虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（9）新宿 豚料理 PRETTY PORK FACTORY
今日のランチは、ホテルからも近くの「歌舞伎町」に来てん。
ほんまに、昼の「歌舞伎町」は、人も少ないし、
開いてる店も少ないから異様さがあるね。
「PRETTY PORK FACTORY」
この店は、2階にあるし、周りに人も居てへんから、
開いてるかどうかも分からんねん。
でも、入ってびっくり！
客席も多いねんけど、超満員！
予約無しやったから、１時間以内ならの条件付きで入れてもらえたわ。
「生ビール ＠６２０」
まぁ、早めに来たおかげで、
１時間でも入れてよかった！の、かんぱーい。
「銘柄豚和風サムギョプサル ＠３４５０」
鹿児島産やごろう黒豚を中心に、
4種類のバラや肩ロースをサムギョプサルで食べるコース。
めちゃくちゃきれいな豚肉！
巻き野菜は、
大葉、カラシ菜、紫キャベツ。
エゴマの葉の醤油漬け、
キャベツのお漬物付き。
色んな塩や、ごま油、タレがあるねん。
焼き野菜は出汁につけてあって、
青森県産にんにく、にんにくの芽、オクラ、エリンギ。
ニンニクの粒が大きいなっ。
ラディッシュの上に本ワサビ、塩ワサビがのってるでぇ。
豚肉はお店の人が全部調理してくれるスタイル。
蒸し焼きにしてじっくり焼いてくれるねん。
高級ステーキ店でみかけるような、蓋がええなっ。
「やごろう黒豚」
昆布締めしてあるバラ肉やねん。
あっさり仕上がってて、脂がしつこくないねん。
「米沢豚」
しっとりした肉質のバラ肉やわぁ。
油の深い甘みもしっかり味わえるわっ。
「天草梅肉ポーク」
肩ロース肉。
梅を混ぜた飼料で育てた豚肉。
梅を混ぜた飼料で育ててるから、脂があっさり！
最初は肉の旨味を感じるために、塩だけでお肉を食べえ、
その後は大葉や葉っぱにニンニクも追加して巻いて食べるんが美味！
「ハイボール ＠５３０」
これは、シュワっといっとこ～～。
やごろう黒豚（バラ肉）
和豚もち豚（肩ロース）
群馬県産、和豚もちぶたは、
赤身に弾力がある豚肉。旨味がしっかり！
めっちゃうま～い！
やごろう黒豚はさすが黒豚、旨味がしっかり！
パンチのある豚の旨味！
焼き野菜もどれも美味くて、出汁につけてあるから、
そのままで十分美味しかったぁ！
ランチやから白ご飯も付いてるねん。
こんな、サムギョプサルも初めてやったけど、
また食べたいと思ったわ。
今度は予約忘れんとせなな！
【PRETTY PORK FACTORY】
住所 ： 東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2F 地図
電話 ： 050-3623-3029
営業時間 ： 12:00～23:00
定休日 ： ランチ 月曜日、火曜日 定休日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2025【JUN】旅行記 （5）宮城・仙台 ラーメン 末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店
そして、さっきの店に行く前に見つけてた店で「〆ラーメン」しよかぁ。 「末廣ラーメン本舗 仙台
-
-
天満 フレンチ バール Brasserie Petit Porc （ブラッスリー プティ ポー）
中崎町〜天満 徘徊シリーズ(2) 前回からの続き 焼飯うまかったわぁ！！ でも、ちょっ
-
-
虎キチ 2023【AUG2】旅行記 四国（10）香川・高松 うどん 三徳
そして、この県を素通りは「虎キチ」には出来へんねん！ 久しぶり・・ でもないか！ この前来て、大好き
-
-
2015初秋 虎キチ 四国縦断 ⑤ 高知～四万十川 道の駅あぐり窪川
朝から車で走ってるねんけど、 最近「道の駅」がめっちゃ楽しかったりするねん。 「道の駅 あぐ
-
-
2017 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（７）マンゴーかき氷 冰讃（ピンザン）
前回台湾に来たときに、 リピート確実にしてたここやねん。 さっきの店、目指して来たら、 す
-
-
２０１６初夏 虎キチ旅行記（5）東京ドーム 遠征 阪神タイガース2016（07/07 読売戦）
=====２０１６初夏 虎キチ旅行記（1） からどうぞ===== 話しは前後してま
-
-
日帰り旅行記(2) 広島 お好み焼き(広島焼） ぼう。
そう、今日の目的地は「広島」やねん。 「五日市」駅で、 「ミズリン」さんの友達と合流。
-
-
2019 7月 虎キチ【2019 SFC修行《２６》】（15）ANA NH0520便 KIJ-ITM
そして、いよいよこの旅も終焉の時が。 「新潟空港」 ここは、こじんまりとはした空港やけ
-
-
難波 中華料理 華風料理 一芳亭 本店（イッポウテイ）
難波に居ててん。今日は、朝からココに来ると決めて来たから他に浮気せんとまっしぐらにやって来たでぇ。
-
-
虎キチ 2023 旅行記【FEB】東京（2）蒲田 とんかつ檍 蒲田本店 （あおき）
東京に着いたら、まずは、ランチやねー。「寅先輩」が行きたい店ある！って言う店に連れて来てもろてん。
