神戸・三ノ宮 本格炭火やきとり 炭玄 （すみげん）
三ノ宮で、今日は夕方まで居ってん～～
仕事で、ちょっと問題多くて、
頭が沸きそうやぁ～～
この沸きそうな頭、
クールダウンしてからでないと、
大阪に帰れんわぁ～～(笑)
「本格炭火やきとり 炭玄」
居た場所から近くにあった「焼鳥店」に
飛び込んだわぁ～～
まずは、クールダウンに欠かせないもの！！
「生ビール ＠４５０」
ぷっはぁ～～～
生き返った～～～～(笑)
「きも刺しみ ＠５５０」
この肝、めちゃプリプリやん！
脂ものってるなぁ。
プリプリ感の後は、
口の中でトロけるねんっ。
うまい～！
「ささみ柚子胡椒 ＠３００」
(串は全部１人前２本）
かなり辛めの柚子胡椒で、
塩加減も抜群っ。
身は焼き過ぎず、
やわらかいわぁ。
「とりみ（塩） ＠２６０］
めちゃジューシー！
柔らかいし、シンプルで最高。
「かっぱ ＠２６０」
皮、感激やわ！
カリカリ香ばしくて、抜群。
一気に酒がススム君や（笑）
「皮 ＠２６０」
カッパ（なんこつ）は、
ほどよく身がついてて、
コリコリ、歯ごたえあって
美味い～！
こら、焼酎呑みたなる
気持ち分かるわ！！（←誰に言うてんやっ！）(笑)
「ひねどり ＠６５０」
親鳥独特のしっかりした
歯ごたえ、好きやねん～。
柚子胡椒がまた合うわぁ。
「ねぎみ（塩） ＠２６０」
超シンプル、
あっさり、鶏の旨味が味わえるねん。
身がめちゃめちゃ柔らかくて
ええわぁ。
口にじわ～っと広がる
絶妙な塩味が
たまらんわぁ。
「つくね ＠２６０」
シンプルなつくねは、
あっさり塩で。
なんもつけんでも肉の旨味だけで、
十分うまいわぁ。
「肉詰めしいたけ ＠４６０」
しいたけの旨味と
鶏の旨味が、相乗効果で、
美味すぎ～！
飛び込みで入った店やけど、
めちゃくちゃ美味かったや～～ん。
これは、神戸に来た時のローテーションに
入れたくなったわ！ごちそーさ～ん！
【炭玄】
住所 ： 兵庫県神戸市中央区雲井通3-7-12 地図
電話 ： 078-261-3351
営業時間 ： 17:00～翌2:00 [日]～翌1:00
定休日 ： 無休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
神戸・西区 うどん おがた家(関西讃岐うどん巡礼 07/33）
神戸に行ったついでに、巡礼もこなしていったらええわと ここを調べてみたら、「神戸市西区」ってとてつ
-
-
和歌山・南紀白浜 海鮮料理 とれとれ市場 南紀白浜
帰りは、ちょっとココに寄って 自分へのご褒美、買うて帰らななぁ。 「とれとれ市場 南紀白浜」
-
-
神戸 みなとこうべ海上花火大会
毎年、この時期は「花火大会」が、色んな所であるなぁ。 いつも、十三に住む先輩が、ウチのマンショ
-
-
讃岐ツアー 丸亀 焼肉レストふじむら
ランチタイムになったので(笑)今日も骨付鳥かぶりに行こ行こ！ 「焼肉レストふじむら」へ。 そう、こ
-
-
淡路島 旅行（1） 明石海峡大橋〜大鳴門橋（うずしおクルーズ）
今日・明日は「淡路島旅行記」にさせてもらいま！！ ほんまは、旅行記なら、どっか海外特集でも・・
-
-
神戸 焼肉 ポッサムチプ(1)
今日は、「このお方」のお誘いを頂いて、すごい会に参加させて もろてん！！ 饂飩界のお店の方々
-
-
堺・北花田 焼き鳥 炭焼地鳥居酒屋 透兵衛
ツレから電話やねん！ ツレ「虎キチ！(もちろん本名で呼ばれてんでぇ)(笑)
-
-
香川県 宇多津 讃岐の味 塩がま屋 （しおがまや）
香川にきたら、もひとつ必須フードがあるねん。 でも昼間は、やってる店、少ないなぁ。 それも、帰る
-
-
神戸 元町・三宮 寿司 鮨 しゅんぺい
プ「虎きっちゃん、 ええ店あんねん。一緒に行こやぁ！」 2月7日（水）あの「よ～いド
-
-
西宮 鶏料理 酒美鶏 葛城（さけびどり かつらぎ）
今日は、西宮に来てるねん。 西宮っちゅうたら、いよいよ、 「2014阪神タイガース優勝」のプロ野
