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2025【JAN】旅行記 (10)大分・日田 焼きそば 想夫恋 本店 (ソウフレン)

公開日: : 最終更新日:2025/02/01 日田市, 粉もん, 大分県, 郷土料理, 他府県

そして、大分県日田で食べたいのがあんねん。

「日田焼きそば」

まぁ、これが頭に浮かんだから日田に来たなってんけどな!

「想夫恋 本店」

せやけど、めちゃくちゃ広い店!

それ以上に待ち人がえげつない。

広い駐車場も常に満車で、なんと「虎キチ」

大阪人やから(笑)
普段なら諦めるけど、
さっき「鰻」に「唐揚げ」堪能したから、待つでー!

お昼時はとっくに過ぎてるのに、約2時間待ってん。

九州を中心にあちこち店舗があるねんてっ。
昭和32年創業、日田やきそばの発祥のお店やねん。

「大瓶ビール @750」

待った分、美味いわなー!(笑)

カウンターに座ったら、中の厨房がよく見えてええな。 
厨房に鉄板が3台くらいあって、フル稼働で日田焼きそばを
作ってるねん。他のメニューもあるねんけど、
ほとんどの人が焼きそばを注文してるな。
茹でたての麺を鉄板でじっくりカリカリに焼いてるねん。
ソースのええ香りがたまらんわ。

「焼きそば @1050」

卓上の鉄板にのせた日田焼きそばがきたー!
すごいボリュームで、もやしがてんこ盛り。
豚肉がスライスやなく角切りやから、歯応えしっかりめで美味いな。

もやし炒めに麺が入ってるみたいに軽い食感が新鮮!
豚肉、もやし、ネギだけのシンプルな焼きそばで、
見た目は色が濃いけど、ぜんぜん辛くない!
ソースがくどくなくて美味しい!もやしが多いからか、
あっさりめな味で、ペロッと一皿平らげたわぁ。
パリパリの香ばしい麺が主役の焼きそばは、
今まで食べたことない焼きそば、待った甲斐ありました!

なるほど、こんだけ待っても食べたなるんは分かったわー。
ここは本店やからこんだけ待つんか分からんけど、
他の空いてる店あったらまた食べたいなぁ。



【想夫恋 本店】

住所 : 大分県日田市若宮町416-1 地図
電話 : 0973-24-3188
営業時間 : 11:00 – 22:00
定休日 : 元旦

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