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虎キチ 2020【JAN-1】 (9) 旅行記 in 中国・上海 火鍋 鼎王元老鍋

公開日: : 最終更新日:2020/01/24 郷土料理, 中華料理, お鍋, 海外, 中国, 上海

【この日のレートは 1元 ≒ @16(円)】

やっぱり、上海に来てるなら、
大好きなあの鍋食べたいわー。

それも大人気店あると教えてもろて、
夕方一番にやって来たわー。

「鼎王元老鍋」


かなりの大箱の店やねんけど、
予約客以外は断られてたなー。

それでも並ぶ人が居ててず~~~っと店内は
人であふれてたわ。

「青島ビール @20」


まずは、遊びやけど、歩き回って疲れた身体に、ぷはー!

さぁ、食うぞ~~!!
エプロン付けてっと!!


なんじゃこのエプロン~~
食事中やぞ~~いや、食事前やぞ~~(笑)

日本では絶対この柄ないな!

「二色火鍋ベース @128」


辛いのんと豆乳ベースの薬膳スープをダブルで。
なつめや高麗人参、どっちも薬膳が盛り沢山、栄養ありそうやな。

火鍋恒例、自分で好きなタレ作るでぇ~。

「アイスクリーム豆腐」


これは無料でついてくる豆腐やねん。
この店の有名な豆腐で、紙エプロンにも絵が書いてあるでぇ。
何かを想像させるビジュアルながら、めっちゃめちゃ
クリーミーなとろける豆腐やねん。
口に入れるととろ?っととろけるのに、
鍋の中では崩れにくくて不思議。
クリーミーで大豆の味が濃厚でこれは美味しい!(らしい)

「羊肉 @69」


「豚肉 @59」


「つくね盛り合わせ @99」


羊も豚肉も、クルクルッと巻いてあって、綺麗なお肉やねん。
豚肉はあっさりしてて美味いねん、食べやすくてええな。


羊はほどよく羊独特の癖があって、
これが鍋スープと合うなぁ。柔らかくて美味しいっ!


つくねは、いろんな味が楽しめるねん。


お肉のだんごや、魚のすり身、どれも柔らかくて美味いやんっ。


「きのこ盛り合わせ @59」


「白菜 @19」


「アスパラ @16」

野菜も質がええねん。
どれもみずみずしくて、ええ野菜使ってるわっ。


「牛肉 @129」


ここの店、牛肉の種類がめちゃくちゃ多くて、
高級和牛から、お手頃な牛肉まで、種類が豊富やねん。


これはまあまあのやつやねんけど、
少し霜降りで綺麗やんっ。


実際食べてみたら、しゃぶしゃぶするだけで
すぐに食べられるええお肉。ちょうどええ脂加減。

薬膳がたっぷりのスープはそのまま食べても美味しいけど、
特製タレをつけるとさらにうま~し!


〆はヨーグルトドリンクみたいなソルベがでてくるねん。
ヨーグルトの酸味とさっぱり感が、スパイスだらけの
口の中をさっぱりさせてくれるでぇ~

やっぱり、人気ある店!
めちゃめちゃ火鍋美味かった~。

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