神戸・三ノ宮 本格炭火やきとり 炭玄 （すみげん）
三ノ宮で、今日は夕方まで居ってん～～
仕事で、ちょっと問題多くて、
頭が沸きそうやぁ～～
この沸きそうな頭、
クールダウンしてからでないと、
大阪に帰れんわぁ～～(笑)
「本格炭火やきとり 炭玄」
居た場所から近くにあった「焼鳥店」に
飛び込んだわぁ～～
まずは、クールダウンに欠かせないもの！！
「生ビール ＠４５０」
ぷっはぁ～～～
生き返った～～～～(笑)
「きも刺しみ ＠５５０」
この肝、めちゃプリプリやん！
脂ものってるなぁ。
プリプリ感の後は、
口の中でトロけるねんっ。
うまい～！
「ささみ柚子胡椒 ＠３００」
(串は全部１人前２本）
かなり辛めの柚子胡椒で、
塩加減も抜群っ。
身は焼き過ぎず、
やわらかいわぁ。
「とりみ（塩） ＠２６０］
めちゃジューシー！
柔らかいし、シンプルで最高。
「かっぱ ＠２６０」
皮、感激やわ！
カリカリ香ばしくて、抜群。
一気に酒がススム君や（笑）
「皮 ＠２６０」
カッパ（なんこつ）は、
ほどよく身がついてて、
コリコリ、歯ごたえあって
美味い～！
こら、焼酎呑みたなる
気持ち分かるわ！！（←誰に言うてんやっ！）(笑)
「ひねどり ＠６５０」
親鳥独特のしっかりした
歯ごたえ、好きやねん～。
柚子胡椒がまた合うわぁ。
「ねぎみ（塩） ＠２６０」
超シンプル、
あっさり、鶏の旨味が味わえるねん。
身がめちゃめちゃ柔らかくて
ええわぁ。
口にじわ～っと広がる
絶妙な塩味が
たまらんわぁ。
「つくね ＠２６０」
シンプルなつくねは、
あっさり塩で。
なんもつけんでも肉の旨味だけで、
十分うまいわぁ。
「肉詰めしいたけ ＠４６０」
しいたけの旨味と
鶏の旨味が、相乗効果で、
美味すぎ～！
飛び込みで入った店やけど、
めちゃくちゃ美味かったや～～ん。
これは、神戸に来た時のローテーションに
入れたくなったわ！ごちそーさ～ん！
【炭玄】
住所 ： 兵庫県神戸市中央区雲井通3-7-12 地図
電話 ： 078-261-3351
営業時間 ： 17:00～翌2:00 [日]～翌1:00
定休日 ： 無休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2025【AUG】プチ旅 兵庫 (2) 北近畿 出石・城崎 観光
蕎麦をいっぱい食べたら、ちょっと腹ごなしや～～（笑） 出石の街をブラブラ。 「有子山稲荷神社
-
-
和歌山(1) スキューバ・ダイビング 白崎海洋公園
めちゃめちゃハマってる、 あの趣味に今日も車飛ばしてやって来てん。 そう、「和歌山」のエーゲ
-
-
北近畿・北陸 2014 冬旅行 ③ 西舞鶴 居酒屋 凡愚 （ボング）
せっかくなら（笑）もうちょっと 「西舞鶴」を堪能したいやん！！(^^) ブラブラしてたら、
-
-
阪神・大物 創作串かつ Steller -ステラ-
今日は、業界の先輩で、呑み友達の 「はいえなけんちゃん」に誘われて 尼崎のこの店にやって来てん。
-
-
2025【SEP】旅行記 (13) 淡路島・洲本市 イタリアン CHEESE & PIZZA WORKS AWAJISHIMA
朝から、ホテル出てうろちょろしててん。 洲本に居てたら、前回も寄った このイタリアンに惹きつけられ
-
-
西宮・今津 居酒屋 虎
今年の野球は残念すぎる結果やったなぁ。 後２勝してたら、優勝してたのに・・・ 真弓監督は、相変わ
-
-
森小路 焼き鳥 せいじ
やっぱり、美味かったなぁ～ そんな話ししながら歩いてたら、「プーさん」が いきなり立ち止まる
-
-
和歌山(4) ラーメン 中華そば 味
ぶらくり丁、歩いてたら、 めちゃめちゃ賑わってる店見つけてん。 普段やったら「〆のラーメン」
-
-
泉北・光明池 焼き鳥 和楽
泉北で夕方まで居ってんけど、あまりの暑さに帰る気を失せて しもて(笑)ビール飲む所、探してたら、見
-
-
兵庫・淡路島 （６）海鮮丼 お食事処 渡舟
そして、この淡路島、最後のランチは、東浦に近いこの店に来てみてん。 やっぱり淡路島の最後は、美味い
