難波 焼肉 宮崎尾崎牛 肉割烹 吟~ぎん~ 難波店
今日は、相方がどうしても行きたい店があると、
連れて来てもらった店やねん。
そういや、このビルって入ったんも初めてちゃうかな?
前に、ここの屋上? バンジー(?)みたいなんが
出来るって評判なって、すぐにやめてしもたねー。
「宮崎尾崎牛 肉割烹 吟~ぎん~ 難波店」
ここの一番上にある店で「宮崎・尾崎牛」が頂けるねんて。
今日はコースで取ってくれてるらしいから、楽しみー!
「瓶ビール @650」
まずは、こいつからー!
プッハー、うまーい。
「コース 菫~すみれ~ @8800」
「前菜 2種盛り合わせ」
黒豆マスカルポーネ、ニシンの昆布巻き、
なまこポン酢と、ビーフシチュー。
黒豆の甘味とマスカルポーネのコクがたまらーん。
黒豆とマスカルポーネ合うなぁ。
昆布巻きはニシンの旨味がしっかり味わえてうまっ。
なまこはコリコリっとした食感でアテになるなぁ。
ビーフシチュー、さすがお肉の専門店、
お肉がめちゃくちゃ美味いねん。ソースも濃厚でうま~い!
「尾崎牛炙り寿司」
めちゃくちゃ綺麗なお肉!
お肉が溶けていく~いつのまにか、口の中から無くなってたわー。
刻みわさびが合う~!
至福のひとときやなぁ。
「尾崎牛塩カルビ 温サラダ」
自家製ドレッシングで。
トマト、ブロッコリー、かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、
ほたて、ささみ、尾崎牛塩カルビ。
野菜が甘くて美味しいねん。
塩味の尾崎牛は、温野菜とピッタリ。お肉の旨味がすんごいねん。
「角ハイボール @600」
シュワッとしてうま~い。
「尾崎牛塩すき焼き鍋」
お肉の上に綿菓子がのってるねん。
店員さんが綿菓子に火つけた!
すぐに綿菓子が溶けて、すっと液体になったやんっ。
綿菓子の甘味がすき焼きの味付けになってて、塩もええ感じに効いてるねん。
ネギと肉の相性のええこと!
肉の旨味がしっかり味わえて、お肉が口の中でスーッとなくなっていくわぁ。
お口直しのシャーベットが出て、いよいよ焼肉のお肉が登場。
「尾崎牛2種焼き物盛り合わせ」
今日のお肉は、尾崎牛の外バラとカタサンカク。
豪華な花と一緒にもりつけてあるでぇ。
塩、岩塩、胡椒、ニンニクチップ、野菜醤油、ワサビで食べるねん。
まずはカタサンカク。
見事なサシやなぁ。
さっと炙るだけで食べれるねん。
ワサビと塩でシンプルに食べてみよっ。
赤身やねんけど、程よく脂の旨味も感じられて、柔らかくてうま~!
肉の旨味がめちゃくちゃ濃い!
尾崎牛やるなぁ。
次は外バラ。
バラやから脂はあるけど、全然しつこさがないねん。
なんて上品な脂の旨味!
脂の口どけが最高~!
ニンニクチップが合うわぁ。
むちゃくちゃ美味い!
「芋焼酎 @680」
やっぱり肉でも芋に行ってまう~~。(笑)
「本日の変わり焼き」
レタス巻き 壺漬けカルビ。
タレにつけた壺漬けカルビ、程よく脂があって、期待を裏切らない美味さ!
タレ漬けは、レタスで巻いて食べるとええ感じやぁ。
「尾崎牛時雨煮ご飯 ひつまぶし仕立て」
〆は選べるねんけど、ひとつずつ頼んでん。
めっちゃ可愛いサイズで、ちょうどええ感じ。
尾崎牛、肉の旨味が半端ないっ。
味付けはほんのり甘辛の味付け、お肉の上品な脂の旨味が
しっかり味わえて、ご飯と合うわぁ。
薬味やお出汁との相性も抜群!
「煮込みカレー」
もう一つはカレー。
めちゃくちゃ煮込まれたカレーは、程よいスパイス感ながら、
旨味がしっかり、むっちゃ美味いなぁ。
お肉がめちゃくちゃ柔らかくて、カレーのルウとご飯と合うねん。
めっちゃ贅沢なお味~!
「季節の甘味盛り合わせ」
洋梨のブリュレとパウンドケーキ
表面カリカリ香ばしくて甘いっ。
後から洋梨の香りがふわぁっと香って
クリーミーな食感がええわぁ。
下はシャーベットかな、さっぱりして美味しいっ。(らしい)
「虎キチ」はコーヒーでまったり!
ええ肉をちょっとずつ!
が、ええコースやったわ。
「虎ウマ~♪」ごちそーさ~ん!
【吟 難波店】
住所 : 大阪市中央区難波1-8-16 難波HIPS10F 地図
電話 : 050-5485-6447
営業時間 : 17:00~23:00
定休日 : 不定休
駐車場 : 無(近隣にコインP有)
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
野田 炭焼肉・ハイボール酒場 九淡
「魔法のレストラン」にこの前出た新店が、ここのそばに あんねん。 えらい人が入ってってるなぁ
-
-
北新地 ステーキ 神戸 みその 大阪店
「虎キチ」の業界は、ほとんどの人達が土曜日も 仕事してる人が多いねん。 もちろん、「虎キチ」も、
-
-
北新地 串カツ again(アゲイン)
(昨日の続き) 今日は「虎キチ」の業界の会があってん。 それも、何百人も集まる会やったから疲
-
-
道頓堀 細打うどん かんさい
前に行った、和泉のうどん店と道頓堀・千日前の「大たこ」の 斜め前に去年くらいに出来たうどん店と繋が
-
-
谷町六丁目 洋食 洋食の店 もなみ
家からめっちゃ近くって、評判のええ店って何軒かあるけど その中で、全然行った事ない店ってまだあるね
-
-
九条 中華料理 吉林菜館
なんか聞き慣れへん料理って、たまにあるよなぁ。 それが好きな具材を使って作られてたら、余計に興
-
-
谷町六丁目 うどん専門店 ふーふー亭
家の近くにあるうどん屋さんで、評判のええ店なのは分かって んねんけど、昼しか営業してなくて、日・祝
-
-
玉出 和洋中 創作料理 Genji(源氏)
今日は、ある人と遊ぶねん!このブログでもよく出て来る人やねんけど、なんと浪花の街で遊ぶん初めてやねー
-
-
東三国 割烹・魚介料理 漁菜 克献 (ギョサイ カッコン)
今日は「虎キチ」の業界の会の忘年会やねん。 なんや、最近「忘年会」が増えて来た気がするなぁ。 ち
-
-
天満 海老・海鮮料理 旨い魚と旨い酒 海老の世界
もうちょっと呑みたいなー。 そんなん言いながら歩いてたら、この店と目ぇ合うた! なんてー! 「海老
wp-yoko
- PREV
- 心斎橋・三津寺 骨付鳥 一鶴
- NEXT
- 京橋 海鮮料理 海鮮おどりや市場 京橋店