駒川中野 カレー とんかつ 火入れ研究所
やっと！
やっとこやー！もう７月やもんねー。
「虎キチ」業界の会が再開で、今日はその前哨戦！
「寅先輩」に「かつーちゃん」と会うねん。
３～４ヵ月振りやねー。
顔忘れられてんちゃうやろかー。（笑）
真夏のマスクで擬似握手にソーシャルディスタンス（笑）
新しい生活様式でランチしよー！
「とんかつ 火入れ研究所」
昼から行く所があって、
その近くで「寅先輩」が調べてくれた店やねん。
「３種あいがけ ＠１３００」
「茶美豚キーマ」「牛すじカレー」「無水チキンカレー」
「ヒレかつ（１５０g） ＋＠７００」
オプションの「ヒレカツ」は別皿で出て来んねん。
塩も３種類も用意されてて、もちろん「ソース」もあるでぇ！
まずは、お塩から。
なにこの旨味！
塩も、ちょこっとだけで旨味じゅわーっ！
肉と衣の上質な旨味が一体にならな、この塩の旨味は無いと思うねん。
この「ヒレカツ」
久しぶりの大ヒットやー！
「３種あいがけ ＠１３００」
そやっ！
カレー食べに来たんやった！（笑）
これは、出て来た瞬間に、屋号通り「スパイス」
プンプンで出て来たから（笑）
美味いん間違いないわな！
でも、それも、もっと想像を超えた！
「豚キーマ」の肉々しさよ！
「牛すじ」は、肉たっぷりでめちゃくちゃ美味い。
「チキンカレー」は、たっぷり煮込まれて旨味しか残ってへん！
このカレーも、とんかつもどっちも専門店の味わいやったー。
これは「寅先輩」チョイスの
「あいがけロースとんかつトッピング大盛りスペシャル」
すごいボリュームや～～～！
ここは、絶対また来たい再訪決定なお店やったな！
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【火入れ研究所】
住所 ： 大阪市東住吉区針中野2-11-2 1F 地図
電話 ：
営業時間 ： 11:00～15:00 18:00～21:30
定休日 ： 火曜夜、水曜日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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食べログ
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