
それも大人気店あると教えてもろて、
夕方一番にやって来たわー。
「鼎王元老鍋」
かなりの大箱の店やねんけど、
予約客以外は断られてたなー。
それでも並ぶ人が居ててず～～～っと店内は
人であふれてたわ。
「青島ビール ＠２０」
まずは、遊びやけど、歩き回って疲れた身体に、ぷはー！
さぁ、食うぞ～～！！
エプロン付けてっと！！
なんじゃこのエプロン～～
食事中やぞ～～いや、食事前やぞ～～(笑)
日本では絶対この柄ないな！
「二色火鍋ベース ＠１２８」
辛いのんと豆乳ベースの薬膳スープをダブルで。
なつめや高麗人参、どっちも薬膳が盛り沢山、栄養ありそうやな。
火鍋恒例、自分で好きなタレ作るでぇ～。
「アイスクリーム豆腐」
これは無料でついてくる豆腐やねん。
この店の有名な豆腐で、紙エプロンにも絵が書いてあるでぇ。
何かを想像させるビジュアルながら、めっちゃめちゃ
クリーミーなとろける豆腐やねん。
口に入れるととろ?っととろけるのに、
鍋の中では崩れにくくて不思議。
クリーミーで大豆の味が濃厚でこれは美味しい！（らしい）
「羊肉 ＠６９」
「豚肉 ＠５９」
「つくね盛り合わせ ＠９９」
羊も豚肉も、クルクルッと巻いてあって、綺麗なお肉やねん。
豚肉はあっさりしてて美味いねん、食べやすくてええな。
羊はほどよく羊独特の癖があって、
これが鍋スープと合うなぁ。柔らかくて美味しいっ！
つくねは、いろんな味が楽しめるねん。
お肉のだんごや、魚のすり身、どれも柔らかくて美味いやんっ。
「きのこ盛り合わせ ＠５９」
「白菜 ＠１９」
「アスパラ ＠１６」
野菜も質がええねん。
どれもみずみずしくて、ええ野菜使ってるわっ。
「牛肉 ＠１２９」
ここの店、牛肉の種類がめちゃくちゃ多くて、
高級和牛から、お手頃な牛肉まで、種類が豊富やねん。
これはまあまあのやつやねんけど、
少し霜降りで綺麗やんっ。
実際食べてみたら、しゃぶしゃぶするだけで
すぐに食べられるええお肉。ちょうどええ脂加減。
薬膳がたっぷりのスープはそのまま食べても美味しいけど、
特製タレをつけるとさらにうま～し！
〆はヨーグルトドリンクみたいなソルベがでてくるねん。
ヨーグルトの酸味とさっぱり感が、スパイスだらけの
口の中をさっぱりさせてくれるでぇ～
やっぱり、人気ある店！
めちゃめちゃ火鍋美味かった～。
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