虎キチ in 北海道 （２）札幌 すすきの スープカレー Suage2
まずは、札幌に着いたら、食べたいのがあんねん。
この前の日帰りでも食べたけど、これだけは外されへんねんなぁ。
「Suage2」
横の本店？
に行ったら長蛇の列。
支店？の隣のビルに来たら、並んでるけど、
本店よりかはマシやったな。
１０分ほど待って座れたわ。
スープカレー専門店やねん。
スープ、辛さ、ご飯の量が選べるねん。
スープはクセのない定番スープか、海老エキスをプラスして
コクと旨味アップのプラス「＠１００」のスープが選べるねん。
辛さは６段階。
せっかくやし、海老エキスのスープにしよっ。
「パリパリ知床鶏と野菜カレー ＠１１９０」
「海老エキスのスープ ＠１００」
鶏肉、にんじん、じゃがいもが串にささってる～。
しかもめちゃめちゃデカっ！
他に、ゆで卵、かぼちゃ、まいたけ、ピーマン、
具沢山でどれも大きめのカットが食べ応えあるねん。
どれどれ・・まずはスープを。
おお～！ガツンと海老のスープ！
口の中いっぱいに海老の出汁と香り、めちゃくちゃ美味いねん。
野菜の旨味を生かしたスープベースに海老の出汁、
そこへスパイスがガツンときて、最高に美味いなぁ。
知床鶏は皮がパリッとして香ばしく、身はジューシーで味が濃厚！
「チキンレッグと野菜カレー（煮込みor素揚げ） ＠１１００」
「海老エキスのスープ ＠１００」
チキンレッグは煮込みか素揚げか選べるねんけど、
店員さんオススメの煮込みにしてん。
スプーンで崩れるくらい柔らかく煮込まれたチキン、むっちゃうま～！
海老の出汁のスープとチキンがめちゃ合うねん。
串に刺さった野菜は、さすが北海道、野菜そのものが美味い！
にんじん、じゃがいもが甘みがあって、かぼちゃもホクホク。
ここのお米はこだわりがあって、
精米したての道産米に赤米がブレンドされてるねん。
ご飯も美味いっ！
やっぱり、本場のは（も）最高に美味いなぁ。
【Suage2】
住所 ： 北海道札幌市中央区南4条西5-8-8 アイビル2 4F 地図
電話 ： 011-378-4420
営業時間 ： 11:30～15:00 18:00～22:00 [土･日] 11:30～22:00
定休日 ： 水曜日
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