虎キチ 2023【GW2】旅行記 （2）名古屋 ひつまぶし うな富士 名駅店
名古屋に来る目的の一つが、この店に来たかってん。
名古屋に数店舗あって、元名古屋人に教えてもろてん。
「うな富士 名駅店」
近鉄で来て名古屋に10:20位に着いてすぐ来てんけど、もう既に５～６組待ち。
もう、その後は、ずら～～～っと長蛇の待ちが～。
予約は出来るんやけど、予約数が少ないみたいで、後は並べば入れるんやね。
数日前に電話したら、もう一杯やったわ。
でも、開店前から、鰻を捌いてる姿をガラス越しに見れるから、楽しみが膨らむわぁ。
「瓶ビール ＠７５０」
ひつまぶしには、こいつが必須やねー。（何でも合うし！）（笑）
「上ひつまぶし ＠５１７０」
はまぐりのお吸い物ときゅうりとキャベツ付き。
キャベツとキュウリは、おかわりが出来て、めちゃくちゃ美味しい！
ポリポリきゅうり、シャキシャキキャベツの食感が良くて、塩昆布が効いた味付けが、ビールのアテにも、箸休めにも美味しいっ！2回くらいおかわりしてしもたわっ。
おおーー！
ご飯が見えへんくらい、鰻がびっしり敷き詰められてる！
ひつまぶしの食べ方の順序に沿って食べてくでぇ。
一膳目はそのまま。
焼き目がめっちゃ香ばしくて、身が厚くてふわふわ。
鰻の下には刻み海苔がたっぷり、海苔がええ仕事してるなっ。
上品な鰻の脂が口に広がるねん。
タレは甘ったるくなく、コクのある深い味わい。
タレがしゅんだご飯が美味いわぁ。
山椒を効かせるんがええなっ。
２膳目はネギとワサビの薬味で。
ワサビを効かせて食べる鰻は、
ワサビで旨味が引き立って、めちゃくちゃ美味い！
この薬味で食べるひつまぶしが好きで、２膳くらい食べるから、
ワサビが足らんようなるねん。もちろん追加したらくれはるでぇ。
薬味の香りがふわっと香って、めちゃくちゃ美味い！
３膳目はお出汁をかけて。
薬味ものせて、熱々のお出汁をたっぷり注ぐねん。
鰻やタレ、全ての旨味がお出汁と混ざってめちゃくちゃ美味い〜！
サラサラっと食べてまう、超贅沢なお茶漬けやわっ。
最後は、好きな食べ方で。
もう、ありったけの薬味で堪能するでぇ～～(笑)
並んだ甲斐あり、めちゃくちゃ美味しいひつまぶしやったぁ。
この時は予約がいっぱいやけど、予約もできるから、前もって電話してみて〜
【うな富士 名駅店】
住所 ： 愛知県名古屋市中村区名駅4-8-18 名古屋三井ビルディング北館 B1F 地図
電話 ： 050-5890-8215
営業時間 ： 11:00～21:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2015秋 沖縄旅行 (2) 那覇 ホテル ABEST NAHA
真夏と違って、こっちは空いてるんかと 思ったら、結構人も多いねん。 それも、大阪と同じで、ど
-
-
2017 初冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（７）渡嘉敷島 イタリアン cafe 島むん＋
そして、夜はもちろん「かずさん一家」と、一杯やるでぇ！ 前にも連れて来てもろたこの店にやって来
-
-
2016秋 虎キチ 旅行記 東北・福島（５）猪苗代湖～ 郡山 HOTEL PRECEDE
初めて見たわ～「猪苗代湖」 ここまでデカいと「琵琶湖」でも何でも よー分からんなぁ。（笑）
-
-
讃岐ツアー 綾川町 たむらうどん
がもううどんから、山越うどんに向かいながら、ナビでチェック してたら、後で行く予定だった「たむらう
-
-
虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記（14）JGC 那覇空港～帰阪
そして、再びの那覇。（笑） 那覇を出るまでの乗り継ぎは１時間くらいしか無いねん。 「JALさくら
-
-
虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（10） 北海道・札幌 スープカレー SOUP CURRY KING 本店
タクシー乗ってホテル戻ろうと思ってんねんけど、 あの名物まだ食べてへんなぁ。 運転手さんに聞いたら
-
-
心斎橋 博多郷土料理 博多もつ鍋 やまや 心斎橋筋店
そういや、かなり前に、会社の近くに あの大好きな店の支店が出来てんのに行ってないやん！ 腹ペ
-
-
2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国（７）高知 餃子 安兵衛
高知に来たら、寄りたなる店（屋台？） があんねん。 でも、結構ウロウロしててんけど、やっぱり
-
-
虎キチ 2020【MAR-2】(17) 旅行記 in 名古屋→大阪難波 近鉄特急 ひのとり
そして、前振りしてた、最後の帰阪の時が来た！ 名古屋から大阪なんか新幹線で１時間も 掛からんけど、
-
-
和歌山（４）加太 海鮮料理 満幸商店Ⅱ
そして翌朝は、ちょっとゆっくりと出て、 いつものあの店に皆んな連れて行こ～。 「加太」
