神戸・元町 フランス料理 Orfeu（オルフェ）
今日は、オレ、イキってんでぇ～～（←死語やんけ！）(笑)
このブログの題名裏切って、めちゃめちゃ「Ａ級」な店に
来てるねん！！
そら、今日の店はあの「ミシュラン」の星をとってる
店で、予約もままならんねん。
ちょっといつもの「Ｂ級」ファンの皆さん、
すんまへんなぁ～～～。
ココだけの話し、明日からは「焼酎」に戻りまっせぇ～(爆)
「Orfeu」
去年も新年会で来させてもろて、２回目やねん。
それも、今日は貸し切りで・・
「やなもり農園新春会」やねん。
新鮮な「野菜」はもちろん
「野菜のくろちゃん（やなベジ）」やでぇ～～
まずは、「ごうし兄ぃ」の発声で「かんぱ～～い」
ビールちゃうでぇ～～～
・・・・って、もちろん発泡酒でもないでぇ～～（笑）
発砲はしてるけど「シャンパ～～ン」やぁ！（分かってるって！）
「ブロッコリーのめばえ」
一番下にジュレが敷かれてるねん。
蟹や人参、パン粉が一番上に。
混ぜて食べたらパン粉が香ばしくて、美味いがなぁ～～
「瞬間スモークしたホタルイカとホタテのマリネ
ブロッコリーのムースと共に」
ブロッコリーのムースと、
ホタテ＆ホタルイカにがようあうねん。
赤いのは、赤玉ねぎのドレッシングやねんけど、これもうっまぁ。
「オレンジ風味のポタージュクレシー フォアグラのアクセント」
これ、なんと人参がメインやねん！！
人参の味がめっちゃ濃厚やで！！
フォアグラはサブやって謙遜してはったけど、
めちゃ美味かったでっせぇ！！（笑）
「鯛のポアレ ブロッコリーソース」
ブロッコリーのソースうまうま～
こんな甘くて旨味あるブロッコリー
人生で初めて食ったわっ！（笑）
「牛肉ホホ肉の赤ワイン煮込み
人参のロティとピューレを添えて」
ソースがめっちゃ濃厚！！
ほほ肉の柔らかさに、オレのホホも陥落やっ！（笑）
人参がまたごっさ美味い～～～～。
「デザート」
「人参コンポートとクリーム 薔薇のアロマアイスと共に」
めっちゃ・・・・
食ってへんへん。（笑）
「ロゼワイン」「コーヒー」
めっちゃ満足やぁ～～～
もう、改めて言うまでもないけど「やなベジ」の
質の高さが、際立ってるなぁ。
でも、それも、ここ「Orfeu」にかかったら
さらに素晴らしなるん、よう分かったわ。
ちょっと心も「Ａ級」になれた気がしたでぇ～
寝て明日は「Ｂ級」にかけ落ちて行くんやろうけど。（笑）
ほんま、ステキな夜やった！
「くろちゃん」おおきにぃ！！
【前回訪問履歴】
【Orfeu】
住所 ： 神戸市中央区播磨町45 The 45th 10F 地図
電話 ： 078-334-7622
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～21:30
定休日 ： 不定休
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Orfeu
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ぐるなび
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