兵庫・淡路島 (3) 淡路 居酒屋 春夏秋冬 いし井
前から淡路来たら行きたかってんけど、
なかなか、こっちで夜だけの店って行きにくいねん。
ホテルで温泉とかが多いからホテルで食べるしねー。
「春夏秋冬 いし井」
ここは、魚がメインで地場産が頂ける評判のお店やねん。
徒歩１分くらいのとこに駐車場もあるわ。
メニューに価格はないけど、そんなに高くないし、
大将も女将さんもめちゃくちゃ気さくに話しかけてくれはるねん。
「瓶ビール」
もちろん、昼から相方に運転は任せて、呑み倒しタイムー！
「造り」
お造りはその日のオススメを聞いて頼んでん。
気のええ大将が丁寧に説明してくれるねん。
サワラ、たいら貝、ほうぼうの3種類。
たいら貝は生簀に入ってた新鮮な貝やねん。大きい貝やぁ。
どれも初めは生で。
サワラはあっさりした美味しさ、たいら貝は今まで
食べたことない食感で、噛むほどに貝の旨味がすんごいっ！
ほうぼうは身がプリっとしてええ感じに脂あって美味いなぁ。
生で一通り食べたら、大将が「是非しゃぶしゃぶもやってみて」って、
準備してくれてん。しゃぶしゃぶはしゃぶしゃぶはカラシ醤油で。
ほんの少ししゃぶしゃぶするだけで、
ものすんごい食感が変わって、旨みが増してる～！
カラシ醤油がめちゃくちゃ合う！
しゃぶしゃぶに感激してたら、
今度は「片面だけ焼いてみて」って、小さい鉄板も用意してくれてん。
たいら貝を片面だけ焼いたら、程よく身がしまって、旨味が凝縮！
「フグの白子塩焼き」
店主さんオススメの、三年フグの白子。
淡路産の三年フグは有名やもんなっ。
ぐわー！クリーミーな幸福感！！
濃厚な旨味がまとわりつく～！
白子を焼いたんは
今までも食べたことあるけど、これは別格やわぁ。
ついつい、いつもの「ハイボール」
頼んでんけど、これは絶対にちゃうな！（笑）
「冷酒 七福神」
きりっと辛口の、まさに
淡路の魚の為にあるようなお酒やで～～
「天ぷら」
穴子、堀川ごぼう、かぼちゃ、キス。
穴子が新鮮、身がふわっふわ！
キスも白身のあっさりした身が美味いでぇ。
このごぼう、めっちゃ太いねんけど、
めちゃくちゃ柔らかい！ええ味してるわぁ。
「えびいも揚げ出し」
ホクホクの食感、芋に甘みがあるわぁ。
お出汁もうまっ！
魚だけやのうて、何食べても美味いねん。
「あなこ寿司」
〆はオススメのあなご寿司。
焼きすぎず、身のプリッとした食感とふわふわ感が両方あって、うま～！
絶品のあなご寿司やったわぁ。
ここは、ほんまに大将オススメばっかり頼んで大正解！
めちゃくちゃ美味い魚に肴！
絶対、淡路来たら夜はまたここ来たいわぁ。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【春夏秋冬 いし井】
住所 ： 兵庫県淡路市志筑1882-2 地図
電話 ： 050-5597-1622
営業時間 ： 12:00～14:00(前日まで要予約)
17:00～22:00
定休日 ： 月曜日
駐車場 ： 有
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2025【FEB】旅行記 （9）沖縄・渡嘉敷島 居酒屋 marine Box とかしき本店
「虎キチさん、 好きそーなイベントがシマであるから行こやー！」 と、言われて訳も分からんままに連れて
-
-
2019 春５月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（3）渡嘉敷島 居酒屋 漁師食堂 かなろあ
そして夜は、当たり前の、 ダイビングインストラクター「かずさん一家」との会食！ この前、午前様まで
-
-
2019 ８月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（４）那覇 国際通り屋台村 沖縄島やさい ゆらりあちね
前からここにあるんは知っててんけど、 中を歩いた事もなかったなぁ。 沖縄で屋台村？
-
-
聖地 甲子園 阪神タイガース2017（10/15 クライマックスS 横浜DeNA戦）
秋雨前線のせいで 今日も昼前から降り出したなぁ。 頼むから今日だけは降らんとって欲しかった。
-
-
京橋 居酒屋 小料理 まっちゃん
まだ、京橋でお前を連れてってないええ店があるんや！ 付き合えや！ 「G.J.ひむ」さん、
-
-
虎キチ 2021【JUN】旅行記（２）沖縄・那覇 ホテル MERCURE OKINAWA NAHA
そう、今回も目的地はここ「沖縄」目的地が「那覇」ではないねんけど、目的地に向かうのに、どうしてもこ
-
-
焼鳥 鳥光 三宮さんプラザ店
夕方に神戸で（仕事から）解放されたー！神戸は湿度が低いのか喉渇いたねー！（笑） 「鳥光 三宮
-
-
虎キチ in 北海道 （18）札幌 すすきの おにぎり 名代 にぎりめし
そして、今日は最終日の朝。 あっちゅう間に楽しい時間は終わってまうな。 「すすきの」の街の最後メシ
-
-
虎キチ 2023【GW】旅行記 （4）沖縄 渡嘉敷島 居酒屋 お食事処 シーフレンド
「とかしくマリンビレッジ」の偉いさん「Ｄちゃん」今日は、ＧＷで忙しいのに、付き合ってくれてん。めっ
-
-
2018 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄 （６）渡嘉敷島 居酒屋 郷土料理 バラック
そして夜はもちろん「かずファミリー」との懇親会！（笑） もう、ここに来たら、毎晩ファミリー皆ん
