八尾 懐石料理 佑和 （ユウワ）（２）
（６月３０日の記事からの続きでおます～）
まだ、これからや～～～
って感じで料理は続くねん。
でも、値段は聞いてるねんけど、ほんまに
あの値段で、こんだけの料理出してもーて
ええんやろか・・。(笑)（値段は最後に）
「懐石料理 佑和」
めちゃくちゃレベルの高い「懐石料理」やな。
昼は「仕出し」も「ランチ」もしてはるねん。
「冷物」（伊万里蓋物）
炭射込み饂飩
温度玉子
霰トマト 八尾ゆうき農園産
大葉紫蘇
炭射込み饂飩やって！
最初、お蕎麦かと思ったわ！！
温度玉子(温泉玉子）の黄身、どんだけキレーねん！
とろっとろで、この饂飩にぴったりやわ。
「温物」
この中から選択出来るねん。
でも、メンバーは「８名」
メニューも「８品」
こら、全員で一種類づつ いてまおかぁ～～～(笑)
いろいろつまんだけど、どれも良い味！！
（どんだけ適当なコメントやっ！）(笑)
この、どの椀も、見事な出汁の味やった。
この出汁味、家でも出したい～～～
「食事」 （中川一辺陶 土楽御飯鍋）
なんや皆が「破竹の勢い」で集まって写真撮りだした！
と、思ったら・・・やっぱし・・・
「破竹御飯」(笑)
筍と違い「破竹」の美味しい時期は短いねん。
この前、親の里からもろて、感動する味やったから
よう覚えてるねん、もちろん味はこっちが数十倍
美味かったけど。（お母ん、ごめん）(笑)
「お代わりは、おこげが美味しいですよ！」
って、そんなん貰うに決まってる～～
この「御飯鍋」で炊いたら、炊きあがりが
全く違うねんて！
この御飯鍋、家に欲しいわぁ～～。
「香の物」
「止椀」
八丁袱紗仕立て
で、さっきの「冷物」で出て来た「玉子」に感動した
一部メンバーが、これを追加で頼んでん！！(笑)
「玉子かけごはん」
オレは、お腹一杯やし～～～
でも、ごっさ美味そうや～～～～
「ロック兄ぃ、ちょと、ちょ～だい！！」(笑)
なんやこれ～～～
めちゃくちゃ美味いがな～～～
濃厚な玉子と、このナイスな「シャリ」
「幸せ玉子かけごはん」やぁ～～
「水菓子」
季節のゼリー寄せ
これは「虎キチ」よう食べへんかったけど
夏らしいデザートで、見た目も涼しげでええなぁ。
なんと、このデザート、後で聞いたら朝のテレビの
「はなまるマーケット」が取材に来てんて！！
その時のオンエアーは「８月２６日(金）」に
あるみたいやから、よかったら見てなぁ～。
もう、超～お腹いっぱいやし～～
でも、こんだけの感動もなかなか無いわぁ。
ここまで出汁にこだわった料理、なかなか
食べれる機会ないと思ったなぁ。
そうそう、今日のこの懐石、なんと「＠７３５０」やねん！！
この内容で、この値段、嬉しい限りやわぁ。
また、絶対リピートしたい店やし、
ここなら、八尾まで行く価値十分！！
美味しかった～大将、ごちそ～さま～～
「まんちゃん」また誘ってねぇ～ おおきに～～
【佑和】
住所 ： 大阪府八尾市山城町1-7-18 地図
電話 ： 072-991-8835
営業時間 ： 11:00～14:00 16:30～21:00
定休日 ： 水曜日
wp-yoko
関連記事
-
-
堺 ラーメン 龍旗信 大阪総本店
我等、グルメブロガー最高峰！ 「カリスマブロガー」の「はんしーん」様の ブログを拝見して、行きた
-
-
2019 春 虎キチ【2019 SFC修行《７》】（１）ANA NH1737便 KIX-OKA
今日はいつもの修行の身！（笑） 修行の地のホームグラウンドにやって来た！ 「関西国際空港」
-
-
天王寺 うなぎ 双葉
今日は天王寺に来ててん。なんか、めっちゃウナギな気分！（笑） たまにそんな時ない？「虎キチ」
-
-
富田林・喜志 中華料理 喜神菜館（キシンサイカン） 喜志本店
外環を車で走っててんけど、 ランチしようと探してたら、えらい駐車場が一杯で 賑わってる店あるやん
-
-
堺・北花田 居酒屋 和ダイニング そう家
今日は、我らの「関西ブロガー」界、 不動のトップの「Ｍのランチ」の「Ｍちゃん」と一緒に居ててん。
-
-
古川橋 洋食 ぷてぃあう”ぃにょん (前編）
ひむさん！！ そろそろ、あっこで 会やってぇや～～～ 皆からせっつかれて、「幹事のひむさん」
-
-
大阪狭山 粉もん お好み焼き・鉄板焼き 喃風 大阪狭山店 （ナンプウ）
前に来て、お気に入りの粉モンがあんねん。 播州名物やねんけど、ハマってしまいました！（笑）
-
-
2017 冬 虎キチ 海外旅行記（１） 関西国際空港～
もーこんな さぶいん嫌やぁ！ 神様～！オレをポカポカの暖かい所へ連れてってぇ！ そんな事を考
-
-
堺 うどん 薩摩うどん
仕事で、旧国道２６号線をよー通るねんけど、 なぜかいつもここの前で渋滞か信号待ちになるんやなぁ。
