東大阪・長田 ラーメン 中華そば 九兵衛 本店
今日は普段あんまり来る事もない東大阪に来ててん。
市役所にも用事があってんけど、ここの市役所、
めちゃくちゃ立派なビルやねー。
その側にこの店があんねん。
「中華そば 九兵衛 本店」
早かったから一番客やー。
食券制で買ったら、感染対策バッチリの席で待つでぇ！
「味玉そば ＠８００」
具材はチャーシュー１枚、九条ネギ、メンマ、味玉。
ここのメンマ、めちゃくちゃ長い～！
ほんで、めちゃくちゃ柔らかい！
こんな柔らかいメンマは初めて、脇役なイメージのメンマを
味わえるラーメンは珍しいな。
チャーシューはレアなしっとりしたチャーシュー。
めっちゃ柔らかくて、お肉の旨味がしっかり。脂っこくないんがええな。
麺は自家製麺で、モチモチ、コシがあって最高に美味い！
スープは鶏と魚介類の出汁がしっかり、そんで、醤油の風味が良くて
醤油の甘味が感じられるねん。
ぱっと見、醤油が濃く見えるけど、食べるとしょっぱさもなく、
めちゃくちゃバランスのええスープやねん。
「久兵衛そば ＠１０００」
こっちは油かすが入ってるねん。
チャーシューも２枚でボリュームあるわぁ。
油かすの旨味と香ばしさがスープに合わさって、
コクが出てむちゃくちゃ美味い！
自家製麺に絡んで旨味がガッツリ味わえるわぁ。
「あさりごはん ＠３００」
薬味は三つ葉と海苔とネギ。
あさりのお出汁がたまらん美味さ！
薬味が美味さを引き立てるねん。
お出汁だけやなく、あさりがゴロゴロ入ってて、
むっちゃ美味いわ～！
ここの麺もスープも「虎キチ」大好きやわぁ。
また来ようっと。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【中華そば 九兵衛 本店】
住所 ： 大阪府東大阪市荒本北2-3-6 地図
電話 ： 080-3104-1497
営業時間 ： 7:00～19:45
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 有
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