2025【AUG】プチ旅 兵庫 (4) ディナー 浜坂温泉 魚と屋
前回の続きで今日の宿泊は「浜坂温泉」（新温泉町）やねん。
「浜坂温泉 魚と屋」
今日は、ここでの夕食をメインに
日本海まで車飛ばしてやってきた～～
「夕食」
夕食は宴会場みたいな広い所で用意してくれてたわ。
「ビール」
まずは、旅の疲れを吹き飛ばさなねー。
プッハー、しみるねー。
「先付」 魚 鴨等
「前菜」 カツオたたき、サバきずし、長芋
前菜からテンション上がるわぁ。
カツオのたたきや鯖のきずし、めちゃくちゃ美味い！
鴨も美味いなっ。
「造里」
これ、1人分！
白いか姿造り、カンパチ、サーモン、サワラの炙り。
白いかが名物で、「白いかコース」にしたから、
1人一杯ついてるねん。
分厚いカンパチのコリコリ感！サーモンも美味いっ。
サワラはあっさりした味わいやねんけど、炙りが絶妙でうまっ！
主役の白いかは、やわらかくて、とにかく甘い！
もっちりした食感とこの甘味旨味最高！
ゲソも程よい歯応えあって、美味かったぁ。
「酢物」
赤いのは、ドライトマトと生麩みたいなん。
あっさりした味付けでうまぁ！
「油物」
白いかのゲソ天ぷら、茗荷、茄子、シシトウ。
白いかは天ぷらでも出てくるねん。
サクサクの衣で、塩で十分、イカの甘みがさらに増しててうまいっ！
野菜の天ぷらも美味しくて、茗荷がええ香りやぁ。
「台物」和牛蒸籠蒸し
肉と野菜の蒸し物。
肉がとびきり美味いっ！
めっちゃええ肉やぁ。
「焼物」 海鮮陶板焼き
ハタハタ、ホタテ、里芋と魚の朴葉焼き、
野菜を陶板焼きにしてあるねん。
バターで野菜がうんまぁ！
日本海産のハタハタは、身がプリッとして味が濃厚、
むちゃくちゃ美味い！
朴葉焼きは白身魚と里芋で、葉っぱのええ香りが
広がって身がふっくら、味噌の味もええなぁ。
「食事」 釜飯 吸物 香の物
貝の釜飯、貝の吸い物、貝づくし。
釜飯は火をつけて２０分くらいで出来あがり、
貝のお出汁をすった米がうんまぁ！
おこげが香ばしいっ！
お吸い物もめちゃくちゃ美味かった。
「デザート」
スイカと杏仁豆腐
〆は果物と杏仁豆腐でさっぱりと。
スイカ美味いっ。（らしい）
うまかった～～～
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