奈良 清澄の里-粟・ＡＷＡ（2）
ほんま、天気もよくって、絶好のアウトドア日和やわぁ。
食べるんも、暖かなったら、外で食べるのも気持ちええやろなぁ。
この店は、下に駐車場があって、そこに駐めたら、舗装もされてへん
山道を上がって来るねん。それも、駐車場に店はどこって書いてない
から、テキトｰに探したら当たったわ！(笑)
駐車場から山を見上げた、てっぺんがこの店やでぇ～。(笑)
さあ、次の料理がきたで～～
「野菜の煮物」
めちゃめちゃ色あざやかやろ～～
味付けはダシに薄い味付けだけで、野菜を主役にした煮物やねん。
野菜ひとつひとつの味を味わえるねん。
普段不摂生慣れした体には、よさそうやなぁ・・。
煮物に入ってた食材は・・
きくいも
赤・黄・黒のカブ
他、生麩、大和真菜（やまとまな）、あわもち、
里芋等・・（全部覚えてないんかい！（笑））
こんな珍しい野菜がいっぱい入った煮物は初めてやぁ。(笑)
「鰯のみりん干し（京都舞鶴産）」
このみりん干し、脂のっててめちゃめちゃうまいっ！
ええタイミングで・・
「そろそろご飯をお持ちいたしましょうか？」って声かけてもろうてん。
「黒米のもち米を、黒大豆と炊いたご飯」（虎キチの勝手なネーミング）(笑)
赤飯風に炊いたご飯やねんけど
モチモチ感と、噛めば噛むほど甘いご飯で、美味かったぁ。
「カブの漬物」
赤カブと、黄金カブ（めちゃ甘いねんっ！）の漬物で、
ごはんがごはんがススム君や～～（笑）
「揚げ物」
揚げモンっちゅうても、いつもの
立ち飲みのフライ系とちゃうでぇ～。(笑)
おからの包み揚げ、きくいもの天ぷら、ふきのとうの天ぷら。
塩であっさり食べるんが
素材の味がよ～わかってええねぇ。
「大和芋の吸い物」
この吸い物、めちゃ美味かったぁ～。
もっちりした大和芋の食感がええなぁ。
大和芋も、もちろん、見せてもろうたでぇ！
ご飯がようすすむから、おかわりもらったわ（笑）
テーブルにあった、ゆかりをかけて食べたら
また美味いがな～～！
一品一品を、丁寧に説明してもらいながら
ゆったりと味あわせてもろうたわ。
テーブルには、野菜の詳しい説明を書いたファイルもあるから
勉強にもなったわ！
完全予約制なこともあって、
「夕方までゆっくり遊んでいってくださいね」って
のんびりさしてくれる店やねん。
たまには、ゆっくりと時間を過ごす
こういう場所ええなぁ。
畑見ながら、ヤギとお別れ・・
今日美味しいもん食べながら、かなり癒されたわっ。
【清澄の里-粟・ＡＷＡ】
住所 ： 奈良市高樋町861 地図
電話 ： 0742-50-1055 (完全予約制）
営業時間 ： 11:45～16:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
清澄の里-粟・ＡＷＡ
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