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虎キチ in 北海道 (2)札幌 すすきの スープカレー Suage2

公開日: : 最終更新日:2019/06/09 郷土料理, 他府県, 北海道, 札幌市

まずは、札幌に着いたら、食べたいのがあんねん。

この前の日帰りでも食べたけど、これだけは外されへんねんなぁ。


「Suage2」


横の本店?
に行ったら長蛇の列。


支店?の隣のビルに来たら、並んでるけど、
本店よりかはマシやったな。
10分ほど待って座れたわ。


スープカレー専門店やねん。
スープ、辛さ、ご飯の量が選べるねん。

スープはクセのない定番スープか、海老エキスをプラスして
コクと旨味アップのプラス「@100」のスープが選べるねん。
辛さは6段階。

せっかくやし、海老エキスのスープにしよっ。

「パリパリ知床鶏と野菜カレー @1190」


「海老エキスのスープ @100」


鶏肉、にんじん、じゃがいもが串にささってる~。
しかもめちゃめちゃデカっ!
他に、ゆで卵、かぼちゃ、まいたけ、ピーマン、
具沢山でどれも大きめのカットが食べ応えあるねん。
どれどれ・・まずはスープを。


おお~!ガツンと海老のスープ!
口の中いっぱいに海老の出汁と香り、めちゃくちゃ美味いねん。


野菜の旨味を生かしたスープベースに海老の出汁、
そこへスパイスがガツンときて、最高に美味いなぁ。
知床鶏は皮がパリッとして香ばしく、身はジューシーで味が濃厚!

「チキンレッグと野菜カレー(煮込みor素揚げ) @1100」


「海老エキスのスープ @100」

チキンレッグは煮込みか素揚げか選べるねんけど、
店員さんオススメの煮込みにしてん。


スプーンで崩れるくらい柔らかく煮込まれたチキン、むっちゃうま~!
海老の出汁のスープとチキンがめちゃ合うねん。


串に刺さった野菜は、さすが北海道、野菜そのものが美味い!
にんじん、じゃがいもが甘みがあって、かぼちゃもホクホク。


ここのお米はこだわりがあって、
精米したての道産米に赤米がブレンドされてるねん。
ご飯も美味いっ!

やっぱり、本場のは(も)最高に美味いなぁ。

【Suage2】

住所 : 北海道札幌市中央区南4条西5-8-8 アイビル2 4F 地図
電話 : 011-378-4420
営業時間 : 11:30~15:00 18:00~22:00 [土・日] 11:30~22:00
定休日 : 水曜日

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