あびこ 居酒屋 旬鮮旨食 彩櫻（さいおう）
今日は、あびこに来ててん。
仕事の相方と仕事終わりに「一杯呑み」に行く予定で、
コソッと２人で行く店を検索してて（笑）
いよいよ、夕方、お互いの「検索成果」（笑）
発表やん！
せえので、出したら、なんと、一緒やんっ！
「旬鮮旨食 彩櫻」
すごい偶然に、もう他の候補店は目に入らず、
ここに直行して来たわ。
「生ビール ＠５００」
２人の初の共同店に、かんぱ～い！（笑）
「山形のお酒付きつきだし」
もずく、魚の南蛮漬け。
シンプルなもずく、酢の感じも食感もむちゃええねん。
魚の南蛮漬けは、身はふわっとしてて、南蛮酢があてにええね。
山形の日本酒がつきだしについてて、最初からテンションあがるしっ！
「お造り 五種盛り ＠１５００」
つばす、中トロ、活けのヒラメ、
生タコ、鳥取産のサーモン。
すんごいなっ！
ヒラメ、生きてるみたいやっ！
すんごい弾力、もっちり、身が美味いっ！
サーモンもただもんやないっ！鳥取産のサーモンやねんて。
新鮮で、脂がとろ?っ、身がプリっとしてるねん。
タコは生やでぇ。しっかりした歯応えと、
噛むほどに旨味がすごい！
吸盤がデカっ！ミニオンズやな（笑）
ツバスの造りは珍しいな。身がしまってるなぁ。
ブリブリっとむっちゃ美味い！
最後にトロいこか。
くぅ?っ！なんじゃ～このトロ、
脂がのってるだけやのうて、甘みがあって、
むちゃくちゃ美味いがなっ。
この盛り方も素晴らしいねんけど、
大根のケンと、わかめも美味いなぁ。
「千代むすび 一合 ＠９６０」
もう、キリっと冷えた辛口の
日本酒しかないやんなぁ～
「若ゴボウと海老のかき揚げ ＠５８０」
八尾の若ゴボウを、かき揚げにしてあるねん。
若ゴボウって、煮たのしか食べたことないな。
すごい軽く揚がってて、脂っこさがないねん。
サックサクで若ゴボウの美味しさが光ってるわ。
海老の旨味もええ仕事してるなぁ。
「タイアラ煮 ＠７８０」
鯛のあら炊き、鯛が新鮮やな。
照りのある甘辛味で、身が脂のってて、うんまー！
頬の身が特にプリッとしてて、好きやねん。
「インカのめざめじゃがバター @４８０」
さつまいもみたいに真っ黄色！
ホックホクで、岩塩とバターが美味い！
じゃがいもやのに、甘味がすごいわ。
「スルメイカ肝といろいろやさいの丸ごと詰め物焼 ＠７８０」
いかめしみたいやなっ。
中に肝と刻んだ野菜がはいってるねん。
玉ねぎのシャキシャキ感、野菜の甘みと肝の深み、
イカの旨味がすんごい！
これは美味やぁ。
「ザ 酒のアテのチャンピオン！」認定！(笑)
「もち豚黒こしょう焼 ＠４８０」
もち豚むちゃくちゃ柔らかくてジューシー！
「わかめ」がしいてあって、
ふんわり柔らかく焼いてあるねん。旨味が濃いなー。
「さつまバター ＠４８０」
さつまいもがほくほく、バターとようあうねん。
岩塩がかかってて、それがさらに、さつまいもの甘味を引き立ててるねん。
「三岳 ＠６００」
焼酎も欲しなるなぁ。
ロックで〆るでぇ。
「釜めし 地鶏 ＠１２００
この釜めし、最強の釜めしやわ！
出汁のすごいこと、出汁の味しかせえへんくらいの出汁やねん。
じっくり炊き上げた釜めしは、
鶏の旨味もでてて、米がツヤツヤで美味いっ！
口に入れると、ふわぁっと出汁の味が広がるねん。
鶏も柔らかくて美味いな。
ついてる漬け物も、長芋と壬生菜の浅漬け。
あっさりしてて、釜めしとよう合うねん。
ウマすぎて、ついつい食べすぎるけど、ここは、
もっと他のメニューも制覇したなる、絶品店やったわ！
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん。
【旬鮮旨食 彩櫻】
住所 ： 大阪市住吉区苅田7-10-15 地図
電話 ： 06-6696-5318
営業時間 ： 17:00～24:00
定休日 ： 不定休
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
谷町九丁目・上本町 洋食 グリル こがね
今日は、家の近所をウロウロしてるねん。 そういや、前からめっちゃ気になってる店があるねん。
-
-
梅田 博多もつ鍋 やまや 梅田店
ちょっと前に「このお方」のブログで紹介されてた店に ず～っと来たかってんけど、なかなか来れんかった
-
-
2019 2月 虎キチ in 沖縄（３）那覇 居酒屋 金太郎本店
那覇の繁華街は、国際通りから県庁前、 そして、国道を渡った「松山」あたりやねん。 ブラッとその松山
-
-
今宮戎神社 えべっさん １０日戎（残り福）
昨日はよう飲んだわぁ。（笑） 今日は日曜やし、明日も祝日やん。たまには真面目に 商売について考え
-
-
本町 お好み焼・鉄板焼居酒屋 花まる亭 船場店
あー、腹減った～！ 腹減るんは、元気っちゅう事やなぁ。 最近、特におっさん化が進んでるんか、
-
-
谷町 中華料理 中華居酒家 AJITO （アジト）
前々からチェックしとった店ってめっちゃ多いねんけど なかなか来れてない店が多いねん。 優柔不
-
-
西梅田 餃子 屋台餃子 大阪駅前第1ビル
（大阪駅前）１ビルの一番はしに、 新しい店出来てるやんっ！ 餃子の店みたいやね！ ちょっと寄ろっ。
-
-
梅田 立ち呑み 銀座屋
梅田に居てるねん。 これからちょっとお出かけやけど、 まだちょっと早いし、この店は開いてるし(笑
-
-
堺筋本町 洋食 ふくもと
会社からも近い「船場センタービル」は、 もちろん繊維問屋が並んでるねんけど、 飲食店もかなり並ん
-
-
2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島（９）創作料理 さいごー家 （さいごう家）
あ～、今回のダイビングもあっちゅう間に終わってしもたー。（悲） あと１０日くらい潜りたい～（笑
