2017 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（８）台湾料理 欣葉（シンイエ）
前に来て、めちゃめちゃ美味くて
絶対また来たいと思ってた店に再訪しに来てん。
ここは、唯一今回、日本から予約して来た店やねん。
あっ、もちろん日本語で予約出来たからやでぇ。（笑）
「欣葉」
予約なかったら延々待たなあかんみたいやね。
帰るまで延々満席やったわ。
それも、地元のお客さんが多いみたいやね。
「台湾ビール」
もちろん、こいつが無いと始まらん！
「かんぱーい！」
「フカヒレ佛跳牆 ＠５８２０」
壺に入ったスープは具沢山、豪華やなぁ。
薬膳ぽいくせのある味なんかと思いきや、全く癖がない！
旨味がぎゅーっと凝縮された濃厚なスープで、
フカヒレの食感がええなぁ。
フカヒレが大きくて嬉しい～。
「しじみのニンニク醤油漬け ＠５１８０」
めちゃめちゃニンニクガツン!
シジミはプルプルの身で、ニンニクと醤油がしゅんで、
めっちゃ美味いねん。やみつきなるわぁ。
「シンイエ名物 豚ばら肉の柔らか煮 ＠２４０」
柔らかく煮込んだ豚ばら、醤油の味と、ふわっとええ香りがするねん。
口の中で肉がほどけるわぁ。
見た目ほど脂っこくなくて、上品なお味。
「酢豚 ＠３０５」
キュウリの食感がええなっ。酢豚にキュウリが合うねん。
甘酢が程よい酸味があって、肉が柔らかい?。
「炒青菜 ＠１８０」
台湾料理の定番青菜炒め。
ニンニクがきいてて、歯ごたえのある空芯菜は
シャキシャキでうんまぁ！
「紹興酒」
もちろん、こっちで次の酒っちゅうたらこいつ！
ロックで呑みたいねんけど、なかなか伝わらん！（笑）
（この後、氷ももろたでぇ）
「手作りイカの揚げ団子 ＠３２５」
イカの旨味がすんごい！
周りは香ばしくて、めっちゃうまっ！
「台湾腸詰 ＠２４０」
腸詰も台湾料理にかかせんなぁ。
皮がパリパリ食感よくて、中は粗挽き肉がドンとつまってるねん。
肉の旨味がスゴっ。
「ワタリガニのおこわ ＠５８３０」
名物ワタリガニのおこわ、ワタリガニをのせて蒸してあるねん。
ツヤッツヤの餅米は、もちもちで、ワタリガニの出汁が美味しいなぁ。
めちゃめちゃ高級なおこわやねん。
「海老の塩胡椒揚げ ＠２９０」
皮がパリパリ香ばしくて、あっさり塩胡椒で
海老の旨味が味わえるねん。プリプリの身がたまらんわぁ。
「デザート」
ピーナッツ団子をサービスで出してくれはってん。きなこみたいなピーナッツの粉が、めちゃめちゃ香ばしくて、団子がめちゃうま！
最後まで最高のお料理を堪能したわぁ。
さすが「欣葉」
どれもが唸る美味さやったわ。
【前回訪問履歴】
【欣葉】
住所 ： 台北市雙城街34－1
電話 ： (02)2596-3255
営業時間 ： 11:00～0:00
定休日 ： 年中無休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
wp-yoko
関連記事
-
-
2018 冬 虎キチ 旅行記 in 四国（６）徳島 阿波海鮮 魚家（うおや）
まだ、もーちょい呑みたいやん！ 歩いてたら、これまたよー流行ってる海鮮系の店あるやん！ 「阿
-
-
虎キチ 2023【JUN】旅行記（9）那覇 居酒屋・串焼き ナカマ
そして、来しなも寄った「牧志公設市場」の近くまでやって来た。 「ナカマ」 「はんしーん
-
-
京都 祇園四条・河原町 中華料理 東華菜館 本店（トウカサイカン）
お天気もええし、久しぶりに「錦市場」でも覗こうかと、京都にやって来た。 ぶらぶらしてたら、死
-
-
2016冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（10） 那覇 海鮮料理 久茂地
繁華街からちょっと外れた所を 歩いててん。 こんな路地裏がどこ行っても好きやなぁ。(笑)
-
-
九条 中華料理 吉林菜館
今日は朝から「九条」に居ててんけど、 終わってみたら、もうすぐお昼やん！ そしたら、目の前に
-
-
2017 夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄（７）名護市 ハンバーガー Captain Kangaroo
「ダイビング」した後は、 いっつもめちゃめちゃ腹減んねん。 今日は、午前２本やったけど、
-
-
虎キチ 2022【NOV】旅行記 沖縄（9）渡嘉敷島 A-Terace
今日は、昨日行った「ニライカナイ」の店の真ん前にやって来てん。 「A-Terace」
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（８）台北 台北 HSR（台湾新幹線）高雄へ
この旅は「台北」だけでは終わらんねん。 ここ台湾は、南北に長くて、「新幹線」が繋がってるやん。
-
-
梅田 中華料理 かにチャーハンの店 エキマルシェ大阪店
今日は、梅田に居ててランチタイム！ そやっ！いつも「よく行く店」の隣に気になる店あるんや！
-
-
2016ＧＷ（５） 名古屋 台湾料理 味仙 JR名古屋駅店
どうしても、名古屋に来たら 行きたい店があんねん。 それも、今行った店の裏の大通り沿いにある
