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東大阪・長田 ラーメン 中華そば 九兵衛 本店

公開日: : 最終更新日:2021/07/22 ラーメン, 東大阪市, 大阪府下

今日は普段あんまり来る事もない東大阪に来ててん。
市役所にも用事があってんけど、ここの市役所、
めちゃくちゃ立派なビルやねー。

 

その側にこの店があんねん。

「中華そば 九兵衛 本店」

 

早かったから一番客やー。

食券制で買ったら、感染対策バッチリの席で待つでぇ!

「味玉そば @800」

 

具材はチャーシュー1枚、九条ネギ、メンマ、味玉。
ここのメンマ、めちゃくちゃ長い~!

 

ほんで、めちゃくちゃ柔らかい!
こんな柔らかいメンマは初めて、脇役なイメージのメンマを
味わえるラーメンは珍しいな。

 

チャーシューはレアなしっとりしたチャーシュー。
めっちゃ柔らかくて、お肉の旨味がしっかり。脂っこくないんがええな。

 

麺は自家製麺で、モチモチ、コシがあって最高に美味い!

 

スープは鶏と魚介類の出汁がしっかり、そんで、醤油の風味が良くて
醤油の甘味が感じられるねん。

ぱっと見、醤油が濃く見えるけど、食べるとしょっぱさもなく、
めちゃくちゃバランスのええスープやねん。

「久兵衛そば @1000」

 

こっちは油かすが入ってるねん。
チャーシューも2枚でボリュームあるわぁ。
油かすの旨味と香ばしさがスープに合わさって、
コクが出てむちゃくちゃ美味い!
自家製麺に絡んで旨味がガッツリ味わえるわぁ。

「あさりごはん @300」

 

薬味は三つ葉と海苔とネギ。
あさりのお出汁がたまらん美味さ!
薬味が美味さを引き立てるねん。

 

お出汁だけやなく、あさりがゴロゴロ入ってて、
むっちゃ美味いわ~!

ここの麺もスープも「虎キチ」大好きやわぁ。
また来ようっと。

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【中華そば 九兵衛 本店】

住所 : 大阪府東大阪市荒本北2-3-6 地図
電話 : 080-3104-1497
営業時間 : 7:00~19:45
定休日 : 年中無休
駐車場 : 有

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