虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（７） 北海道・札幌 寿司 トリトン 北8条光星店
札幌では、前に行った「寿司」も大好きになってんな。
その時、もう一軒、めちゃくちゃ気になる
回転寿司屋さんがあってん。
今日は、絶好のチャンス！
並ぶ覚悟でやって来た。
「トリトン 北8条光星店」
当然の１時間待ち。（笑）
もちろん、そんなんでへこたれへんでぇー。
余裕の１時間待ちで（笑）
やっと座れたー。
「生ビール ＠５００」
待った分、こいつが美味い～。
「ヒラメの昆布〆 ＠４３０」
ヒラメ身が締まっててうまっ！
昆布〆がヒラメの旨味を倍増させてるやんっ。
むっちゃ美味しいっ！
「蒸し海老 ＠１９０」
この綺麗な海老が「＠１９０」！
蒸してあるから、みずみずしくて、甘くてプリプリ！うますぎ～！
「活けほっき ＠３３０」
さすが北海道、ホッキ貝、格別の美味さ！
弾力あってプリプリ！貝の旨味が濃厚やぁ。
「余市産活けたこ ＠２８０」
飾り包丁の綺麗さもお見事やし、このタコ、
めっちゃ甘くてうま～！噛むほどに旨味が味わえるねん。
「かにいくら ＠３３０」
蟹といくら、なんて贅沢なコンビやろっ。
ふわっふわの蟹とプチプチ食感がたまらん
いくらの旨味、口の中が北海道～！
「厳選生サーモン ＠２８０」
このサーモン、もちろん生サーモンで、
脂がのっててうんま～！何個でも食べたい～！
「炙りさば塩 ＠２４０」
炙ることで鯖の脂が香ばしくなって美味しい～！
身がジューシーやなぁ。
「活けホタテ ＠４３０」
ほたて、絶対外せない一品やな。
この丸々したプリッとしたホタテ、めちゃくちゃ甘いねん！
「真イカ ＠１９０」
回転寿司と思えないこのイカのクオリティ、
新鮮で柔らかくて甘くて、完璧やわっ！
「極上ネギトロ ＠４３０」
海苔から溢れるマグロの身、ええ感じに脂があって、
むちゃくちゃ美味いがなっ。
「自家製茶碗蒸し ＠２４０」
海の幸がたっぷり、お出汁がしっかり効いててうま～！
ほんで安いなっ。
「ホタテのお味噌汁 ＠２８０」
〆はホタテの味噌汁。
ちっちゃいホタテがてんこ盛り。
小さいながらもちゃんと身が入ってて、
お出汁にホタテの旨味がしっかりでてるわぁ。
ここの寿司も最高やねー！
やっぱり、この旨さはこっちに来ないと食べられへんなぁ。
【トリトン 北8条光星店】
住所 ： 北海道札幌市東区北8条東5丁目19-1 地図
電話 ： 011-374-8666
営業時間 ： 11:00～22:00
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