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奈良 ならまち 旬彩 ひより

公開日: : 最終更新日:2021/06/15 日本料理, 郷土料理, 近畿, 奈良県, 奈良市

今日は奈良に来てんねん。
ちょうどお昼前に一段落したから、
「奈良町」で行きたかった店のランチして帰ろー。

「旬彩 ひより」

奥にもテーブルがあって、広くてゆっくり出来る空間やねー。

今日は、仕事で車!
そんなん取っ払いたいけど、そうも行かず(笑)

喉を潤す呑みモンもなく、お茶頂きながら食べるでぇ。

「ひなた @2100」

先付、大和野菜いろいろ、
古代米ご飯、香の物、汁物、デザート(自家製わらび餅)、
岩魚か海老がついたセット。

奈良の素材をふんだんに使ったランチセットやねん。

「レタスと生姜のスープ」

まずはスープ。
このスープ、めちゃくちゃ出汁が美味い!
生姜がええ感じに効いてて、レタスの食感もええねん。
体に優しい美味しいスープやわっ。

「大和野菜いろいろ」

胡麻豆腐、青菜の煮浸し、えんどう豆のからし酢味噌、
にんじんのきんぴら、スナップエンドウの胡麻和え。

奈良の野菜がズラリ。
胡麻豆腐が濃厚やわー。胡麻の風味がええなぁ。

どの野菜も、野菜そのものの美味しさを生かした
味付けで、美味しいねん。
上品な味付けがグッド!

「里芋の揚げ出し」

里芋の揚げ出し、めちゃくちゃお気に入り!
揚げた里芋は外側がカリッと香ばしくて、
中は里芋のねっとり感、お出汁が全体にしゅんでうま~!

「野菜の天ぷら」

椎茸と、たまねぎのかき揚げ。もちろん奈良県産の野菜やでぇ。
椎茸は肉厚でジューシー。旨味が口に広がるねん。
玉ねぎのかき揚げ、シンプルでめちゃウマ!
玉ねぎが甘くて、ちゃんと食感も感じられるねん。

「茄子の浸し
   自家製ポン酢」

この茄子の煮浸し、最高~!
甘辛じゃなく、自家製ポン酢であっさりと仕上げてあるねん。

上に乗ってるさらし玉ねぎも、このポン酢と合うわぁ。

「岩魚」

めちゃくちゃええ焼き加減!!

身がふっくら柔らかくて美味しい!

「古代米とお味噌汁」

奈良の古代米のご飯。
炊き立てで艶々、お米が甘くてうまっ!
奈良産の野菜や魚と食べるヘルシーなセット、
満足感もあって、美味しかったぁ。

デザートは自家製わらび餅。
きなこがたっぷり、甘すぎず香ばしいきなこがええな。
わらび餅は柔らかくてモッチモチ!
口に広がる優しい甘みがホッコリさせてくれるわぁ。(らしい)

「陽だまり @2860」

こっちは、岩魚のかわりに、ヤマト牛が、ついたセット。

自分で焼いて頂くねん。

貴重なヤマト牛は、赤身でお肉の旨味が濃厚。

柔らかくてめちゃくちゃ美味かったぁ。

ここ、奈良町も来る度に店が増えてて、来たい店も増えてるわぁ。
「虎ウマ~♪」ごちそーさ~ん!



【旬彩 ひより】

住所 : 奈良県奈良市中新屋町26 鶉屋倶楽部1F 地図
電話 : 050-5457-2764
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~22:00
定休日 : 火曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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