豊崎 うどん 情熱うどん 讃州 豊崎本店
今日は、久し振りにブログの
仲良しメンバーで集まるから、めっちゃ楽しみぃ!
それも、またこっちも久し振りのこの店で宴会やから、
尚さら楽しみ倍増やん!
「情熱うどん 讃州」
「豊崎」のいつもの「創作居酒屋」(笑)に、
この面子で集まったでぇ。
今日は、なんや「旬のアレ」で、
コースしてくれてるらしいから、めっちゃ楽しみぃ。
「ビール」
皆んな、お久しぶり~!
そして、「プーさんの満腹日記」復活おめでと~♪
かんぱ~い!
「前菜」
ゼリー寄せ、焼き霜、梅を巻いた鱧、骨せんべい。
鱧づくしのコースやねん。
焼き霜、ふわっと香ばしさが口に広がって、
身はふわっふわ。美味いねぇ。
梅を巻いた鱧は、タルタルソースがよう合うねん。
骨せんべい、カリッカリで、ビールのアテに最高っ。
ゼリー寄せは、夏野菜と鱧をゼリー寄せにしてあるねん。
おっしゃれー!
見た目も涼しげやねぇ。
出汁がめちゃめちゃ聞いたゼリーと、
野菜の旨味がむちゃ美味いねん。
「鱧の湯引き」
綺麗に花咲いた鱧の湯引き。
鱧の顔がなんとも(笑)
身がしまってて、梅肉と食べるとさっぱりな味と、
ええ食感、うま~い!
「天ぷら」
おおー!天ぷらまで出てきたやんっ。
衣は薄くサクサク、中の鱧はめちゃめちゃふわふわ、
鱧の旨味が味わえてええねぇ。
「はも鍋」
すごい 鱧!ハモ!はも!!(笑)
この野菜盛り、芸術的やろ(笑)
むちゃくちゃ綺麗に、山に盛ってあるねん。
白菜、ごぼう、しいたけ、白ネギ、
人参、しめじ、なんといっても玉ねぎ!
もち巾着も嬉しいな。
出汁にも鱧が入ってて、ええ出汁でてるねん。
そこに玉ねぎはじめ、野菜の旨味も加わって、
すんごい美味しい出汁が完成!
鱧の身は、しゃぶしゃぶで十分、
身がふわふわで美味しいなぁ。ええ鱧やわ。
玉ねぎが甘くて、野菜もうまっ。
そしてシメはもちろん、讚州のうどん!
鱧のええ出汁にうどん投入。
コシがあって、のびも風味もめちゃめちゃええ麺!
鍋に入れてもコシは健在、鱧の出汁で食べるうどんは最高やったわ。
こんなに鱧を堪能できて、最高やったなぁ。
でも、〆はもちろん・・・(笑)
「激辛釜玉」
讚州の名物、カレー釜玉の、激辛バージョン。
カレーと麺をよう混ぜて一口・・
ガツンとストレートな辛さが美味いやん!!
色んなスパイスのバランスがよくて、
辛さの中にも、出汁がちゃんと味わえるねん。
身体の中からホットになる激辛釜玉やわ~。
のびのある麺が、カレーとよう合うねんなぁ。
夏は激辛釜玉で、のりきれそうやぁ。
今日も、めちゃめちゃ呑んで食って騒いで最高!
皆んなから、また元気もろたわぁ!
讃ちゃん、今日もおおきにぃ!
「虎ウマ~~♪♪♪」ごちそーさ~ん!
【前回訪問履歴】
2016/06/21 讃州10周年飲み会
2016/02/08 豊崎本店
2015/11/18 豊崎本店
2014/12/29 豊崎本店
2014/12/17 豊崎本店
2014/11/02 豊崎本店
2014/08/26 豊崎本店
2014/07/31 豊崎本店
2014/06/20 豊崎本店
2014/01/14 豊崎本店
2013/11/10 豊崎本店(第三回情熱カレー)
2013/11/08 豊崎本店
2013/09/06 イベント まんパク
2013/09/06 豊崎本店
2013/08/31 豊崎本店
2013/08/29 豊崎本店
2013/07/18 豊崎本店
2013/07/10 豊崎本店
2013/05/19 豊崎本店(第二回情熱カレー)
2013/05/14 豊崎本店
2013/04/28 豊崎本店
2013/03/04 豊崎本店
2012/12/13 豊崎本店
2012/12/02 豊崎本店(第一回情熱カレー)
2012/10/27 新大阪店
2012/07/07 豊崎本店
2012/07/01 豊崎本店
2012/06/18 新大阪店
2011/11/30 豊崎本店
2011/12/02 豊崎本店
2011/11/30 豊崎本店
2011/08/25 豊崎本店
2010/07/10 豊崎本店
2010/03/11 豊崎本店
2009/06/01 豊崎本店
2008/10/24 豊崎本店
【情熱うどん 讃州】
住所 : 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 : 06-6377-5555
営業時間 : 11:00~15:30 17:30~22:30
定休日 : 日曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
千日前 讃岐うどん 白庵
「年越しそば」を「蔦屋」で食べて、満足してたんやけど 何か、やり残したような気がしてブラブ
-
南開・今宮 うどん 釜揚うどん 一紀(いっき)
今日は休み、朝から饂飩の口なっとるー! 絶対「虎キチ」前世から「讃岐」に縁があったと思うわぁ。 「
-
道頓堀 手打ちそば 星(あかり) (1)
「ええ新そばが出来たらしいから『会』やるぞ!!」 「炎の浪花男はん」に誘われて、今日は15名で
-
八尾 うどん 讃岐屋 雅次郎
八尾に車で来ててん。そういや、あの店、長いこと行ってへんなぁ。 「讃岐屋 雅次郎」
-
梅田 スペインバル La Cuchara de Donostia (ラ クッチャーラ デ ドノスティア)
我「阪神タイガース」 ようやく、上がってきたなぁ。 最初は、どうなるかと冷や冷やもんやったけど。
-
上新庄 創作鶏料理 地鶏とこだわり農家 笑い飯(わらいめし)
今日は、「ごうし兄ぃ」のお誘いを受けて、 上新庄までやって来てん。 あの、福島の野菜の名店「
-
本町 Soup Deli & Bar TOSHI(スープデリ アンド バー トシ)
「これはないやろ」 「どないなっとんねん!」 そんな言葉しか出てけぇへんまま(笑) 次の店
-
梅田・新梅田食堂街 お好み焼き きじ本店
(訪問時の情報です。現在の営業及び時間はお確かめください) ランチには、ちょっと早い時間やけ
-
難波 中国料理 維新號 點心茶室 (イシンゴウ テンシンチャシツ)
今日は、高島屋に来ててん。 腹減って来たから、ちょっと上に行ってみよかー。 「維新號 點心茶室」
-
梅田 お初天神 酒肆 門(しゅし もん)
今日は、「笑太郎はん」のお誘いを頂き、2人でお初天神にある 予約の取りにくい名店「酒肆 門」へ行か