東住吉・今川 うどん かどっこ
今日は車で行動しとったから、前から行ってみたかった、
東住吉の有名「讃岐うどん店」へ行ってきたで〜。
「かどっこ」
ほんま、かどっこ！の店やな（笑）
愛想ええおっちゃんが、めっちゃ気持ちよ〜出迎えてくれんねん。
「醤油うどん＠４５０」
見ただけでも、しっかりコシのありそうなこの麺よ〜〜
口の中に、麺自体の小麦のええ味が広がるわぁ。
ダシももちろん美味しいねんけど麺自体の小麦の味が、
ダシに負けてへんくらい主張の強い麺やわ。
もちろん、コシも抜群！
エッジのきいた、本格讃岐麺に圧巻〜〜！
おっちゃん、めっさ、うまいがな〜〜〜！
「ぶっかけうどん＠４５０」
「カニカマ」「すだち」「てんかす」「ネギ」だけの
シンプルなぶっかけやねん。
醤油に比べたら、麺のコシは少々落ちるんかと思いきや
まったく、変わりなく、こちらもコシが抜群や。
辛すぎず、ほどよい濃さのつゆとのコラボがええねぇ。
どちらも、めっちゃシンプルなんやけど、
本場讃岐のちっちゃい店で食べるみたいな
素朴さと、抜群の麺のコシ・風味が気に入ったわ〜
「うまい・・めっちゃうまいわ〜！」って絶賛してたら、
店忙しいのに、おっちゃんが慌てて、なんか取りに行ったで・・
「うち、この『あまから手帖』で紹介されとるんです」
ってニコニコしながら、持ってきてくれてん。
おっちゃんの人柄があらわれてるええ店やったでぇ〜〜
よかったら、今出てる「あまから手帖１０月号」見たってぇ〜。
また来まっさ〜〜〜ごちそうさ〜ん。
【讃岐うどん工房 かどっこ】
住所 ： 大阪市東住吉区今川4-18-12 地図
電話 ： 06-6701-8980
営業時間 ： 11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日 ： 日曜日
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