豊崎 情熱うどん 讃州 豊崎本店
あ～～～、こんだけ暑かったら
きりっと冷えたビシバシの美味い
「うどん」が食いたい～～～
真っ先に、思いついたんがこの店やねん。
そうや！
なんか、「讃ちゃん」(店主）がすごい「ひやかけ」
出来たって噂で聞いたなぁ～
「情熱うどん 讃州 豊崎本店」
めっちゃ勇んでやって来たら
一番乗りやった！！(笑)
もちろん、狙いは「あいつ」やでぇ～～(*^_^*)
「天ぷらひやかけ ＠９００」
うお～～～
すごいビジュアル！！
腹が鳴りまくる～～～(笑)
なんと、この「ひやかけ」
魚介系の「節」を一切使わずに
「伊吹島イリコ」＋「羅臼昆布」＋「鶏節」出汁やねんて。
え～～「鶏節」！！
どんな味になるんやろかぁ～
「獣臭」とか「脂っこく」とかならんのかな？？
えっ
え～～
え～～～～！！！
めっちゃ、すっきりした
味わいの深い出汁に仕上がってる！！
「鰹節」の風味が当たり前って概念がすっ飛んだ！
なんと上品な！
「高級割烹のお出汁」に出て来ても、おかしくない
ほどの、まとまった風味やねん。
うどんも、ビシッバシの剛麺やねん。
剛麺が大好きやねんで、オレ。
でも、今日はこの出汁のインパクトに霞んでしもてたわ。
後で思ったら、めちゃくちゃ美味い麺やったやん！(笑)
「天ぷら」
もう何度も食べてる「天ぷら」は
なにも言う事無し！！
熱々でサクッサクの天ぷらやねん。
いつもなら、お出汁に天ぷらを放り込んで・・・
なんて、とても出来ん、すごいお出汁やった。(^^)
全汁してしもたわ。(笑)
この「お出汁」
すっごいコストも手間もかかってるみたいやねんけど
店主「久保さん」は、この夏は全力で「冷やかけ」
作り続けるらしいから、是非「絶品 冷やかけ」
食べに行ってみてなぁ～～。
讃ちゃん、今日も美味かった～！ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
2014/06/20 豊崎本店
2014/01/14 豊崎本店
2013/11/10 豊崎本店（第三回情熱カレー）
2013/11/08 豊崎本店
2013/09/06 イベント まんパク
2013/09/06 豊崎本店
2013/08/31 豊崎本店
2013/08/29 豊崎本店
2013/07/18 豊崎本店
2013/07/10 豊崎本店
2013/05/19 豊崎本店（第二回情熱カレー）
2013/05/14 豊崎本店
2013/04/28 豊崎本店
2013/03/04 豊崎本店
2012/12/13 豊崎本店
2012/12/02 豊崎本店（第一回情熱カレー）
2012/10/27 新大阪店
2012/07/07 豊崎本店
2012/07/01 豊崎本店
2012/06/18 新大阪店
2011/11/30 豊崎本店
2011/12/02 豊崎本店
2011/11/30 豊崎本店
2011/08/25 豊崎本店
2010/07/10 豊崎本店
2010/03/11 豊崎本店
2009/06/01 豊崎本店
2008/10/24 豊崎本店
【情熱うどん 讃州】
住所 ： 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 ： 06-6377-5555
営業時間 ： 11:00～15:30 17:30～22:30
定休日 ： 日曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↑↑↑↑↑↑ ↑↑↑↑↑↑
いつも見てもろて、おおきに～。ﾎﾟﾁ･ﾎﾟﾁｯとしてくれたらめっちゃ幸せやわぁ～。
クリックしてやって～。（人気ブログランキングに参加しとります）
wp-yoko
関連記事
-
-
阿倍野 鉄板居酒屋 牡蠣 やまと（後編）
========== 昨日からのつづき ========== いやぁ～～～～ 真夏の牡蠣を堪
-
-
讃岐ツアー2010-2 No8（六軒目） 彦江製麺所
来たいって思ってた店やねんけど、日曜は休みやし 営業時間も短いから、結構、来るのが難しかった店に
-
-
福島 立ち呑み 鈍○酒場
今日は「虎キチ」の業界の会やねん。 野田でサクッと会議して来たら、喉乾いた～。 まずは、夜の
-
-
千日前 讃岐うどん 白庵
この前から何回か来てもフられてんねん、「白庵」（笑） 「マスターが急病の為・・」 「
-
-
福島・新福島 カレー スパイスカリー 大陸
前日からの続き これはあくまで「寅先輩」の号令！ 悪魔の号令・・・ちゃうでぇ。（笑） 「カレー
-
-
美章園 ラーメン 本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房
あの大好きな会社の近くの饂飩屋さんの 新形態の店があると聞いてて、なかなか来れんかってん。 今日は
-
-
あびこ 中華 本格中華レストラン 迎日楽 あびこ本店 （エイニチラク）
あびこに居てて仕事終了！ ほな、横にこんな店が！（笑） だって中華好きなんやもーん。(^o^) 「
-
-
西成 岸里 食堂 わらじや
今日は、どうしても出ないといけない講習会のため、 普段あんまし来る事のない「岸里」に来てるねん。
-
-
梅田 バル・居酒屋 BBQ33 （UMEKITA FLOOR）
今日は、梅田に来ててランチタイム！ 久しぶりに、グランフロントに来てみてん。 「BBQ33」
wp-yoko
- PREV
- 松原・河内天美 お好み焼き・串かつ だるまや
- NEXT
- 八尾 カフェ＆オムライス ライラック
