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南開・今宮 うどん 釜揚うどん 一紀(いっき)

公開日: : 最終更新日:2021/04/19 うどん, 大阪市, 大阪市西成区

今日は休みで、朝からどうしても
ここの「うどん」が食べたくてやって来た。

「釜揚うどん 一紀」


日曜日だけ(?)しかやってない朝うどん。
それを狙っていつも外待ちも一杯。


今日も15分待って入れたわ。

「釜揚げうどん @300」
「大盛り @100」

一紀といえば釜揚げうどん。
大盛りいっとこかっ。


うどんが茹で上がるまでに、生姜をすりおろして待つねん。


テーブルにあるカツオと昆布は、
皿に入れておいておにぎりと食べよかなっ。


うどんが来た~!
この釜揚げうどんの器もええ感じ。
おつゆに、ネギと自分ですりおろした生姜をたっぷり入れて、
うどんをつけて食べると、美味~!


うどんはもちもちシコシコ、小麦の香りがあってむちゃ美味い!


お出汁も鰹や昆布の旨味がしっかり味わえて、
うまいっ。飲み干してもうたわぁ。

「肉玉うどん @600」


お肉に味がついてて、ほんのり甘辛で肉が美味いっ。
少し脂身もあって、肉うどんはそれがまた美味いねんなっ。


オレンジ色の濃い卵黄をからめて食べる麺は格別。


太い麺はツルツルモチッとして、お出汁も優しい味わいで最高やぁ。

「おにぎり2個セット @200」


おにぎりは、海苔だけ巻いたシンプルなおにぎりやから、
さっき用意した昆布と鰹を入れて巻いて食べるねん。


いりこ入りのカツオが甘辛で美味いっ!
昆布もおにぎりにバッチリ!!

やっぱり、ここの「朝う~」(朝うどん)は
讃岐に行った気にもなれて最高や~。

「虎ウマ~♪」ごちそーさ~ん!

【前回訪問履歴】

2018/02/10

2017/06/03

2016/04/01

2015/09/12

2014/12/20

2014/07/20

2013/12/15

2013/04/09

2012/09/11

【釜揚うどん 一紀】

住所 : 大阪市西成区南開1-6-10 地図
電話 : 06-6568-1919
営業時間 :  7:30~10:00(土・日・祝日のみ)
11:00~15:00
18:00~21:00(日・月・木のみ夜営業)
定休日 : 水曜日 祝日の場合は翌日

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