淀屋橋 うなぎ 十五代目 本家 柴藤
今日は「虎キチ」身内のお祝い事やねん。
この前行った、この店に予約してやって来たでー。
「十五代目 本家 柴藤」
そう、「虎キチ」地元のこの店、近くて遠い店やったけど、
この前来てから急接近やな。（笑）
今日は、ランチやねんけど、呑めるから一杯やろかー！
と、思ったら「アルコール提供なし」やった。（笑）
まぁ、ご飯やし、ノンアルで気分アゲよーかー！
「ノンアルコールビール」
最近のコレはほんまにウマなったと思えへん？
ただ、なんぼ呑んでも酔わへんけどな。（笑）
「大阪まむし 桜 ＠５６００」
肝吸か赤出汁付き。
「蘭」「桜」「菊」の３種類のまむしがあって、鰻の量が違うねん。
今日頼んだのは、真ん中の桜。
お重にびっしり鰻がのってる～！
めちゃくちゃ綺麗に焼いてあるねん。
皮目は香ばしく、身がふわっふわ！
脂があるねんけど、しつこくなく、上品。
タレがまた、甘ったるくなく、鰻にもご飯にも合うねん。
さすが老舗の鰻屋さん、ご飯もめちゃくちゃ美味くて、
タレとご飯だけでも、美味しく食べれるわぁ。
肝吸もお出汁が効いてて美味いなぁ。
肝の食感がええな。
「おひつまむしA ＠５５００」
肝吸か赤出汁付き。
薬味は、わさび、ネギ、海苔、それとお出汁がついてるねん。
海苔はしっけないように、蓋付の容器にはいってて、
パリパリ、気が利いてんなぁ。
おひつの中は、ぎっしりと鰻がのってて、タレがご飯の中の中まで、
しっかりまざってるねん。
まずはそのままお茶碗によそって。
鰻の香ばしさと身の旨味がしっかり。タレが絡んだご飯も最高に美味しいねん。
次はネギと海苔とワサビをのせて。
鰻にワサビ、最高に好きな組み合わせ！
鰻だけ食べてももちろん美味しいねんけど、
わさびの風味と辛味が、めちゃくちゃ鰻に合うねん。
パリパリの海苔とネギ、ワサビがツンとして、むちゃ美味いわぁ。
最後は薬味をのせて、お出汁をたっぷりと。
お出汁のええ香りがふわぁっと広がるねん。お出汁をかけることで、
全体的にあっさりとした味わいになって、お茶漬けみたいに
サラサラッと食べれるわぁ。
お出汁をかけても、鰻の旨味はしっかり。
めちゃくちゃ美味かったわぁ。
「八幡巻 一巻 ＠７０５」
ごぼうをうなぎで巻いて、炭火でじっくり焼いてあるねん。
皮の香ばしさがたまら?ん。
うなぎの皮はパリッと香ばしくて、次に身がふわっとして、
最後に中のごぼうがシャキシャキな歯応え！
タレがまたええ具合にしゅんでて、美味いなぁ。
一巻で食べ応えあるわぁ。
「う巻 ＠１０００」
うなぎがたっぷり入ってるねん。
玉子はお出汁がしっかり効いてて、口の中にお出汁の旨味が広がるねん。
お出汁の旨味とともに、鰻の美味しさが押し寄せてくる～！
玉子とうなぎって、なんでこんなに合うんやぁ、めちゃくちゃ美味いわぁ。
十五代目 本家 柴藤
やっぱり、ここは大満足！
お祝い事にも喜ばれて、ちょっと高いけどオススメやわー！
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
【本家柴藤】
住所 ： 大阪市中央区高麗橋2-5-2 地図
電話 ： 06-6231-4810
営業時間 ： 11:00～13:50 17:00～19:20
定休日 ： 日・月曜日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
天王寺 たこ焼き あべのたこやき やまちゃん２号店
天王寺で午前中居ててん。 今日はでもあんまり食欲ないねんなぁ。 ふと、この前通ったら、そや！
-
-
梅田・新梅田食堂街 そば・うどん 潮屋 梅田店
今日は、早朝から梅田に居ててん。 用事を済ませて腹減ったと思っても、 まだ朝の９時やんっ！(
-
-
梅田・阪急三番街 お好み焼き・ねぎ焼き 京焼 ねぎ美人亭
今日は久しぶりに梅田でランチタイム。 ここを通るんもめちゃめちゃ久しぶりやなぁ。 どこもかな
-
-
梅田 寿司 さかなやの maru 寿司 ルクア1100店
今日は、梅田のルクアに居ててランチタイム。 なんか、前からよー流行ってて気になる寿司屋さんがあんねん
-
-
2024【JUN】旅行記 （2） 福岡・大名 博多料亭 稚加榮 本店
着いたらまずは早めに大行列必至のこの店でランチしよかぁ！ 「博多料亭 稚加榮 本店」
-
-
東天満 中華料理 會元樓（かいげんろう） 天満店
今日は（も）同業の会の忘年会やね～ん！ ほんま、何回見ても、ウチの業界て、めっちゃ“会” が多い
-
-
寺田町 男のラーメン 麺屋わっしょい
あの有名すぎるラーメン店に、 実は今まで行けてなかってん。 オープン直後、数回来てんけど、
-
-
本町 居酒屋 賑わい和 DINING NarikomaYa イトゥビル本店 （なりこまや）
今日は、会社にこもってるから、近場でランチしよっ！ 本町で歩いてたら、地下の飲食店の看板が！
-
-
難波 タイ料理 大阪 カオマンガイ カフェ
虎キチさんが好きそうな店が難波に出来てんでぇ！ と、教えてもろてん。 早速、ランチにやって来
-
-
梅田 焼鳥 串焼き&ワイン ウナチッタ
今日は、梅田に居てて試合・・いや、仕事終了！相方居るし、ちょっと一杯やってから帰ろうや。 「
