虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（６） 北海道・札幌 炭焼きジンギスカン いし田
もちろん、この名物食べへんとここに来た意味ないよねー。
ホテルからブラブラと初めて来るこの店にやって来た。
「炭焼きジンギスカン いし田」
大阪から予約して来てん。
ビルの２階にあったわ。
「生ビール ＠１９０」
ジンギスカンにはこれやねぇ～。
ぷっはぁ～、うま～～い。
「全肉盛り合わせ ＠１８９０」
まずは盛り合わせで、色んなお肉を味わってみよ。
マトンヒレ、マトンサーロイン、マトンロース、
ラム肩ロース、ラムショルダー、ソーセージ、
特上ラムラック、ラムタンの豪華盛り合わせ。
焼き方の紙を参考に焼いてくでぇ。
まずは、マトンヒレ。
（まずはこうやって写真撮らなどれか分からん）（笑）
焼き方はベリーレア。
さすがヒレ、めっちゃやわらかい！
クセがなくて、お肉の旨味がしっかり。
次はマトンサーロイン。
焼き方はレア。
見た目牛のサーロインステーキみたいな赤身と脂身。
脂があってジューシー、脂がしつこすぎず、旨味があって美味しい！
これめっちゃ好き～！
「ハイボール ＠９９」
この値段でこのシュワシュワ！！（笑）
マトンロース
焼き方はレア。
しっかりした肉の旨味があって、
さすがロースやな、柔らかくて美味しい～。
ラム肩ロース。
焼き方はミディアム。
脂と赤身のバランスがいいねん。
タレでも塩でも美味しくて、塩で食べると
お肉の旨味が引き立って美味しいっ！
ラムショルダー。
焼き方はミディアム
これは独特の羊感があるのが美味しいねん。
苦手な人も居るかもしれへんけど、
羊独特の旨味が味わえて美味しいなぁ。
羊のソーセージ
ジューシーで美味っ！噛むと肉汁が弾けて、旨味たっぷり！
特上ラムラック。
焼き方はミディアム。
柔らか～！！上等なラムチョップやなぁ。
生ラムの美味しさ、骨つき肉はやっぱりうま～い！
ラムタン。
焼き方はウェルダン。
タン小ぶりやのに、味がしっかりしてるねん。
食感が良くて美味しい～！
「もやし ＠１００」
「玉ねぎ ＠２００
「じゃがいも ＠３８０」
野菜は鉄板の下の方の溝に並べておくねん。
お肉の脂が落ちてきて、お肉の旨味を吸ってめっちゃ美味いねん。
「特上ラムラック一本 ＠４９０」
「マトンサーロイン ＠５８０」
「羊のソーセージ」
「ラム肩ロース ＠６８０」
あまりに美味くて、特に気に入った部位を単品でオーダー。
マトンサーロインと特上ラムラック、
もう一人前ずつ頼みたいくらい気に入った！
「赤ワイン ＠２８０」
ワインもジンギスカンに合うでぇ～。
北の名物は、やっぱり大好きやったなー。
【炭焼きジンギスカン いし田】
住所 ： 北海道札幌市中央区北一条西8-2-9 丸二羽柴ビル 2F 地図
電話 ： 050-5457-2484
営業時間 ： 11:00～23:00
定休日 ： 月曜日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2017冬 虎キチ in 三重（2） 伊勢 おかげ横丁 貝新 水谷新九郎
駐車場に車を停めて、 歩いてたら、めちゃめちゃ寒いやん！ こんな、かじかんだ手で、 （神様
-
-
虎キチ 2023【NOV】旅行記 （4）沖縄・那覇・牧志 中華料理 金燕楼（ザ・ゴールデンスワロー）
急遽の那覇泊まり、 捨てる神あらば拾う神有り！ 渡嘉敷島のダイビングインストラクター「月の翼」の
-
-
虎キチ 2021【Aug】旅行記 （11）山口・下関 唐戸市場 市場食堂 まぐろとかめ
ちょうど、市場が活気出て来たころに、戻って来たわ。 「唐戸市場」 ここは、前も
-
-
福岡・天神 ラーメン屋 鳳凛（ほうりん）（9）
折角やし、連チャン ラーメンしとこうと思ってブラブラ 見ててん。 ほな、天神の手前まで来てし
-
-
心斎橋・三津寺 骨付鳥 一鶴
久しぶりにどーしても食べたいねん。 そういや、最近、全く「讃岐ツアー」もしてへんもんなー。 「骨付
-
-
鶴橋・御幸通 韓国料理 味付け豚バラ専門店 トントン
久し振りに「御幸通」に来てんねん。 なんか食べたいねんけど、まずはキムチ買おうと 寄
-
-
2017 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（14）台湾料理 鵝肉城活海鮮
この旅行は、ブロガー仲間みんなで創る旅やねん。 皆んな行きたい場所を調べて来てんけど、 ここ
-
-
2018 春 虎キチ 旅行記 in 韓国（10） ソウル コンブル 明洞店
夜の明洞を歩いてたら、あの「激辛」名物料理発見！ ちょっと小腹空いたし、行ってみたろー。
-
-
2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国（３）高知 かつを 土佐タタキ道場 カツオ船
実は「虎キチ」 ちょっと「高知県」には、仕事を頼んでる事があって、 たまにやって来るねん。
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（18）高雄 マンゴーかき氷 高雄婆婆氷
海鮮から、本土（笑）に戻って来たら、 相方がどうしても行きたい店があるからと付き合わされた！
