南船場 イタリアン poco a poco (ポコ ア ポコ)
今日は、なんと!なんと!!
この「虎キチ」が、ワインの会に呼んでもろてん!!(笑)
「お前とワインて100万年早いねん」って
罵声を受けても仕方ない位、分かってへんのに・・
我らが「関西グルメブログ会」の永遠のアイドル
「このお方」に誘ってもらって~~ん!
そして、今日は、今年もこの季節・・
「ボジョレーヌーボー呑み比べの会♪ 」 やでぇ~~
飛ばさんと読んでやぁ~~~(爆)
「poco a poco」
総勢15人で、「COCOさん」御用達の
イタリアンにやってきたわぁ~~
ワインの前に取りあえずは・・・
「生ビール」
「かんぱ~~い!!」
「サーモン&カリフラワー&タチウオ」
モチモチサーモンがうま~!
皮だけあぶってあるタチウオも、旨み十分、美味しいわぁ。
「パン」
奥は「ライ麦粉パン」やねん。
どちらも、フワフワで、サーモンと食べてもむちゃうまっ。
「大和豚のハム、タマネギのムース・ソーセージ・ベーコン」
ベーコンのうまみ、濃厚。
たまねぎのムース、まったり、たまねぎが濃い~。まろやか。
シャンパン 「J.ラサール」
まずは、シャンパ~~~ンでシュワシュワ~~(笑)
めっちゃ、でっかいマグナム瓶やねんけど、
シャンパンは、このでっかい瓶が美味いらしいなっ!
泡立ちめっちゃ細やかやわっ。
「お野菜のスープ 自家製ラルドのせ」
豚の脂がのってて、脂分がとけてくるねん。
豚肉と野菜を一緒に食べると、
肉の旨みと野菜の旨みが合わさって、最高っ。
「ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール [2011] ルロワ」
これは、めちゃくちゃ高級な「ヌーヴォー」やでぇ~~
しっかりした味わいでうっまぁ~~
「ルイ・ジャド ボジョレー・
ヴィラージュ・プリムール [2011] ジェロボアム」
うわっ!!
これ、なんと!!3000mlやでぇ!!(笑)
普通のボトルの約4本分やんっ!(笑)
すごい、香りもコクもあってうっまぁ~い!
「パスタ パッパルデーレ」
カリフラワーに鶏にチーズ
チーズのコクがいかされたソースと、
パスタとからんで、うまっ。
「リゾット(生麦に春菊にマコモタケ)」
野菜の表面を焼いて、香ばしさと甘みを増してあるねん。
野菜の旨みたっぶりて、
このリゾット、美味いわぁ。
「ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール [2011] フィリップ・パカレ」
このワインは「有機(無農薬)」の
ぶどうで作ってんねんて。
普段のボジョレーヌーヴォーとは違う感じやな。
「岡山地鶏 炭火焼き」
かぶら、ぶなしめじ、インゲン豆って、
めっちゃ具が多くてウッまぁ~~。
オリーブオイルの中に、
レモンの香り。
いい香りやわぁ。
じっくり炭火で焼かれた鶏肉は、
中はジューシー、外はパリッとして、美味いわぁ。
マスター自ら、
奈良に野菜や肉、食材を仕入れにいってはるねん。
定番メニューだけにこだわらず、
旬な食材や、新鮮な食材に合わせて、
オリジナルで料理されてて、
ワインにあう料理を出してくれはるから、いいわぁ。
で、最後にサプライズが!!!
そやねん、先日「誕生日」を迎えた
「虎キチ」達に、みんなからバースデーケーキが!!
食べられへん(←甘いモンあかんねん)(汗)
かったけど、みんなの気持ちおおきにぃ!
プレゼントまでもらってしまった!(幸せ)(笑)
ほんま、みんなおおきにぃ~~~
【前回訪問履歴】
2010/11/26
【poco a poco (ポコ ア ポコ)】
住所 : 大阪市中央区南船場2-10-23 地図
電話 : 06-6241-3009
営業時間 :
定休日 :
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