心斎橋 和食 家和らぎ （ヤワラギ）
会議は、結構マジメに聞いて来てん。
なんでか、本の筋が額に付いてるんやけど（笑）
今日は「寅先輩」の大好きな店で打ち上げの予定やねん。
「家和らぎ」
心斎橋やねんけど、
結構 路地裏にあるから、隠れ家的にええなぁ。
「生ビール ＠５００」
まずは、ヒートアップした脳みそをクールダウンせななっ！
ぷっは～、美味い～！
付き出し
「小松菜と厚揚げ」
めっちゃええわぁ。
こんな付き出しで、ビールなんぼでも
いけるんは 歳のせいやろか！（笑）
「カンパチ、ぶり、熟成ひらめ、金目鯛」
この刺身、めっちゃ新鮮やねん！
金目鯛は、その素材の味がたまらんねん。
熟成された平目は風味がたまらんわぁ。
「鰆の塩焼き とり貝」
昆布締めした「さわら」は、塩がよく効いてる！
酒のアテにたまらんわ！めちゃめちゃ美味い～
「白子のお吸い物」
白子が季節やねぇ。
ここの「お出汁」のお吸い物は、
白子のふわふわ感と、抜群の相性やねぇ！
あっ、もちろん
「お酒」の品揃えが豊富すぎて（笑）
どんどん進んでるから心配あらへん（笑）でぇ～
「牛の山椒焼き」
この牛肉、口に入った瞬間に
「山椒」の風味が一気に広がるねん。
肉も柔らかくてめちゃめちゃ美味いがなぁ！
「玉ねぎとあさりのポタージュ」
ポタージュ？
ええ！ポタージュって、こんな「出汁」効いてた？
とにかく、出汁が効いてて、
こんな「和」なスープに、参りました！
「白子の醤油焼き」
白子の醤油焼き？
焼くんてどうなん？と、思てたら、
一口で、そんなん飛んでった！
全然、濃いすぎず、ええ風味！とさえ、思ったわ。
これは、冬の間に来れたら、必食やな！
「ぶりとカンパチのご飯」
白身の魚に、出汁と塩の風味。
こんな好きな組み合わせ、たまらんに決まってるわ！
これに、あのお出汁掛けた「出汁茶漬け」
今度は食べに来よっ！(^ ^)
「ぶどうのゼリー、あずきバニラ」
これは、食べれんけど、２人とも絶賛の、
甘過ぎない、ええデザートやったらしいわ！
ここは、ちょっと「接待」から、
みんなでワイワイ行こうやぁ！まで、
応えてくれそうな店やな！
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【家和らぎ】
住所 ： 大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 地図
電話 ： 06-6121-4546
営業時間 ： 18:00～翌2:00
定休日 ： 不定休
駐車場 ： 無・近隣にコインＰ有
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