虎キチ 2015夏 沖縄旅行 (3) 沖縄料理 島やさい食堂 てぃーあんだ
前から沖縄に来たら来たかった店に
今回はやって来れたでぇ～
「島やさい食堂 てぃーあんだ」
読谷村（よみたんそん）にあるねん。
沖縄の西海岸沿いで風が気持ちいい～～
「てぃーあんだ」は沖縄の方言で「手の脂」
料理に手間ひまをかける、手塩にかけるという意味
らしいねん。 ええ屋号やねぇ。
「てぃーあんだ御膳 ＠２０００」
お刺身は、かつおと、ガーラのお刺身、珍しいのんええねぇ。
新鮮で刺身うまぁ！
魚はプリプリやし、やっぱ、海ぶどうがうまいなぁ。
マグロのハラミ煮つけもついてるねん。
あっさりの味付けやねんけど、程よいマグロの脂身がうんまぁ。
小鉢の野菜は、野菜本来の素朴な味や食感を味わえるねん。
「くぇーぶー定食 ＠１３５０」
てぃーあんだ御膳と似てるねんけど、
こっちは豚の角煮(ラフテー）の定食やねん。
よーく煮込まれた角煮は、箸でポロッと外れて柔らかーい！
雑穀米も美味しかったぁ。
ぜんざいがデザートについてるねん。
めちゃめちゃ素朴な甘味で、あっさり、
さつまいものスティックがカリカリ香ばしくて美味いらしいでぇ。
やっぱり、来てよかった～
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【島やさい食堂 てぃーあんだ】
住所 ： 沖縄県中頭郡読谷村都屋448-1 地図
電話 ： 098-956-0250
営業時間 ： 11:00～16:00 18:00～21:00（夜は週末のみ、要予約）
定休日 ： 木曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2020【SEP-１】旅行記（10）沖縄・西表島 スキューバ・ダイビング イ・テリオス
そう、もちろん、この旅の目的地はここ！ 「イ・テリオス」 そう、海中散策やねぇ！ 今回
-
-
2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 （15）Cafe Melati Bali Cafe
さぁ、いよいよ、バリ島での 「最後の晩餐」の時間やねん。 「ドイバリ」の「サンさん」に 連
-
-
2018 初秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄（６）渡嘉敷島 スキューバダイビング 月の翼
もうこのブログよく見てくれてはる人なら、 もちろん、この目的で来てるんが分かって もらえるとは思
-
-
明石 明石焼き うまいもんや かねひで
そして、いつもの「魚の棚」（うおんたな）商店街へ。 ここは、いつも活気あって賑わって
-
-
虎キチ 2020【NOV-３】旅行記（６）沖縄・那覇 居酒屋 ニューオキナワ（NEW OKINAWA）
そして、ついにこの店にやって来た！ 皆さんはこの店っちゅうか、オーナー知ってるかな？
-
-
2019 ８月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（３）那覇 焼鳥・串 なかま
牧志（沖縄で一番の繁華街 国際通り）辺りをブラブラ。 そういや、最近、那覇に居ることも少なくて、
-
-
2017 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄・那覇（１０） スキューバダイビング 那覇シーマリン
今回の「沖縄」にも課題があんねん。 とか言うたら格好ええ？（笑） もちろん、いつもの「ダイビ
-
-
和歌山（２）日本料理 四季の味 ちひろ
まぁ、視察っちゅうても何度も見てる 工場見学やから、サクッと見て終わりぃ～！（笑） 今日の宿泊は「
-
-
2016春 虎キチ 旅行記 in 沖縄（４） 沖縄・那覇 Condominio Makishi
今回の宿泊先は、この前来た時に、 この前を通って、便利そうやと、 今回は、そこを予約
-
-
2016 冬 虎キチ 旅行記（5） 宮古島 漁師の居酒屋 一魚一会 宮古島店
前に、石垣島で行った店が、 こっちでもやってはるらしいねん。 めっちゃノリノリな店やねんけど
