難波 骨付き肉専門店 一天張

難波の道具屋筋入った所にある骨付き肉の店 「一天張」へ。

入ってびっくりする。
開店して数年経つが、本当にキレイ!
厨房もカウンターから丸見えなのだが、なんせキレイ!!
油を使わない店ならとにかく、ここは油を使う料理だらけなのに。
食べるのも気分的にこんだけキレイと気持ちいいよなぁ。
ここのご主人は生野でキムチ屋さんをやってる人やから、とにかく
まずは、キムチ(@250 豆もやし@250)とビール!
このキムチ、ほんまにうまいで。一番いい頃合の漬かり時期で出して
はるねん。こんなん、ビールなんぼあっても足らんわ。。

骨付き肉は今日は親鶏モモ(@930)とスペアリブ(@980)

親鶏モモはカレーテイストでスパイシー。
とにかく、これはうまい。歯応えあるねんけど決して硬くない。
その上、めっちゃ風味よくって、食欲そそるねんなぁ。

スペアリブは今度は柔らかくタレ漬けされたこの味わいがたまらない。
チシャ菜もセットで付いてくるから、巻いて食べたら最高。
刻み青唐辛子も着いてるから、辛党には申し分なし!!

これは焼酎まで進むわけやなぁ。
ところがこの店、これだけではない!
コース&完全予約でしか味わえないが、なかなかその辺りでは食べる
ことが出来ない「参鶏湯(サムゲタン)」が食せるのだ。
これがほんまにうまい。
今回は予約してなかったので食べていないが、以前、まだ店で出す前
にテイクアウトで頂いた。ほんま、仰天もんにうまいねん。
女性にはコラーゲン豊富でめちゃくちゃ喜ばれるそう。
※参鶏湯
ひな鶏肉に高麗人参、もち米などを入れて煮込んだ栄養食
今回も、知り合いにクール宅急便で送ってもらうよう依頼した。
あ〜、ほんまは俺が食いたいのになぁ。(笑)
次回は予約して頂こう!
最後になりましたが、岩手・宮城内陸地震が起こってしまいました。
誰もが人事でないこの天災が起こる度、13年前の阪神淡路を思い出し
ゾッとしてしまいます。
最後に、この災害で亡くなった方たちの御冥福を心よりお祈り申し上げ
ます。 合掌
【一天張(いってんばり)】
住所 : 大阪市中央区難波千日前13-4
電話 : 06-6633-5544
営業時間 : 16:30-23:00
定休日 : 日曜・祝日
wp-yoko
関連記事
-
-
梅田 居酒屋 わすれな草
今日は梅田に来ててん。 休みの梅田でランチタイム! アレでこうしよかぁ!(笑) 「わすれな草」
-
-
本町 Soup Deli & Bar TOSHI(スープデリ アンド バー トシ)
「これはないやろ」 「どないなっとんねん!」 そんな言葉しか出てけぇへんまま(笑) 次の店
-
-
天王寺 饂飩 うどん和匠
今日は天王寺でランチタイム! そー言うたら、前にこの辺りに 讃岐の「うどん店」あるって教えてもろ
-
-
梅田 うどん 極楽うどん TKU ルクア大阪店
またまた、あの「有名うどん店」が、 支店出さはったらしいねん。 それも、あの梅田のど真ん中のビル。
-
-
鶴橋 寿司 すしぎん
今日は仕事終わりにここを目指してやって来た。 めちゃくちゃ久しぶりやねんけど、無性に食べたなってん
-
-
堺・布忍 民芸焼肉 寿々亭(すずてい)
飛行機での最近の過ごし方は、毎回「amazon prime video」を 「iPad Pro」にダ
-
-
難波 豚料理・居酒屋 豚足のかどや
出汁を堪能して歩いてたら、この店と目ぇ合うた! 「豚足のかどや」 (↑外観写真は前回使い
-
-
虎キチ 2020【JUNE-2】(3) 旅行記 沖縄 焼肉 もとぶ牧場 那覇店
こっちに来る時は潜りが多いから、よく「沖縄ステーキ」行くねんけど、今回は海とは無縁! でも、
-
-
志紀 焼鳥 炭火焼屋 やいや
「生鶏」が無かった店を出て(笑)向かったのは「焼き鳥・・・」(笑) 生にこだわる「執念!!」(
-
-
梅田 洋食・各国料理 GOOD PROVISION (グッド・プロヴィジョン ニューヨーク)
今日は珍しく、小洒落た店でランチやねん。 ニューヨークをコンセプトにしてるみたいで、 「虎キ
wp-yoko
- PREV
- 日本橋 でんでんタウン
- NEXT
- 千日前 THE ENGLISH PUB HUB
