虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（9）新宿 豚料理 PRETTY PORK FACTORY
今日のランチは、ホテルからも近くの「歌舞伎町」に来てん。
ほんまに、昼の「歌舞伎町」は、人も少ないし、
開いてる店も少ないから異様さがあるね。
「PRETTY PORK FACTORY」
この店は、2階にあるし、周りに人も居てへんから、
開いてるかどうかも分からんねん。
でも、入ってびっくり！
客席も多いねんけど、超満員！
予約無しやったから、１時間以内ならの条件付きで入れてもらえたわ。
「生ビール ＠６２０」
まぁ、早めに来たおかげで、
１時間でも入れてよかった！の、かんぱーい。
「銘柄豚和風サムギョプサル ＠３４５０」
鹿児島産やごろう黒豚を中心に、
4種類のバラや肩ロースをサムギョプサルで食べるコース。
めちゃくちゃきれいな豚肉！
巻き野菜は、
大葉、カラシ菜、紫キャベツ。
エゴマの葉の醤油漬け、
キャベツのお漬物付き。
色んな塩や、ごま油、タレがあるねん。
焼き野菜は出汁につけてあって、
青森県産にんにく、にんにくの芽、オクラ、エリンギ。
ニンニクの粒が大きいなっ。
ラディッシュの上に本ワサビ、塩ワサビがのってるでぇ。
豚肉はお店の人が全部調理してくれるスタイル。
蒸し焼きにしてじっくり焼いてくれるねん。
高級ステーキ店でみかけるような、蓋がええなっ。
「やごろう黒豚」
昆布締めしてあるバラ肉やねん。
あっさり仕上がってて、脂がしつこくないねん。
「米沢豚」
しっとりした肉質のバラ肉やわぁ。
油の深い甘みもしっかり味わえるわっ。
「天草梅肉ポーク」
肩ロース肉。
梅を混ぜた飼料で育てた豚肉。
梅を混ぜた飼料で育ててるから、脂があっさり！
最初は肉の旨味を感じるために、塩だけでお肉を食べえ、
その後は大葉や葉っぱにニンニクも追加して巻いて食べるんが美味！
「ハイボール ＠５３０」
これは、シュワっといっとこ～～。
やごろう黒豚（バラ肉）
和豚もち豚（肩ロース）
群馬県産、和豚もちぶたは、
赤身に弾力がある豚肉。旨味がしっかり！
めっちゃうま～い！
やごろう黒豚はさすが黒豚、旨味がしっかり！
パンチのある豚の旨味！
焼き野菜もどれも美味くて、出汁につけてあるから、
そのままで十分美味しかったぁ！
ランチやから白ご飯も付いてるねん。
こんな、サムギョプサルも初めてやったけど、
また食べたいと思ったわ。
今度は予約忘れんとせなな！
【PRETTY PORK FACTORY】
住所 ： 東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2F 地図
電話 ： 050-3623-3029
営業時間 ： 12:00～23:00
定休日 ： ランチ 月曜日、火曜日 定休日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
本町 Soup Deli & Bar TOSHI(夜)旨いもんや とっさん
この前、店からメールが来てん！ 「店の４周年をやります！ ＢＢＱで１８：００〜朝まで」 この
-
-
讃岐ツアー 丸亀 焼肉レストふじむら
ランチタイムになったので(笑)今日も骨付鳥かぶりに行こ行こ！ 「焼肉レストふじむら」へ。 そう、こ
-
-
2017冬 虎キチ in 三重（8） 松阪 精肉 丸幸精肉店
さぁ、帰ろかぁ！ でも、やっぱり、今食べたとこやけど、 アレは買って帰りたいな。 「丸幸精
-
-
虎キチ 2023【JUN】旅行記 （16）北海道・新千歳空港 ANA 帰阪
そして、腹も満たされたら、飛行機に乗る準備やねー。 「さくらラウンジ」 札幌
-
-
2018 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄 （10）渡嘉敷島 郷土料理 居酒屋 SEAFRIEND
この島、最大の「ダイビングショップ」は、 民宿やレストランも経営してはるねん。 もちろん、ダ
-
-
東大阪 高井田 欧風家庭料理 シェノワ
高井田にある欧風家庭料理の店「シェノワ」へ。 ここは、昔〜〜〜昔〜〜〜行ったことがあるような？？
-
-
虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（6）観光
実は、新宿の用事はあってんけど、もう一つ、大阪から予約してる場所があんねん。 今日は
-
-
鶴橋 焼肉専門店 新楽井
無性に焼き肉食べたくなって、鶴橋へ。 噂の「新楽井」へ。 入ってみると、あんまり
-
-
2024【JUN】旅行記 （6） 福岡・中州 居酒屋 長浜屋台 やまちゃん
前に来て、めちゃくちゃ大好きになったここにやって来てん。 「長浜屋台 やまちゃん」 今日は土
-
-
北近畿・北陸 2014 冬旅行 ⑥ 敦賀～三方五湖
敦賀で観光しながら今晩の目的地に向かって てん。 三方五湖は、めっちゃ水がキレー！
