虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（9）新宿 豚料理 PRETTY PORK FACTORY
今日のランチは、ホテルからも近くの「歌舞伎町」に来てん。
ほんまに、昼の「歌舞伎町」は、人も少ないし、
開いてる店も少ないから異様さがあるね。
「PRETTY PORK FACTORY」
この店は、2階にあるし、周りに人も居てへんから、
開いてるかどうかも分からんねん。
でも、入ってびっくり！
客席も多いねんけど、超満員！
予約無しやったから、１時間以内ならの条件付きで入れてもらえたわ。
「生ビール ＠６２０」
まぁ、早めに来たおかげで、
１時間でも入れてよかった！の、かんぱーい。
「銘柄豚和風サムギョプサル ＠３４５０」
鹿児島産やごろう黒豚を中心に、
4種類のバラや肩ロースをサムギョプサルで食べるコース。
めちゃくちゃきれいな豚肉！
巻き野菜は、
大葉、カラシ菜、紫キャベツ。
エゴマの葉の醤油漬け、
キャベツのお漬物付き。
色んな塩や、ごま油、タレがあるねん。
焼き野菜は出汁につけてあって、
青森県産にんにく、にんにくの芽、オクラ、エリンギ。
ニンニクの粒が大きいなっ。
ラディッシュの上に本ワサビ、塩ワサビがのってるでぇ。
豚肉はお店の人が全部調理してくれるスタイル。
蒸し焼きにしてじっくり焼いてくれるねん。
高級ステーキ店でみかけるような、蓋がええなっ。
「やごろう黒豚」
昆布締めしてあるバラ肉やねん。
あっさり仕上がってて、脂がしつこくないねん。
「米沢豚」
しっとりした肉質のバラ肉やわぁ。
油の深い甘みもしっかり味わえるわっ。
「天草梅肉ポーク」
肩ロース肉。
梅を混ぜた飼料で育てた豚肉。
梅を混ぜた飼料で育ててるから、脂があっさり！
最初は肉の旨味を感じるために、塩だけでお肉を食べえ、
その後は大葉や葉っぱにニンニクも追加して巻いて食べるんが美味！
「ハイボール ＠５３０」
これは、シュワっといっとこ～～。
やごろう黒豚（バラ肉）
和豚もち豚（肩ロース）
群馬県産、和豚もちぶたは、
赤身に弾力がある豚肉。旨味がしっかり！
めっちゃうま～い！
やごろう黒豚はさすが黒豚、旨味がしっかり！
パンチのある豚の旨味！
焼き野菜もどれも美味くて、出汁につけてあるから、
そのままで十分美味しかったぁ！
ランチやから白ご飯も付いてるねん。
こんな、サムギョプサルも初めてやったけど、
また食べたいと思ったわ。
今度は予約忘れんとせなな！
【PRETTY PORK FACTORY】
住所 ： 東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2F 地図
電話 ： 050-3623-3029
営業時間 ： 12:00～23:00
定休日 ： ランチ 月曜日、火曜日 定休日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2024【Nov】旅行記(7) 名古屋 台湾料理 味仙 JR名古屋駅店
中毒っちゅうたら、これやなー。 名古屋駅に戻ってちょっと定番のここへ！ 「台湾料理 味仙 JR名古屋
-
-
2018 春 虎キチ 旅行記 in 韓国（10） ソウル コンブル 明洞店
夜の明洞を歩いてたら、あの「激辛」名物料理発見！ ちょっと小腹空いたし、行ってみたろー。
-
-
神戸・垂水 三井アウトレットパーク マリンピア神戸
今日は、リニューアルした神戸のアウトレットにやって来た！ 朝イチに来すぎたせいか、ま
-
-
虎キチ 2022【Mar】旅行記 九州（３）佐賀・有田 アリタセラ 有田焼
さぁ、呑んだら運転手交代～～～ 「助手席居酒屋」開店やぁ～～～（笑） 少し南下
-
-
2016夏 虎キチ旅行記 沖縄 (4) 沖縄地料理 龍潭 とまりん店（りゅうたん）
ダイビングの後は、めちゃめちゃ腹が減るわぁ！ この後、実は出航するねんけど、その前に腹ごなし！
-
-
2019 10月 虎キチ 旅行記 in 東京（６）豊洲市場 寿司 大和寿司（だいわずし）
朝からちょっと行きたいトコあんねん。 「新橋」から「ゆりかもめ」 あっ！ それって「前回
-
-
虎キチ 2022【OCT】旅行記 四国・愛媛（２） 鍋焼きうどん ことり
愛媛・松山空港に着いたら、レンタカーを借りてんねん。 「寅先輩」と「かつーちゃん」に「はいえ
-
-
2018 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄 （５）渡嘉敷島 お宿 とかしくマリンビレッジ
今回もこちらでの滞在は「虎キチ」の定宿のここやねぇ。 「とかしくマリンビレッジ」
-
-
阪神尼崎 各国料理 ペルー料理レストラン Miski（ミスキ）
「聖地」参戦デーやねん。 午後からまったく仕事も手に付かないので（笑） 早めに「阪神なんば線」に
-
-
2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡（５）博多 居酒屋 博多隠れ酒房 よしだ
さぁ、出来上がりつつはあるけど（笑） まだ呑む?！ こんな楽しい夜は寝るんも勿体ないからなー！
