虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（9）新宿 豚料理 PRETTY PORK FACTORY
今日のランチは、ホテルからも近くの「歌舞伎町」に来てん。
ほんまに、昼の「歌舞伎町」は、人も少ないし、
開いてる店も少ないから異様さがあるね。
「PRETTY PORK FACTORY」
この店は、2階にあるし、周りに人も居てへんから、
開いてるかどうかも分からんねん。
でも、入ってびっくり！
客席も多いねんけど、超満員！
予約無しやったから、１時間以内ならの条件付きで入れてもらえたわ。
「生ビール ＠６２０」
まぁ、早めに来たおかげで、
１時間でも入れてよかった！の、かんぱーい。
「銘柄豚和風サムギョプサル ＠３４５０」
鹿児島産やごろう黒豚を中心に、
4種類のバラや肩ロースをサムギョプサルで食べるコース。
めちゃくちゃきれいな豚肉！
巻き野菜は、
大葉、カラシ菜、紫キャベツ。
エゴマの葉の醤油漬け、
キャベツのお漬物付き。
色んな塩や、ごま油、タレがあるねん。
焼き野菜は出汁につけてあって、
青森県産にんにく、にんにくの芽、オクラ、エリンギ。
ニンニクの粒が大きいなっ。
ラディッシュの上に本ワサビ、塩ワサビがのってるでぇ。
豚肉はお店の人が全部調理してくれるスタイル。
蒸し焼きにしてじっくり焼いてくれるねん。
高級ステーキ店でみかけるような、蓋がええなっ。
「やごろう黒豚」
昆布締めしてあるバラ肉やねん。
あっさり仕上がってて、脂がしつこくないねん。
「米沢豚」
しっとりした肉質のバラ肉やわぁ。
油の深い甘みもしっかり味わえるわっ。
「天草梅肉ポーク」
肩ロース肉。
梅を混ぜた飼料で育てた豚肉。
梅を混ぜた飼料で育ててるから、脂があっさり！
最初は肉の旨味を感じるために、塩だけでお肉を食べえ、
その後は大葉や葉っぱにニンニクも追加して巻いて食べるんが美味！
「ハイボール ＠５３０」
これは、シュワっといっとこ～～。
やごろう黒豚（バラ肉）
和豚もち豚（肩ロース）
群馬県産、和豚もちぶたは、
赤身に弾力がある豚肉。旨味がしっかり！
めっちゃうま～い！
やごろう黒豚はさすが黒豚、旨味がしっかり！
パンチのある豚の旨味！
焼き野菜もどれも美味くて、出汁につけてあるから、
そのままで十分美味しかったぁ！
ランチやから白ご飯も付いてるねん。
こんな、サムギョプサルも初めてやったけど、
また食べたいと思ったわ。
今度は予約忘れんとせなな！
【PRETTY PORK FACTORY】
住所 ： 東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2F 地図
電話 ： 050-3623-3029
営業時間 ： 12:00～23:00
定休日 ： ランチ 月曜日、火曜日 定休日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2016冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（15） 南城 散策 ガンガラーの谷
沖縄南部にやって来てんねん。 業界の先輩で、呑み友の 「はいえなケンちゃん」は、かなりの「沖
-
-
虎キチ 2022【OCT】旅行記 四国・愛媛（４）観光 松山城
会議まで、まだ時間があったから、腹ごなしも兼ねて、山に登ろー！ と、言うても自力では行く気な
-
-
梅田 阪神百貨店 スナックパーク
梅田に居てて、ここ「聖地百貨店」（阪神百貨店）を 抜けて行こうかと思ったら、めっちゃええ匂い充満して
-
-
本町 焼肉 万両 本町御堂筋店
今日は、めちゃくちゃ久しぶりに、あの大好きな焼肉店に予約してんねん。 「大阪中央区役所」のす
-
-
虎キチ 2021【FEB-１】旅行記 （４）沖縄・那覇～渡嘉敷島 ホテル とかしくマリンビレッジ
そして、朝は、もちろん船旅の始まり～。 「とかしきマリンライナー」 たった３５分で夢の島。
-
-
沖縄旅行 ⑦ 嘉手納町 米軍 嘉手納 飛行場
===============虎キチ in 沖縄 2015Winter (1) からどうぞ===
-
-
虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (14) 広島 観光 原爆ドーム 広島平和記念資料館
そして、朝からここにやって来た！ 「原爆ドーム」 広島に来るたびに来て
-
-
虎キチ 2023【GW2】旅行記 （8）名古屋 近鉄電車「HINOTORI」プレミアムシート 帰阪
さぁ、名古屋で食いたいモンは頂けたし、未練なく大阪に戻ろっ！ 「名古屋駅」 帰
-
-
2024【July】旅行記 （3） 沖縄・那覇 渡嘉敷島 マリンライナー・とかしくマリンビレッジ
そして、いつもの高速船乗り場 「とまりん」 ワクワクの高速船は楽しみでしかない
-
-
虎キチ 2023【AUG】旅行記（8）東京・銀座 そば処 桂庵
お江戸で食べときたいものの一つが、これやねん。 「そば処 桂庵」 大好きな日本
