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虎キチ 2020【JAN-1】 (7) 旅行記 in 中国・上海 豫園 小籠包 南翔小籠包

公開日: : 最終更新日:2020/01/22 郷土料理, 中華料理, 観光, 海外, 中国, 上海

【この日のレートは 1元 ≒ @16(円)】

豫園(よえん)って所に朝から来てみてん。
ここは、上海でも有名な名所やねんて。



なんか、お寺に昔からの建造物が
並んでて、歴史を感じさせんねー。

その中にあって、めちゃめちゃ人気の
「飲茶」の店があるからと、開店すぐにやって来てみた。

「南翔小籠包」


めちゃめちゃ大箱の店やねん。


3階に通されたけど、このフロアだけでもめちゃめちゃ広い!


それも、続々とお客さん入って来るわー。
日本人も多いねぇ。

「ビール @22」


ちょっとここは朝ビーで気合い入れやななー!(笑)

「海老とポークの小籠包 @48」


肉が美味い~!

ジュワーっと溢れる肉汁は、スープが美味いっ。


豚肉の旨味がすっごいねん。


肉の旨味の中に海老の食感がよくて、うますぎるぅ。

「XO醤の小籠包 @68」


海老のプリプリ食感とすり身の旨味、
XO醤の旨味がガツンとくる~!


さっきの豚肉の小籠包と味が全然違うねん。
こっちは海老の旨味が楽しめるねん。


皮の厚さが均一で、もちっとして皮も美味いな。
どっちも最高に美味かったぁ!


美味かったなー。
さすが中国4千年の歴史!
を感じたよーな気がしたな。

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