虎キチ 2021【Dec】旅行記 （10）東京・銀座 とんかつ にし邑
今日の東京は、午前中に着いて、
夕方まで時間もあるねん。
銀座にやって来たわ。
「にし邑」
東京は、とんかつが美味いねんなー。
大阪にもええ豚は多いねんけど、こっちの「とんかつ」が好きやねん。
ここは、めちゃくちゃ人気で、３０分くらい並んで入れたわ。
「上ロースかつ膳 ＠１５００」
トンカツ、豚汁、ご飯、漬物のお膳。
上質な部分を190g～200g使用してるねん。
お皿の半分以上を占めるキャベツの量！大好きやから嬉しいっ！
キャベツがふわっふわで、ドレッシングで食べたり、
ソースをかけて食べたり、めちゃくちゃうま～い。
主役のトンカツは、まずは岩塩で。
塩で食べるとお肉の上質さがようわかる?！岩塩でさらにお肉の甘みが増すねん。
綺麗なピンク色に揚げてあって、めちゃくちゃジューシーな肉質。肉がうますぎ！
脂の部分も甘みがあってとびきり美味しい！
後半はソースで。衣にソースが絡んで、これまた美味いっ！
炊きたてのふわふわ艶々ご飯も最高！
「上ヒレかつ膳 ＠１５００」
上ヒレかつ膳は、柔らかなヒレを150g使用してるねん。
岩塩がおススメやねん。
岩塩で食べることで、お肉の旨味が増し増し！
ヒレもお肉の色が淡いピンク色。
肉の繊維がめっちゃ綺麗で、ヒレやのにパサつき感が全くなく、
ジューシーな味わいやねん。
おかみさんが丁寧に入れてくれる炊き立てご飯と
トンカツ、めちゃくちゃ美味いっ！
豚汁も豚肉の旨味がすんごい出てて、大きいカットの具材が食べ応え抜群！
何もかもが美味かったぁ！
並ぶ価値ありの絶品カツやでっ！
【にし邑】
住所 ： 東京都中央区銀座3-12-6 盛重ビル 1F 地図
電話 ： 03-5565-2941
営業時間 ： 11:00～14:30 17:30～21:00
定休日 ： 土曜日、日曜日、祝日
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