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虎キチ 2022【MAY】旅行記 名古屋(5)柳橋 そば・きしめん さらしな

公開日: : 最終更新日:2022/06/17 うどん, そば, 郷土料理, 他府県, 愛知県, 名古屋市中村区

朝飯は、昨日も来た「柳橋市場」にやって来た。


昨日、市場内をウロウロしながら、朝飯のリサーチしとってん。


「そば・きしめん さらしな」


なんと、朝5時半からやってるらしいわ。


「そば @450」


大阪とは違う濃い色のお出汁、見た目ほど醤油っ辛くなくて、
お蕎麦によくあうねん。


ネギとかまぼこだけの、めちゃくちゃシンプルな蕎麦やねんけど、
鰹のよう効いた出汁が美味しいし、さっと食べるお蕎麦にしては
麺もコシがあって美味いっ!

「きしめん @450」


名古屋といえば、きしめん。

太くて平たい麺は、つるつるモチモチ、喉越しが良くて、
美味しいねん。かつおがお出汁にしゅんで、うま~い!


濃いめのこのお出汁がよく合ってるわぁ、朝ごはんにもってこいやなっ。

安くて、名物のきしめんも食べれてええねぇ。
この日の朝は、ちょっと冷えてたから、温まってよかったわー。

【さらしな】

住所 : 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター 地図
電話 : 052-581-3027
営業時間 : 5:30~13:30
定休日 : 水曜・日曜・祝日

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