京都・宇治 薬膳 中華料理 茉莉花 （ジャスミン）
今日は、休みやったから、
ふらっとドライブがてらに「京都・宇治」へ。
「第二京阪」が出来て、ほんまに
大阪から京都には来やすくなったね。
「茉莉花」
評判のいい薬膳中華の店があるから、ここを目当てにやって来てん。
さすがに人気店で予約無しではなかなか入るのも難しそうやねん。
お料理が来るまで、ポットのジャスミン茶でほっこり。
香りのええジャスミン茶やなぁ。
「上海粥＆漢蒸し鶏の膳 ＠２３００」
椎茸と瀧井茶の上海粥
鶏もも肉の漢蒸し特製ゴマだれで
薬膳４皿、デザート2種のコース。
干し椎茸の出汁のお粥、とろっとろに煮込んであるねん。
干し椎茸のお出汁がめちゃ濃厚！お茶も使ってて、
お茶の味はそんな主張はしてないねんけど、
ほんのりええ香り、すごくさっぱりしたお粥やねん。
鶏もも肉は、ゴマだれで。
鶏肉は蒸してあるから、肉がむちゃくちゃジューシー！
薬膳の味は主張しすぎず、好き嫌いなく食べられるわぁ。
こゴマだれが後からピリッとしてきて、食欲をそそるねん。
「蘇州ワンタンと漢おこわの膳 ＠２３００
セロリと三元豚の竹スープワンタン
黒米の漢おこわ
薬膳４皿
デザート2種。
薬膳４皿は、
干し豆腐と香菜の漢和え
ブロッコリーと落花生の漢煮
蕪と焦がし葱の漢サラダ
柚子トマト の４種。
野菜がたっぷり、見た目でも楽しませてくれるねん。
柚子トマトは、柚子の香りがめちゃええなぁ。
綺麗に皮をむいてあって、食感もよく、ほんのり甘めでほっこりするわぁ。
蕪と焦がし葱のサラダは、蕪があま～い！
めちゃめちゃあっさりした味付けで、蕪の甘みが生きてるなぁ。
ブロッコリーは、ニンニクがきいてて、
見た目よりパンチがあってうまぁ！
程よくブロッコリーの食感があって、
落花生が香ばしくてアクセントになってるねん。
４種類の最後は、干し豆腐。
独特の食感やねんけど、
軽い食感とパクチーの香りが好きやわぁ。
味付けはシンプル、むちゃ美味しいねぇ。
ワンタンスープ、超超シンプルで素朴なスープやねん。
セロリの香りが良くて、皮がつるんと食感よくて、
ワンタンの肉が美味しいなぁ。
おこわが、もっちもち、黒米の
プチプチっとした食感がええねん。
デザートは、黒ごまあん入りのお餅と、
杏仁豆腐。
黒ごまあんが中からとろ～り！
もちもちで、あんがこぼれそうやから、
レンゲでさっと口に入れないとあかんねん。
黒ごまあんが濃厚、お餅と最高に合う（らしい）。
杏仁豆腐は
ほんのり優しい甘みがあって、柔らかくてほっこりするわぁ。
薬膳のお店やねんけど、きつい薬膳の味ではなく、
めちゃめちゃ美味い中華。
お店の雰囲気もええし、おかみさんが愛想よくて、
気持ちよく食事ができたわぁ。
予約していくのがベストやでぇ。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【茉莉花】
住所 ： 京都府宇治市宇治妙楽169-7 地図
電話 ： 0774-23-3753
営業時間 ： ランチ（2部制） １１時３０分～１３時２０分 12時までに入店
１３時３０分～１５時３０分 14時までに入店＜予約優先＞
【金～日】ディナー １８時～２１時半（19時30分L.O） ＜ご予約のみ＞
定休日 ： 月曜・火曜日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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