南開・今宮 うどん 釜揚うどん 一紀（いっき）
今日は休みで、朝からどうしても
ここの「うどん」が食べたくてやって来た。
「釜揚うどん 一紀」
日曜日だけ（？）しかやってない朝うどん。
それを狙っていつも外待ちも一杯。
今日も１５分待って入れたわ。
「釜揚げうどん ＠３００」
「大盛り ＠１００」
一紀といえば釜揚げうどん。
大盛りいっとこかっ。
うどんが茹で上がるまでに、生姜をすりおろして待つねん。
テーブルにあるカツオと昆布は、
皿に入れておいておにぎりと食べよかなっ。
うどんが来た～！
この釜揚げうどんの器もええ感じ。
おつゆに、ネギと自分ですりおろした生姜をたっぷり入れて、
うどんをつけて食べると、美味～！
うどんはもちもちシコシコ、小麦の香りがあってむちゃ美味い！
お出汁も鰹や昆布の旨味がしっかり味わえて、
うまいっ。飲み干してもうたわぁ。
「肉玉うどん ＠６００」
お肉に味がついてて、ほんのり甘辛で肉が美味いっ。
少し脂身もあって、肉うどんはそれがまた美味いねんなっ。
オレンジ色の濃い卵黄をからめて食べる麺は格別。
太い麺はツルツルモチッとして、お出汁も優しい味わいで最高やぁ。
「おにぎり２個セット ＠２００」
おにぎりは、海苔だけ巻いたシンプルなおにぎりやから、
さっき用意した昆布と鰹を入れて巻いて食べるねん。
いりこ入りのカツオが甘辛で美味いっ！
昆布もおにぎりにバッチリ！！
やっぱり、ここの「朝う～」（朝うどん）は
讃岐に行った気にもなれて最高や～。
「虎ウマ～♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
【釜揚うどん 一紀】
住所 ： 大阪市西成区南開1-6-10 地図
電話 ： 06-6568-1919
営業時間 ： 7:30～10:00（土・日・祝日のみ）
11:00～15:00
18:00～21:00（日・月・木のみ夜営業）
定休日 ： 水曜日 祝日の場合は翌日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
淀屋橋・道修町 居酒屋 おふくろの味 喜太八
御堂筋、きれーやなぁ〜。 (御堂筋イルミネーション） こんな日は、可愛い女子
-
-
天満 中国料理 中国食府 双龍居
今日は、グルメブロガーの集まりで天満へ。 「直球(ストレート)一本勝負！」炎の浪花男さん 「
-
-
天満 居酒屋 新時代 大阪天満店
天満に来てんねんけど、ふと駅前を歩いてたら、長蛇の列で外待ちしてる店を見つけてん。 「新時代
-
-
天王寺 元祖 モダン焼 ねぎ焼 あべとん
天王寺に居ててランチタイム～！ めっちゃ、あっこの「粉モン」な気分やなぁ。 でも、混んでるやろな
-
-
京都・東向日 京都激辛商店街 うどん かぐや庵
しょっぱなから、やられたわぁ～～（笑） 喫茶店のピザトーストとカレーの （辛さ）レベル高すぎ
-
-
堺筋本町 ラーメン 本町製麺所 中華そば工房
前に、「美章園」で行って美味かった、あの「本町製麺所」が手掛けるラーメン屋さんが、我が地元にやって
-
-
堂島 ラーメン 麺 みやざわ
北新地に来てんねん。(笑) 今日は、広東料理の名店「避風塘 みやざわ」 に行こうかと 思って
-
-
2025【SEP】旅行記 (4) 香川・丸亀（宇多津） 讃岐うどん 山とも
そして、今日泊まる所も決まったから（←今、予約したとこ）（笑） ゆっくりと「讃岐ツアー」再開やー。
-
-
虎キチ 2020【JULY-2】旅行記（14）宮崎 うどん 織田薪（おだまき）
そして〆にやって来た。 そういや、ここは前回の宮崎でも〆に来たねー。 「織田薪」 前は
