神戸・三ノ宮 本格炭火やきとり 炭玄 （すみげん）
三ノ宮で、今日は夕方まで居ってん～～
仕事で、ちょっと問題多くて、
頭が沸きそうやぁ～～
この沸きそうな頭、
クールダウンしてからでないと、
大阪に帰れんわぁ～～(笑)
「本格炭火やきとり 炭玄」
居た場所から近くにあった「焼鳥店」に
飛び込んだわぁ～～
まずは、クールダウンに欠かせないもの！！
「生ビール ＠４５０」
ぷっはぁ～～～
生き返った～～～～(笑)
「きも刺しみ ＠５５０」
この肝、めちゃプリプリやん！
脂ものってるなぁ。
プリプリ感の後は、
口の中でトロけるねんっ。
うまい～！
「ささみ柚子胡椒 ＠３００」
(串は全部１人前２本）
かなり辛めの柚子胡椒で、
塩加減も抜群っ。
身は焼き過ぎず、
やわらかいわぁ。
「とりみ（塩） ＠２６０］
めちゃジューシー！
柔らかいし、シンプルで最高。
「かっぱ ＠２６０」
皮、感激やわ！
カリカリ香ばしくて、抜群。
一気に酒がススム君や（笑）
「皮 ＠２６０」
カッパ（なんこつ）は、
ほどよく身がついてて、
コリコリ、歯ごたえあって
美味い～！
こら、焼酎呑みたなる
気持ち分かるわ！！（←誰に言うてんやっ！）(笑)
「ひねどり ＠６５０」
親鳥独特のしっかりした
歯ごたえ、好きやねん～。
柚子胡椒がまた合うわぁ。
「ねぎみ（塩） ＠２６０」
超シンプル、
あっさり、鶏の旨味が味わえるねん。
身がめちゃめちゃ柔らかくて
ええわぁ。
口にじわ～っと広がる
絶妙な塩味が
たまらんわぁ。
「つくね ＠２６０」
シンプルなつくねは、
あっさり塩で。
なんもつけんでも肉の旨味だけで、
十分うまいわぁ。
「肉詰めしいたけ ＠４６０」
しいたけの旨味と
鶏の旨味が、相乗効果で、
美味すぎ～！
飛び込みで入った店やけど、
めちゃくちゃ美味かったや～～ん。
これは、神戸に来た時のローテーションに
入れたくなったわ！ごちそーさ～ん！
【炭玄】
住所 ： 兵庫県神戸市中央区雲井通3-7-12 地図
電話 ： 078-261-3351
営業時間 ： 17:00～翌2:00 [日]～翌1:00
定休日 ： 無休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
京橋 鳥料理 鳥せい 京橋店（とりせい）
今日は、めちゃくちゃ久しぶりに、休日「京橋」に居てんねん。 ぶらぶらしながら、この店と目ぇ合
-
-
香住 カニ料理 四季乃宿 鶴 (KAKU)
今日は「虎キチ」業界の会。 それも、朝から集合で、バス旅忘年会！ 場所は、日本
-
-
兵庫・加西 うどん がいな製麺所 加西店 (関西讃岐うどん巡礼 09/33）
今日は、久し振りに“讃岐”にやってきたでぇ！！ 左側には、讃岐富士があるねん・・・
-
-
京都 うどん 京都のおうどん屋さん たなか家
今日の・・・いや・・・京のうどん巡礼(笑)は、 最後とも言える難関・・・やって来たがなぁ。(笑)
-
-
明石・魚の棚商店街 玉子焼（明石焼） いづも
明石まで遊びに来てん～～～ 「魚の棚（うおんたな）商店街」で魚を見てる だけで、めっちゃ腹減った
-
-
和歌山(1) スキューバ・ダイビング 白崎海洋公園
めちゃめちゃハマってる、 あの趣味に今日も車飛ばしてやって来てん。 そう、「和歌山」のエーゲ
-
-
森小路 焼き鳥 せいじ
やっぱり、美味かったなぁ～ そんな話ししながら歩いてたら、「プーさん」が いきなり立ち止まる
-
-
京都・祇園四条 そば 総本家 にしんそば 松葉
今日は京に居てんねん。(^ ^) 明日も多分こっちやねん。 ついでに、たまには京を散
-
-
神戸・元町 中華料理・カレー 香美園 民生支店 （コウビエン）
今日は休みで用事もあって神戸に電車で来てんねん。こんなチャンスは、神戸昼呑みの目的も入ってるからね
-
-
なんば とり料理 正起屋 難波店 （まさきや）
今日は、難波に居ててランチタイム！ この店の前を通りかかった瞬間、 あまりのええ匂いに悶絶し
