2017 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（８）台湾料理 欣葉（シンイエ）
前に来て、めちゃめちゃ美味くて
絶対また来たいと思ってた店に再訪しに来てん。
ここは、唯一今回、日本から予約して来た店やねん。
あっ、もちろん日本語で予約出来たからやでぇ。（笑）
「欣葉」
予約なかったら延々待たなあかんみたいやね。
帰るまで延々満席やったわ。
それも、地元のお客さんが多いみたいやね。
「台湾ビール」
もちろん、こいつが無いと始まらん！
「かんぱーい！」
「フカヒレ佛跳牆 ＠５８２０」
壺に入ったスープは具沢山、豪華やなぁ。
薬膳ぽいくせのある味なんかと思いきや、全く癖がない！
旨味がぎゅーっと凝縮された濃厚なスープで、
フカヒレの食感がええなぁ。
フカヒレが大きくて嬉しい～。
「しじみのニンニク醤油漬け ＠５１８０」
めちゃめちゃニンニクガツン!
シジミはプルプルの身で、ニンニクと醤油がしゅんで、
めっちゃ美味いねん。やみつきなるわぁ。
「シンイエ名物 豚ばら肉の柔らか煮 ＠２４０」
柔らかく煮込んだ豚ばら、醤油の味と、ふわっとええ香りがするねん。
口の中で肉がほどけるわぁ。
見た目ほど脂っこくなくて、上品なお味。
「酢豚 ＠３０５」
キュウリの食感がええなっ。酢豚にキュウリが合うねん。
甘酢が程よい酸味があって、肉が柔らかい?。
「炒青菜 ＠１８０」
台湾料理の定番青菜炒め。
ニンニクがきいてて、歯ごたえのある空芯菜は
シャキシャキでうんまぁ！
「紹興酒」
もちろん、こっちで次の酒っちゅうたらこいつ！
ロックで呑みたいねんけど、なかなか伝わらん！（笑）
（この後、氷ももろたでぇ）
「手作りイカの揚げ団子 ＠３２５」
イカの旨味がすんごい！
周りは香ばしくて、めっちゃうまっ！
「台湾腸詰 ＠２４０」
腸詰も台湾料理にかかせんなぁ。
皮がパリパリ食感よくて、中は粗挽き肉がドンとつまってるねん。
肉の旨味がスゴっ。
「ワタリガニのおこわ ＠５８３０」
名物ワタリガニのおこわ、ワタリガニをのせて蒸してあるねん。
ツヤッツヤの餅米は、もちもちで、ワタリガニの出汁が美味しいなぁ。
めちゃめちゃ高級なおこわやねん。
「海老の塩胡椒揚げ ＠２９０」
皮がパリパリ香ばしくて、あっさり塩胡椒で
海老の旨味が味わえるねん。プリプリの身がたまらんわぁ。
「デザート」
ピーナッツ団子をサービスで出してくれはってん。きなこみたいなピーナッツの粉が、めちゃめちゃ香ばしくて、団子がめちゃうま！
最後まで最高のお料理を堪能したわぁ。
さすが「欣葉」
どれもが唸る美味さやったわ。
【前回訪問履歴】
【欣葉】
住所 ： 台北市雙城街34－1
電話 ： (02)2596-3255
営業時間 ： 11:00～0:00
定休日 ： 年中無休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 香港・マカオ旅行 (1) 関西国際空港へ
最近、ちょっと遊びすぎ？！ そやねん。こんな旅行の予定が詰まるのは嬉しいねんけど、 これでも一応
-
-
2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡（５）博多 居酒屋 博多隠れ酒房 よしだ
さぁ、出来上がりつつはあるけど（笑） まだ呑む?！ こんな楽しい夜は寝るんも勿体ないからなー！
-
-
2016 秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄（2）那覇 沖縄料理 みつ子ばぁばの台所
前に来た時に寄ってみたみせやねんけど、 その時は、予約もしてなくて、超満員！ 入れなかった店
-
-
虎キチ 2015冬 沖縄旅行 (4) 那覇 海鮮居酒屋 ちゅらさん亭
慶良間ブルーに癒された後は 「那覇」に戻って来たでぇ。 海に入った後は喉がカラカラ！！
-
-
虎キチ 2020【JAN-2】 (11) 旅行記 in クアラルンプール 観光 ブキッビンタン チャイナタウン モスク
マレーシアは、イスラム教徒が多いねん。 そこで、朝から「国立モスク」があるから来てみてん。
-
-
心斎橋 大丸 心斎橋フードホール
今日は、夕方早めに仕事終了！ 心斎橋までは帰って来てんけど、もう会社には帰りたないわ！（笑） 「心
-
-
2015 SUMMER 虎キチ 旅行記 in CEBU SMマートショッピング（10）
セブ島は、そんなに大きな産業もなさげやから、 買い物しに来る所では、そんなになさそうやねん。
-
-
2017 夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄（４）名護市 居酒屋 チョンダラー
この日は、晩御飯何も考えてなかったから、 行き当たりばったりの居酒屋さんへＧＯ！ ここ、遠く
-
-
虎キチ 2021【NOV】旅行記 （８）北海道・函館 ジンギスカン 羊羊亭（めいめいてい）
北海道っちゅうたら、 やっぱり「ジンギスカン」食べたいねー。 でも、函館は、ジンギスカン
-
-
梅田 中華料理 創作中華 Regina UMEKITA FLOOR (レジーナ)
今日は、午前中「グランフロント梅田」で 会議があってん。 ちょーど、お昼で終わってレストラン街に
