虎キチ 香港・マカオ旅行 (19) 香港 翡翠拉麺小籠包 香港国際空港店
=====香港・澳門旅行記（１）からどうぞ=====
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トボトボと空港まで帰って来てん。
帰りたくないなぁ～～～（笑）
でも、帰らなあかんから最後まで「香港」を感じよか。
「翡翠拉麺小籠包 香港国際空港店」
小籠包に担々麺の専門店みたいやねん。
「青島ビール」
もちろん、これで最後の晩餐やん！（笑）
「小籠包 ＠３８」
最後に小籠包食べとこっ。
空港でも、本格的な飲茶が食べれるねん。
できたてアツアツの小籠包、ジューシーな肉汁がうまっ。
「ワンタンラー油ソース ＠４８」
思ったよりも、めちゃラー油だく(笑)
ひとつひとつのワンタンがおっきくて、
ツルツルの皮と、肉がうまぁ。
ラー油だくやねんけど、油っこすぎなくて、
ピリピリ後をひく辛みがえーわー。
「麻婆豆腐 ＠６０」
日本やったら、辛めにしてもらうねんけど、
どんな辛さかわからへんから、ノーマルにしといてん。
辛さはほどほどで、味噌の濃厚さが美味い麻婆豆腐やわっ。
「担々麺 ＠５４」
胡麻がめちゃめちゃきいてる！
スープに浮いてる胡麻はもちろん、
練りゴマの風味がすごくええねん。
まろやかな辛みやけど、スープがめちゃうまっ。
麺は細目のストレート麺で、固めのゆで具合もグッド！
最後の最後まで「飲茶」にまみれられたわぁ。（笑）
【翡翠拉麺小籠包 香港国際空港店】
住所 ： Level 5 Arrival Hall, Terminal 1, Hong Kong International Airport, Chek Lap Kok 地図
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香港国際空港
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