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鶴橋 韓国家庭料理 福ちゃん

公開日: : 最終更新日:2015/07/24 各国料理, 大阪市, 大阪市生野区

梅田に居ってんけど、韓国料理が無性に食べたくなって
環状線に飛び乗ってしもたわぁ。(笑)

「鶴橋」の駅を降りたら、いつもの焼肉にキムチの香り・・(笑)
匂いだけで、腹減るわ〜!(笑)

「韓国家庭料理 福ちゃん」

「2人前くらい食べる?」

いきなり、なんじゃ〜??(笑)

「生ビール」

「キムチ色々」

店内は、「ハングル」だらけで、店のおばちゃん等の会話も
韓国語が飛び交ってんねん。
もちろん、これをBGMにオレは気持ちよー「ビール」と
「キムチ」やってんねんけどな。(笑)

本場「韓国」みたいにナムルや白菜キムチ、スルメのキムチ・・
ようけ並べてくれるねん!!

白菜のキムチはおばちゃんが漬けた自家製で、自信作やねんて。

鉄板が熱くなったところでてんこ盛りの豚肉と、
サンチュや、ゴマの葉‥ようけ野菜も持ってきてくれたわ。

「サムギョプサル @1500」(2人前)(笑)

(サムギョプサル=豚バラ三枚肉)
そやねん、ここの名物は、このサムギョプサルやねん。

ほとんど皆、頼むから「何人前いく?」て聞くねんな。

「にんにく食べて、元気つけや〜〜〜」って
三枚肉と一緒に、にんにくも焼いてくれたわ。

「オモニ(お母ん)・・美味いわ〜〜!」

「そやろぉ!キムチも今切ってきたんやで〜」
「人の手で食べさせてもらうキムチが、一番美味いんやで」って、
有無を言わさず手づかみでキムチを口に入れてくれるねん(笑)

オモニ!!ほんま美味いわ〜〜〜〜!(笑)

好みのはっぱに味噌をぬって、肉をごま油塩につけて乗せて・・
千切りネギも乗っけて・・
ええ〜い休みやから臭い気にせず、にんにくもいっとこー!(笑)

豪快に、パクッ!!

お〜〜〜〜!
香ばしい肉の旨みと、野菜のさっぱり感がええ具合やわ〜!

お手製の味噌が、肉にも野菜にもマッチするねん。

キムチも減ってきたら、どんどん「手づかみ」で追加しては
口に入れてくれんでぇ!(笑)

三枚肉は、脂身が多そうやな〜って思ってんけど、
この鉄板、脂分だけ、下に落とすしくみになっとって
受けてる黒い器に、どんどん脂だけ、たまっていくねん。

だから、実際に焼けた肉はほどよく脂が落ちてるから、
結構量が食べれんねんなぁ。

野菜は、なくなったら、追加してくれるし
巻いて食べてるうちに、結構な量の野菜食べてるでぇ。

スタミナあって、めっちゃヘルシーやん。

本場韓国でも、「サムギョプサル」食べたけど、
ここのも、変わらんええ味してるわ。

にんにくも食べて、パワーついたでぇ!

オモニ!また来まっさ〜〜!

【韓国家庭料理 福ちゃん】

住所 : 大阪市生野区鶴橋1-3-9 地図
電話 : 06-6717-5231
営業時間 : 13:00〜22:00
定休日 : 月・火曜日

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