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梅田 焼鳥 串焼き&ワイン ウナチッタ

公開日: : 最終更新日:2022/12/23 居酒屋, 大阪市, 大阪市北区

今日は、梅田に居てて試合・・いや、仕事終了!
相方居るし、ちょっと一杯やってから帰ろうや。

「串焼き&ワイン ウナチッタ」

土曜やのに仕事やったし、暴れて帰ろっ!(笑)

ここの「昼呑み」に惹かれたんはココだけの話しやでぇ!(^o^)

「ビール @600」

まずは、今日の仕事終了にかんぱーい!
プッハー、うまーい。

「unaのアミューズ4種盛り @400」

砂ずりのコンフィ
にんじんの薫製
ポテトサラダ
パテドカンパーニュ

の4種盛り合わせ。これが「@400」はめちゃお得。
砂ずりは歯ごたえがあって、ニンニクの香りがええ感じ。
にんじんは燻製してあって、フワッと香る燻製の香りと
生ハムの旨味がお酒に合うねん。
ポテサラもイタリアン風で、めちゃくちゃうま~い!
パテが旨味が濃厚で、ワインが欲しくなる美味しいパテやねん。

「ズッキーニとオイルサーディンのサラダ @550」

みずみずしいズッキーニにオイルサーディンの塩味と旨味が斬新!
一味違うサラダで、あっさりしたドレッシングがめちゃ美味しい!

「生ハムとスモークたまご」

うずら卵のスモークがええ香り!
生ハムも塩味がええ感じ~。

「イタリア赤ワインボトル @3000」

ここは、ワインも色々あってこうなるな~~。

「むねわさび @200」

胸肉を炙り塩と西洋ワサビで。
いつも食べるむねわさびは、和のわさびがのってるけど、
これは西洋ワサビやねん。
これがまた、あっさりしたムネ肉とめちゃくちゃ合うわぁ。
ムネ肉はパサパサしてなくて、しっとり焼きあがってて、
ちょうどええ塩味と西洋ワサビのすっきりした辛味が最高っ。

「ぼんじり @180」
「ももクミン焼き @280」

尾の部分で最もジューシーな部位やねん。エスカルゴバターで。
バターの香りと塩味、ぼんじりの脂の旨味が調和して、むちゃくちゃ美味し!

ももは、脂肪が多い赤身の美味さ、タレで焼き上げて仕上にクミンが
かかってるねん。
香りが良くて、スパイスの使い方が絶妙やなっ。ワインに合う~!

「長芋蒲田醤油 @180」

ホクホクの長芋に香ばしい醤油。
醤油の深みがしっかり、めっちゃうま~!

「スパイシー唐揚げ @550」

衣のスパイス感がすごいっ!
上ににんじんとオニオンのタレがかなってて、あっさり食べれるねん。
スパイスが唐揚げの美味さを引き立ててるわぁ。

「茄子チェダー @180」

ジューシーな茄子とチェダーチーズの旨味がたまらん一本。
チーズがたっぷりで美味いっ!

「はらみ @180」

一羽につ10gしか取れない希少部位。
タレ焼きで、お肉の歯ごたえがすごい!脂の旨味が口に広がる?。

「月見つくね @550」

ジューシーな肉汁が溢れる店人気一番の1串。
自家製のタレと卵黄に絡めて食べるすき焼き風で、
甘辛タレと黄身をまとわせて食べるつくねは絶品。

軟骨入りコリコリつくねで、お肉の旨味もしっかり。

ここは、何を食べても美味しかったわぁ。
また、来ようっと。

「虎ウマ~♪」ごちそーさ~ん!



【串焼き&ワイン ウナチッタ】

住所 : 大阪市北区曾根崎2-10-19 河合ビル B1F 地図
電話 : 050-5485-7553
営業時間 : 17:00~24:00 土曜日・日曜日・祝日 12:00~24:00
定休日 : 年末年始
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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