兵庫・淡路島 (3) 淡路 居酒屋 春夏秋冬 いし井
前から淡路来たら行きたかってんけど、
なかなか、こっちで夜だけの店って行きにくいねん。
ホテルで温泉とかが多いからホテルで食べるしねー。
「春夏秋冬 いし井」
ここは、魚がメインで地場産が頂ける評判のお店やねん。
徒歩１分くらいのとこに駐車場もあるわ。
メニューに価格はないけど、そんなに高くないし、
大将も女将さんもめちゃくちゃ気さくに話しかけてくれはるねん。
「瓶ビール」
もちろん、昼から相方に運転は任せて、呑み倒しタイムー！
「造り」
お造りはその日のオススメを聞いて頼んでん。
気のええ大将が丁寧に説明してくれるねん。
サワラ、たいら貝、ほうぼうの3種類。
たいら貝は生簀に入ってた新鮮な貝やねん。大きい貝やぁ。
どれも初めは生で。
サワラはあっさりした美味しさ、たいら貝は今まで
食べたことない食感で、噛むほどに貝の旨味がすんごいっ！
ほうぼうは身がプリっとしてええ感じに脂あって美味いなぁ。
生で一通り食べたら、大将が「是非しゃぶしゃぶもやってみて」って、
準備してくれてん。しゃぶしゃぶはしゃぶしゃぶはカラシ醤油で。
ほんの少ししゃぶしゃぶするだけで、
ものすんごい食感が変わって、旨みが増してる～！
カラシ醤油がめちゃくちゃ合う！
しゃぶしゃぶに感激してたら、
今度は「片面だけ焼いてみて」って、小さい鉄板も用意してくれてん。
たいら貝を片面だけ焼いたら、程よく身がしまって、旨味が凝縮！
「フグの白子塩焼き」
店主さんオススメの、三年フグの白子。
淡路産の三年フグは有名やもんなっ。
ぐわー！クリーミーな幸福感！！
濃厚な旨味がまとわりつく～！
白子を焼いたんは
今までも食べたことあるけど、これは別格やわぁ。
ついつい、いつもの「ハイボール」
頼んでんけど、これは絶対にちゃうな！（笑）
「冷酒 七福神」
きりっと辛口の、まさに
淡路の魚の為にあるようなお酒やで～～
「天ぷら」
穴子、堀川ごぼう、かぼちゃ、キス。
穴子が新鮮、身がふわっふわ！
キスも白身のあっさりした身が美味いでぇ。
このごぼう、めっちゃ太いねんけど、
めちゃくちゃ柔らかい！ええ味してるわぁ。
「えびいも揚げ出し」
ホクホクの食感、芋に甘みがあるわぁ。
お出汁もうまっ！
魚だけやのうて、何食べても美味いねん。
「あなこ寿司」
〆はオススメのあなご寿司。
焼きすぎず、身のプリッとした食感とふわふわ感が両方あって、うま～！
絶品のあなご寿司やったわぁ。
ここは、ほんまに大将オススメばっかり頼んで大正解！
めちゃくちゃ美味い魚に肴！
絶対、淡路来たら夜はまたここ来たいわぁ。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【春夏秋冬 いし井】
住所 ： 兵庫県淡路市志筑1882-2 地図
電話 ： 050-5597-1622
営業時間 ： 12:00～14:00(前日まで要予約)
17:00～22:00
定休日 ： 月曜日
駐車場 ： 有
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
難波 居酒屋 お食事処 清水 （しみず）
会社帰りに、いつものように（笑）ちょっとビールが 飲みたくなって、探しててん。 そういや、
-
-
福岡・門司港 地ビールレストラン 門司港地ビール工房
寿司もたらふく食ったから、ちょっとお茶でも・・。 って「地ビール」かいな！！（笑）
-
-
難波 そば処 酒房 難波 はし清
今日は、遅なってしもてん～。 夕方から、ビール我慢してたから、 健康に悪そう！（笑） 「は
-
-
阪急 高槻 割烹・すっぽん料理 旬菜旬魚 きくの
「この人」から電話やねん！ プ「虎きっちゃん、高槻のあの店が 新メニュー出したみたいや
-
-
難波 居酒屋 大阪産料理 空 なんばこめじるし店
今日は、難波で仕事終わりー。 よー仕事頑張ったから自分へご褒美にしよー（笑） 「大阪産料理 空
-
-
日本橋 豚テキ 大阪トンテキ なんばウォーク店
「虹の街」（現 なんばウォーク）(笑) 歩いてて、腹減ったなぁ。 そうや、ここの日本橋（駅）
-
-
堺 居酒屋 和旬洋彩 B.B.橋
前に近くに来た時に気になって、 今日は、また近くに来たから寄ってみよっ。 最近、めっちゃ堺駅
-
-
2019 ６月 虎キチ 旅行記 in 東京（7）月島 もんじゃ焼き もんじゃ おしお 本店
翌日は「かずさん一家」と都内に出て来てん。 かずさん一家は、よく東京来てるから、よー お江戸を知っ
-
-
堺・宿院 居酒屋 Charcoal Dining 炭々（タンタン）
今日は、堺の宿院に居ててん。 帰ろうかとブラブラしてたら、めっちゃ おしゃれ～～な、店があるやん
-
-
神戸 焼肉 ポッサムチプ(1)
今日は、「このお方」のお誘いを頂いて、すごい会に参加させて もろてん！！ 饂飩界のお店の方々
