神戸・元町 フランス料理 Orfeu(オルフェ)
今日は、オレ、イキってんでぇ~~(←死語やんけ!)(笑)
このブログの題名裏切って、めちゃめちゃ「A級」な店に
来てるねん!!
そら、今日の店はあの「ミシュラン」の星をとってる
店で、予約もままならんねん。
ちょっといつもの「B級」ファンの皆さん、
すんまへんなぁ~~~。
ココだけの話し、明日からは「焼酎」に戻りまっせぇ~(爆)
「Orfeu」
去年も新年会で来させてもろて、2回目やねん。
それも、今日は貸し切りで・・
「やなもり農園新春会」やねん。
新鮮な「野菜」はもちろん
「野菜のくろちゃん(やなベジ)」やでぇ~~
まずは、「ごうし兄ぃ」の発声で「かんぱ~~い」
ビールちゃうでぇ~~~
・・・・って、もちろん発泡酒でもないでぇ~~(笑)
発砲はしてるけど「シャンパ~~ン」やぁ!(分かってるって!)
「ブロッコリーのめばえ」
一番下にジュレが敷かれてるねん。
蟹や人参、パン粉が一番上に。
混ぜて食べたらパン粉が香ばしくて、美味いがなぁ~~
「瞬間スモークしたホタルイカとホタテのマリネ
ブロッコリーのムースと共に」
ブロッコリーのムースと、
ホタテ&ホタルイカにがようあうねん。
赤いのは、赤玉ねぎのドレッシングやねんけど、これもうっまぁ。
「オレンジ風味のポタージュクレシー フォアグラのアクセント」
これ、なんと人参がメインやねん!!
人参の味がめっちゃ濃厚やで!!
フォアグラはサブやって謙遜してはったけど、
めちゃ美味かったでっせぇ!!(笑)
「鯛のポアレ ブロッコリーソース」
ブロッコリーのソースうまうま~
こんな甘くて旨味あるブロッコリー
人生で初めて食ったわっ!(笑)
「牛肉ホホ肉の赤ワイン煮込み
人参のロティとピューレを添えて」
ソースがめっちゃ濃厚!!
ほほ肉の柔らかさに、オレのホホも陥落やっ!(笑)
人参がまたごっさ美味い~~~~。
「デザート」
「人参コンポートとクリーム 薔薇のアロマアイスと共に」
めっちゃ・・・・
食ってへんへん。(笑)
「ロゼワイン」「コーヒー」
めっちゃ満足やぁ~~~
もう、改めて言うまでもないけど「やなベジ」の
質の高さが、際立ってるなぁ。
でも、それも、ここ「Orfeu」にかかったら
さらに素晴らしなるん、よう分かったわ。
ちょっと心も「A級」になれた気がしたでぇ~
寝て明日は「B級」にかけ落ちて行くんやろうけど。(笑)
ほんま、ステキな夜やった!
「くろちゃん」おおきにぃ!!
【前回訪問履歴】
【Orfeu】
住所 : 神戸市中央区播磨町45 The 45th 10F 地図
電話 : 078-334-7622
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:30
定休日 : 不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
Orfeu
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
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