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西天満 野菜創作料理 かわず

公開日: : 最終更新日:2015/04/16 大阪市北区, 日本料理, 大阪市

この人」から電話やねん。

「虎きっちゃん、あの店の新メニューがまたまた
   始まるって案内もろてん!一緒に行こや!!」

最近、この店で「四季」の流れを感じてるような
気がするなぁ~~~(笑)

「野菜創作料理 かわず」

でも、ここの料理は大好き!やから
今日も朝から、早よ食べたい!ばっかり
考えてて、あんまし仕事してなかったな。(笑)

「竹内オーナー」と「季語」の挨拶を済ませて(笑)
さぁ、今日もコースで楽しませてもらおっ!!

「かわずコース @4980」

「1時間半」の呑み放題付きやねん!!

「真鯛の中華風 カルパッチョ」

弾力のあるええ鯛つかってるわ~~
野菜たっぷりで美味い~!!

「ホウレン草バケットのカナッペ」

「クリームチーズと焼き茄子のせ」
「サーモンとヤーコンのマヨネーズ和え」

焼き茄子とバケット??
こんなん合うかぁ~~と思ったら
めちゃくちゃ合うがな!!
斬新な組み合わせやけど、これハマりそう!(^^)

「本日の野菜ソムリエ おすすめサラダ」

さすが「野菜ソムリエ」!!

彩りもええし、シャキシャキの野菜た~~っぷり!
家でこれだけの野菜は絶対に取れへんやろなぁ。

「紅芋・さつまいも・アボガド・海老 のグラタン」

すごっ!!
めっちゃ具だくさん!
トロットロのチーズがまた合うわぁ。

「トマトギョーザ」

定番中の定番!!やねぇ~~

でも、毎回食べても全く飽きへんわぁ。
これは「ウルトラ必食」でっせぇ~(^O^)

「鶏モモ肉の山椒焼き」

これ出て来た時、
何かさっぱり分からんかった!(^^)
「鶏」やと聞いても信じてなかったわ。(笑)

でも、食べてビックリや!!
めちゃくちゃ柔らかくて、山椒の味が後から
やってくるねん。絶品やんかいさ~~(*^_^*)

焼酎も「呑み放題」にちゃんとあるでぇ~~(^^)

「れんこんのすり身の磯辺揚げ」

これ、めっちゃ色々と入った「磯辺揚げ」やねん。
銀杏に野菜たっぷりで、いろんな食感楽しめてええわぁ。

「大和ポークと小松菜 生姜の和風だし」

お出汁をかけてくれはるねん。
この出汁がまた上品な味でええなぁ。

「大和ポーク」は甘みのある豚で
野菜にぴったりやねんなぁ。

「おじや」

このさらに美味くなったお出汁で
「おじや」やって!! 美味いに決まってるやろ~~

「赤柚子こしょう添え」

「赤柚子こしょう」よかったら付けてみてください!
って、これ、めちゃくちゃ美味い!!
風味が1000%アップしたがなぁ~~~(^O^)

やっぱり、今日もめちゃくちゃ美味かったなぁ。
ここを出る時には、オレの「野菜摂取メーター」が
「FULL]に、なってたわ。(笑)

竹内オーナー今日も美味かった~♪

そういや今日は「皆既月食」やってん。

酔ってるせいか、あんまし欠けてるようには
見えんかったなぁ。

でも、風流なブログやなぁ~~(笑)

そや!!
風流ついでに一句浮かんだわぁ~~

「古池や蛙(かわず)飛びこむ水の音」

浮かんでないって?(笑)

お後がよろしいようで・・。(^^)

【前回訪問履歴】

2014/04/29

2013/11/20

2013/09/15

2013/02/19

2012/11/08

2012/05/07

2011/11/17

2011/07/19

2010/09/09

2010/06/03

【かわず】

住所 : 大阪市北区西天満5-8-12 1F 地図
電話 : 06-6315-0039
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:00
定休日 : 日曜日 (祝日不定休)

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