2025【JAN】旅行記 （10）大分・日田 焼きそば 想夫恋 本店 （ソウフレン）
そして、大分県日田で食べたいのがあんねん。
「日田焼きそば」
まぁ、これが頭に浮かんだから日田に来たなってんけどな！
「想夫恋 本店」
せやけど、めちゃくちゃ広い店！
それ以上に待ち人がえげつない。
広い駐車場も常に満車で、なんと「虎キチ」
大阪人やから（笑）
普段なら諦めるけど、
さっき「鰻」に「唐揚げ」堪能したから、待つでー！
お昼時はとっくに過ぎてるのに、約２時間待ってん。
九州を中心にあちこち店舗があるねんてっ。
昭和32年創業、日田やきそばの発祥のお店やねん。
「大瓶ビール ＠７５０」
待った分、美味いわなー！（笑）
カウンターに座ったら、中の厨房がよく見えてええな。
厨房に鉄板が３台くらいあって、フル稼働で日田焼きそばを
作ってるねん。他のメニューもあるねんけど、
ほとんどの人が焼きそばを注文してるな。
茹でたての麺を鉄板でじっくりカリカリに焼いてるねん。
ソースのええ香りがたまらんわ。
「焼きそば ＠１０５０」
卓上の鉄板にのせた日田焼きそばがきたー！
すごいボリュームで、もやしがてんこ盛り。
豚肉がスライスやなく角切りやから、歯応えしっかりめで美味いな。
もやし炒めに麺が入ってるみたいに軽い食感が新鮮！
豚肉、もやし、ネギだけのシンプルな焼きそばで、
見た目は色が濃いけど、ぜんぜん辛くない！
ソースがくどくなくて美味しい！もやしが多いからか、
あっさりめな味で、ペロッと一皿平らげたわぁ。
パリパリの香ばしい麺が主役の焼きそばは、
今まで食べたことない焼きそば、待った甲斐ありました！
なるほど、こんだけ待っても食べたなるんは分かったわー。
ここは本店やからこんだけ待つんか分からんけど、
他の空いてる店あったらまた食べたいなぁ。
【想夫恋 本店】
住所 ： 大分県日田市若宮町416-1 地図
電話 ： 0973-24-3188
営業時間 ： 11:00 – 22:00
定休日 ： 元旦
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