2025【JAN】旅行記 （13）福岡・中州川端 水炊き 博多 華味鳥 川端通り店（はなみどり）
そして、ディナー。
ナイトバスツアーの後やからかなり遅なったな。
それも、前にも言ったけど、この日は、
まだまだお正月シーズン（１月４日）
開いてる店が少ない上に遅い時間帯。
「博多 華味鳥 川端通り店」
大阪にもあるけど、こちらが本場のこの店に
ようやく、たどり着いたわー。
広いここでもカウンターしか空いてないから、
いかにどこも一杯やって事やねー。
「瓶ビール ＠６９０」
まずは、店探しでお疲れー！
プッハー、うまー！
「博多とりかわ串 10本 ＠１６００」
カリッカリが香ばしくてうま～！
食感が良くて、タレも美味いな。
やみつきになるわぁ。
「ハイボール ＠６００」
ハイボールでシュワ～～～
「華味鳥水たき 一人前 ＠３５００」(写真は２人前）
水たきと、小鉢、めんたい高菜付き。
ぶつ切り、ミンチ、切り身、肝、野菜盛り、
雑炊またはちゃんぽん麺がついてるねん。
店員さんが全部作ってくれるからええな。
まずはスープ。
めちゃくちゃ濃厚な鶏のスープ！
塩をほんの少し入れるだけで十分美味い！
ほんま濃くて旨味がしっかり。しみわたる～。
スープを堪能したら、骨付きの身。
プリップリのお肉が柔らかくてジューシー！
このマイルドなポン酢が美味いねん。
その後、切り身、肝、はつ、ミンチを
いれてくれて、野菜も入れるでぇ。
肝もはつも新鮮でうまっ。
切り身は程よい歯応えとしっかりした鶏肉の旨味が味わえて
自家製ポン酢がお肉の旨味を引き立ててるわ。
ミンチはふわっと柔らかくて旨味がつまってる～。
キャベツがめっちゃ甘くてこれが美味いねん。
〆は雑炊か麺が選べるねんけど、雑炊で。
店員さんが手際よく作ってくれるねん。
ふわふわトロトロたまごがええ感じ。
鶏の濃厚なお出汁が凝縮されてて、美味すぎる！
余すとこなく平らげたっ！
「焼酎 ＠６００」
もうとっくに「芋焼酎ロック」へ！
後はまったりと呑むど～～～
めちゃくちゃ久しぶりの「華味鳥」やったけど、
ここもめちゃウマやねー。
また、大阪(心斎橋）でも行きたなったわぁ。
【華味鳥 川端通り店】
住所 ： 福岡県福岡市博多区上川端町4-210 地図
電話 ： 092-292-0007
営業時間 ： 土・日・祝 11：30～14：30
夜の部／月～土 17：00～23：00
日・祝 17：00～22：00
定休日 ： 年末年始
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