神戸・三ノ宮 本格炭火やきとり 炭玄 （すみげん）
三ノ宮で、今日は夕方まで居ってん～～
仕事で、ちょっと問題多くて、
頭が沸きそうやぁ～～
この沸きそうな頭、
クールダウンしてからでないと、
大阪に帰れんわぁ～～(笑)
「本格炭火やきとり 炭玄」
居た場所から近くにあった「焼鳥店」に
飛び込んだわぁ～～
まずは、クールダウンに欠かせないもの！！
「生ビール ＠４５０」
ぷっはぁ～～～
生き返った～～～～(笑)
「きも刺しみ ＠５５０」
この肝、めちゃプリプリやん！
脂ものってるなぁ。
プリプリ感の後は、
口の中でトロけるねんっ。
うまい～！
「ささみ柚子胡椒 ＠３００」
(串は全部１人前２本）
かなり辛めの柚子胡椒で、
塩加減も抜群っ。
身は焼き過ぎず、
やわらかいわぁ。
「とりみ（塩） ＠２６０］
めちゃジューシー！
柔らかいし、シンプルで最高。
「かっぱ ＠２６０」
皮、感激やわ！
カリカリ香ばしくて、抜群。
一気に酒がススム君や（笑）
「皮 ＠２６０」
カッパ（なんこつ）は、
ほどよく身がついてて、
コリコリ、歯ごたえあって
美味い～！
こら、焼酎呑みたなる
気持ち分かるわ！！（←誰に言うてんやっ！）(笑)
「ひねどり ＠６５０」
親鳥独特のしっかりした
歯ごたえ、好きやねん～。
柚子胡椒がまた合うわぁ。
「ねぎみ（塩） ＠２６０」
超シンプル、
あっさり、鶏の旨味が味わえるねん。
身がめちゃめちゃ柔らかくて
ええわぁ。
口にじわ～っと広がる
絶妙な塩味が
たまらんわぁ。
「つくね ＠２６０」
シンプルなつくねは、
あっさり塩で。
なんもつけんでも肉の旨味だけで、
十分うまいわぁ。
「肉詰めしいたけ ＠４６０」
しいたけの旨味と
鶏の旨味が、相乗効果で、
美味すぎ～！
飛び込みで入った店やけど、
めちゃくちゃ美味かったや～～ん。
これは、神戸に来た時のローテーションに
入れたくなったわ！ごちそーさ～ん！
【炭玄】
住所 ： 兵庫県神戸市中央区雲井通3-7-12 地図
電話 ： 078-261-3351
営業時間 ： 17:00～翌2:00 [日]～翌1:00
定休日 ： 無休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
あびこ 郷土料理 炭匠 薫 （SUMISHO KUN）
今日は、あびこに来てて仕事終了！相方も居るし、一杯やって帰ろかぁ。 好きな「鶏皮」の店に来て
-
-
和歌山 ラーメン 清乃 近鉄百貨店和歌山店 （せいの）
そして、せっかくの和歌山。市内にも寄り道しよっ。 近々行く所に、たまには隣県和歌山の名産のお
-
-
尼崎 洋食 PIER 30 GRILL あまがさきキューズモール店
今日は、尼崎に来ててん。 ついでに、キューズモールの東急ハンズで文具買ってたら、腹減ったわー。 「
-
-
神戸・三宮 中華料理 丸萬 （マルマン）
神戸に来ててランチタイム。 前から気になってたこの店に行ってみよっ。 「中華料理 丸萬」
-
-
神戸 三宮 うどん 讃岐麺房 すずめ
前々から、どうしても行きたかったうどん店、「すずめ」に やっと行く事出来たわぁ！ 会社を何とかご
-
-
京都・山科 餃子 山科ぎょうざ
紅葉を見に行って、山から降りてくるんも えらい人やったわぁ～～ それ以上にすごいんが車やねん
-
-
明石 玉子焼 とり居
無性に「明石焼」が食べたなってん。 そんな休日は車かっ飛ばして 制限速度でやってきたでぇ。（
-
-
肥後橋 焼鳥・カレー 肥後橋 南蛮亭
まだもーちょい呑みたいなぁ。 そんな時に目の前にこんな店が出現するんやな！ もしかして、カ・カ・カ
-
-
和歌山(6) 湯浅 食堂 お食事処 かどや食堂
和歌山の最後は、 「有田」まで走って来てん。 前に来たかった店やねんけど、 営業時
-
-
明石 明石焼 玉子焼 まるまる
今日は神戸に来ててんけど、ちょっと足を伸ばして、大好物のアレ食べに行こっ。 「玉子焼 まるま
