虎キチ 2021【Aug】旅行記 （７）山口・下関 ふく料理 ふくの関 カモンワーフ店
夜は「唐戸市場」の横にある「カモンワーフ」にやって来た。
ここに、ここ「下関」のええモンの専門店あるらしいやん！
「ふくの関 カモンワーフ店」
そう「ふく」（こっちではフグは「ふく」になる）の専門店やねー！
大阪でも河豚は冬の味覚でＮＯ１
やと思うねんけど、こっちでは夏でもＮＯ１なんやてー。
「生中 @６００」
もちろん「Ｃ嬢」と一緒に「かんぱーい！」
うまーい！
「とらふくミニコース 一人前 ＠５５００」
前菜、ふく皮サラダ、とらふく刺身、ふく唐揚げ、
とらふくちり、ふく雑炊、香の物、デザートのセット。
写真の鍋は３人分。
前菜
前菜からふぐが堪能できるねん。
身がでっかくて、ふわふわ、上品なタレがふぐの美味さを邪魔しないねん。
ふく皮サラダ
サラダに皮を使ってるねん。
コリコリした皮の食感に、海藻の旨味がたまらんわぁ。贅沢なサラダやなぁ。
ふく刺身
一人分でこんだけあるんやっ。
弾力があって、身が淡白でうま～い！
もみじおろしとネギとポン酢がよう合うなぁ。
皮はコリコリプリプリの食感がたまらんねん。
唐揚げ
身が大きくてめちゃくちゃふっくら、美味いなぁ。
めっちゃ贅沢な唐揚げ、嬉しすぎる～！
「ひれ酒 ＠８８０」
これは必須やねぇ～～～。
鍋
鍋は３人分。
でっかい身がはいってるわぁ。
下関のてっちり、さすが～！身がプリプリで至福のひととき。
皮のところはプルンプルン、骨の周りのところの身がたまらなく美味い～！
〆は雑炊。玉子がとろ～り、ネギと海苔の薬味が合うわ。
ふぐの旨味がしっかり出たお出汁で作った雑炊、うますぎる～！
デザートはアイスクリーム。
もうお腹パンパン！
そしたら店の人が、これ、もう始まりますよ！
って教えてくれてん。
そういや、最近は
花火も全て中止やったし、
久しぶりの花火は感動したわぁ。
【ふくの関 カモンワーフ店】
住所 ： 山口県下関市唐戸町6-1 カモンワーフ １Ｆ海側 地図
電話 ： 083-234-2981
営業時間 ： 11:00～16:00 17:00～21:00
定休日 ： 年中無休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2018 冬 虎キチ 旅行記 in 東京（７）神奈川・横須賀 ハンバーガー HONEY BEE（ハニービー）～帰阪
横須賀基地の真ん前の「ドブ板通り」を歩いててん。 ここは、ほんま雰囲気も売ってるモンも
-
-
虎キチ in OKINAWA 2014summer (4) 那覇 沖縄そば 首里そば
===============虎キチ in OKINAWA 2014 summer (1) から
-
-
2018 春 虎キチ 旅行記 in 韓国（10） ソウル コンブル 明洞店
夜の明洞を歩いてたら、あの「激辛」名物料理発見！ ちょっと小腹空いたし、行ってみたろー。
-
-
2017 夏 虎キチ 旅行記 in 韓国（１１）釜山 南浦参鶏湯
どうしても、こっちで外せんモンが なんこかあって、これもその一つやねん。 ここ「チャガルチ市
-
-
2016夏 虎キチ旅行記 台湾・台北 (１０) 海鮮料理 龍鮑翅魚翅専売店
さぁ、早いもので（笑） もうすぐこの旅も終わってまうわぁ。 折角なら、めっちゃ美味いモンも食
-
-
2018 夏 虎キチ 旅行記 in 東海道（３）東京 築地 寿司 つきじ喜代村 すしざんまい 本店
そして、毎回「移転前の最後」と言いながら、 なかなか最後やない（笑）「築地」にやって来てん。
-
-
難波 本場地鶏の店 かごんま
難波の歌舞伎座の裏をブラブラしてたら、ふと気になる店を 発見してん。「本場地鶏の店」で鹿児島？かご
-
-
虎キチ・讃岐ツアー 2015春 (３) 高松 骨付鳥 蘭丸
讃岐での定番は、 もちろん饂飩もあるねんけど、 これも、「虎キチ」的、大定番やねん。 「骨
-
-
虎キチ 2020【NOV-３】旅行記（７）沖縄・那覇 宿泊 ホテルロコアナハ（ROCORE NAHA）
今日の宿泊は県庁前、いや、真ん前やねん。那覇でも超ど真ん中にある県庁は、この前から「国際通り」が始
-
-
千早赤阪村 山家料理 まつまさ
【======================前回からの つづき==================
