南開・今宮 うどん 釜揚うどん 一紀（いっき）
今日は休み、朝から饂飩の口なっとるー！ 絶対「虎キチ」前世から「讃岐」に縁があったと思うわぁ。 「釜揚うどん 一紀」
もちろん、日曜日の朝うどんは、ここ一択！
いつも一杯のお客さん！
でも、朝うどんは、皆んな忙しそーに
食ったら速攻出てくから、回転早いな。
「釜揚げ大 ＠７００」
大は２玉半。
うどんが来るまで、生姜をすり下ろして待つねん。
カツオと昆布もお皿に盛ってスタンバイ！
アツアツのうどんは、太くてもっちり、
釜揚げやのにコシも感じられるねん。
お出汁は甘くなく、生姜たっぷりで食べるんがうまぁ。
うますぎて２玉半ペロリやっ！
「冷かけ大 ＠４５０」
こっちは冷かけ。
マイルドないりこだしがすっきりしてうま～！
麺はガシガシのコシのある麺で、
インパクト大！風味も良くて最強の麺やなぁ。
「おにぎり２個セット ＠２００」
シンプルな海苔のおにぎりは、テーブルにあるカツオと昆布をのっけて。
ふわっと握ったおにぎりがめちゃ美味かったぁ。
やっぱり、ここの饂飩の安定感！
でも、今度ここの「うどんのお鍋」で一杯やりに来たいなー。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
2018/02/10
2017/06/03
2016/04/01
2015/09/12
2014/12/20
2014/07/20
2013/12/15
2013/04/09
2012/09/11
【釜揚うどん 一紀】
住所 ： 大阪市西成区南開1-6-10 地図
電話 ： 06-6568-1919
営業時間 ： 7:30～10:00（土・日・祝日のみ）
11:00～15:00
18:00～21:00（日・月・木のみ夜営業）
定休日 ： 水曜日 祝日の場合は翌日
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