虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（６） 北海道・札幌 炭焼きジンギスカン いし田
もちろん、この名物食べへんとここに来た意味ないよねー。
ホテルからブラブラと初めて来るこの店にやって来た。
「炭焼きジンギスカン いし田」
大阪から予約して来てん。
ビルの２階にあったわ。
「生ビール ＠１９０」
ジンギスカンにはこれやねぇ～。
ぷっはぁ～、うま～～い。
「全肉盛り合わせ ＠１８９０」
まずは盛り合わせで、色んなお肉を味わってみよ。
マトンヒレ、マトンサーロイン、マトンロース、
ラム肩ロース、ラムショルダー、ソーセージ、
特上ラムラック、ラムタンの豪華盛り合わせ。
焼き方の紙を参考に焼いてくでぇ。
まずは、マトンヒレ。
（まずはこうやって写真撮らなどれか分からん）（笑）
焼き方はベリーレア。
さすがヒレ、めっちゃやわらかい！
クセがなくて、お肉の旨味がしっかり。
次はマトンサーロイン。
焼き方はレア。
見た目牛のサーロインステーキみたいな赤身と脂身。
脂があってジューシー、脂がしつこすぎず、旨味があって美味しい！
これめっちゃ好き～！
「ハイボール ＠９９」
この値段でこのシュワシュワ！！（笑）
マトンロース
焼き方はレア。
しっかりした肉の旨味があって、
さすがロースやな、柔らかくて美味しい～。
ラム肩ロース。
焼き方はミディアム。
脂と赤身のバランスがいいねん。
タレでも塩でも美味しくて、塩で食べると
お肉の旨味が引き立って美味しいっ！
ラムショルダー。
焼き方はミディアム
これは独特の羊感があるのが美味しいねん。
苦手な人も居るかもしれへんけど、
羊独特の旨味が味わえて美味しいなぁ。
羊のソーセージ
ジューシーで美味っ！噛むと肉汁が弾けて、旨味たっぷり！
特上ラムラック。
焼き方はミディアム。
柔らか～！！上等なラムチョップやなぁ。
生ラムの美味しさ、骨つき肉はやっぱりうま～い！
ラムタン。
焼き方はウェルダン。
タン小ぶりやのに、味がしっかりしてるねん。
食感が良くて美味しい～！
「もやし ＠１００」
「玉ねぎ ＠２００
「じゃがいも ＠３８０」
野菜は鉄板の下の方の溝に並べておくねん。
お肉の脂が落ちてきて、お肉の旨味を吸ってめっちゃ美味いねん。
「特上ラムラック一本 ＠４９０」
「マトンサーロイン ＠５８０」
「羊のソーセージ」
「ラム肩ロース ＠６８０」
あまりに美味くて、特に気に入った部位を単品でオーダー。
マトンサーロインと特上ラムラック、
もう一人前ずつ頼みたいくらい気に入った！
「赤ワイン ＠２８０」
ワインもジンギスカンに合うでぇ～。
北の名物は、やっぱり大好きやったなー。
【炭焼きジンギスカン いし田】
住所 ： 北海道札幌市中央区北一条西8-2-9 丸二羽柴ビル 2F 地図
電話 ： 050-5457-2484
営業時間 ： 11:00～23:00
定休日 ： 月曜日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2021【july-１】旅行記 （15）富山 寿司 廻る富山湾 すし玉 富山駅店
チン電に揺られて「富山駅」に戻って、荷物もピックアップ。 ちょっと電車まで時間あるから、駅で
-
-
虎キチ 2023【FEB】旅行記 沖縄（9）那覇 宿泊 アクアチッタ
那覇市内にも球場があるねん。 「沖縄セルラースタジアム那覇」 しかし、ここのチームがいつも使うか
-
-
2016春 虎キチ 旅行記 in 沖縄（６） 沖縄・那覇 そば 宮古そばの名所 どらえもん
那覇を歩いてたら、 不思議なネーミングの店を発見！ 「どらえもん」 思わず、付
-
-
北近畿・北陸 2014 冬旅行 ④ 敦賀 洋食 ソースカツ丼 ヨーロッパ軒 本店
車を飛ばして「敦賀」までやって来てん。 行った時は、まだ紅葉が見れてん。 「松原公園」
-
-
桜川 スープカレー MAGICSPICE マジックスパイス
今日は、久しぶりにあの店に行こう！と、朝から気合い入ってんねん。 「MAGICSPICE」
-
-
虎キチ 2022 【APR】 旅行記 沖縄（５）マリンライナー とかしくマリンビレッジ
そして、朝は、ここからスタートやねー！ 「マリンライナーとかしき」 高速船で、いつも
-
-
2025【JAN】旅行記 （3）福岡・博多 宿泊 YOU STYLE HOTEL HAKATA
今回は、福岡に２泊する予定やねん。 それも２泊とも別々のホテルで、初日はここに泊まらせてもらうわぁ
-
-
虎キチ 2020【Dec-１】旅行記 福岡（２）博多 居酒屋・焼き鳥 うまや キャナルシティ店
仲間に「福岡空港」まで迎えに来てもろたから、やはり（笑）昼呑みしよかぁ！ 「うまや キャナル
-
-
今宮戎 焼肉 い志だ屋 （いしだや）
今日は、「肉部」の会やねん。 肉好きの５人が、集まって、ええ肉一杯食うでぇ～～～ 今日の、輪
-
-
2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 （６）DOG DRAGON GRILL
やっぱり、ダイビングの後は身体が「肉」を欲してるわ。 でも、こっちは、あんまり肉料理！って少な
