虎キチ 2023【JUN】旅行記（8）北海道・札幌寿司と炉端焼四季花まる北口店

公開日： 2023/07/15 : 最終更新日：2023/07/16 札幌市, 寿司, 日本料理, 居酒屋, 郷土料理, 北海道, 他府県

今日は、大阪から予約してる、この海鮮屋さんにやって来た。

「寿司と炉端焼四季花まる北口店」

泊まってるホテルからも近い「札幌駅北口」にあんねん。

前に行った「根室花まる」の系列で、こっちは予約も出来んねん。

「生ビール　＠６００」

まずは、「サッポロclassic」でプッハー！うんまーい。

「へべす〆さば　＠４００」
「真いか　＠４００」
「北海たこ　＠４００」
「真だら明太子　＠４００」
「ほたて　＠５４０」
「サーモン　＠４００」

お刺身は食べたい物を色々チョイス。

わさびだけじゃなく、山わさびが薬味についてるんも北海道ならでは。
めちゃくちゃ新鮮なお刺身は絶品！

〆さばは脂があって、イカも甘味がすんごいっ。
この北海タコ、みずみずしくて、噛むほどに旨味と甘味が口に広がるねん。

山わさびで食べるお刺身ええわぁ。
明太子に山わさびも美味かった！

サーモンも脂のってるし、さすが北海道ほたてが
とびきり美味い！もっちり、甘くて絶品やぁ！

お寿司

「真鱈明太子手巻き　＠５０６」
「いくらつつみ　＠５０６」
「煮穴子　＠５０６」
「あぶりとろサーモン　＠５０６」

お寿司も食べたいもんを色々。
こっちの明太子、粒がしっかりしてめちゃうま！
穴子は身がふっくら、サーモンも新鮮で絶品！
やっぱり一番は贅沢にいくらやな。
プチプチ口の中でいくらが弾けて幸せ～！

「ぎんぼう　＠９３５」

「真ぼっけ　＠１３２０」

せっかくの北海道、焼き魚も。

ホッケは普段食べるホッケと別もん！
見た目は変わらんのに、身のジューシーさも旨味も全然違う?！

ぎんぼうって魚、普段聞きなれへんけど、
知らんもんほど食べてみたいな。

これ、めちゃくちゃ美味い！

ぷるんとした食感、脂をまとったみたいな身が初めての感覚。
のどくろを初めて食べた時みたいな強烈なインパクトのある
美味い魚やわぁ。

「ハイボール　＠５２０」

北海道でもシュワっとしとこ～～。

「じゃがバター　＠３３０」

「ざんぎ　4個　＠６３８」

じゃがバター、いもが美味すぎる！
ホクホクやし甘いし、うなる美味さ。

北海道名物ざんぎも、衣がサクサクで鶏肉がジューシー！

「きろく　＠７２０」

北の大地でも、薩摩のお酒がよー合うわぁ～（笑）

「つんつん松前漬け　＠３９６」

刻みわさびの入った松前漬け。
刻みわさびの香りとツンとくる辛味、ほたてと
真鱈の子が入ってて、昆布の旨味がしっかり。

お酒がススム～！

「落石　＠２１７８」

12貫の寿司の盛り合わせ。
活つぶ貝、いくら、味わいたらこ、いろんなネタが盛り沢山。

サーモンの色味が全然ちゃうし、やっぱりいくらは取り合いやっ！
とにかくネタが新鮮で何食べてもめっちゃ美味いっ！

美味い魚に肴、堪能したわぁ。

【寿司と炉端焼四季花まる北口店】

住所　：　北海道札幌市北区北7条西1-2-6 NCO札幌 B1F 地図
電話　：　011-726-0870
営業時間　：　[月～木]11:00～15:00 17:00～22:00
[金・祝前日]11:00～15：00 17:00～23:00
[土]11:00～23:00
[日・祝]11:00～21:00
定休日　：　

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