梅田 焼鳥 串焼き&ワイン ウナチッタ
今日は、梅田に居てて試合・・いや、仕事終了！
相方居るし、ちょっと一杯やってから帰ろうや。
「串焼き&ワイン ウナチッタ」
土曜やのに仕事やったし、暴れて帰ろっ！（笑）
ここの「昼呑み」に惹かれたんはココだけの話しやでぇ！(^o^)
「ビール ＠６００」
まずは、今日の仕事終了にかんぱーい！
プッハー、うまーい。
「unaのアミューズ４種盛り ＠４００」
砂ずりのコンフィ
にんじんの薫製
ポテトサラダ
パテドカンパーニュ
の４種盛り合わせ。これが「＠４００」はめちゃお得。
砂ずりは歯ごたえがあって、ニンニクの香りがええ感じ。
にんじんは燻製してあって、フワッと香る燻製の香りと
生ハムの旨味がお酒に合うねん。
ポテサラもイタリアン風で、めちゃくちゃうま～い！
パテが旨味が濃厚で、ワインが欲しくなる美味しいパテやねん。
「ズッキーニとオイルサーディンのサラダ ＠５５０」
みずみずしいズッキーニにオイルサーディンの塩味と旨味が斬新！
一味違うサラダで、あっさりしたドレッシングがめちゃ美味しい！
「生ハムとスモークたまご」
うずら卵のスモークがええ香り！
生ハムも塩味がええ感じ～。
「イタリア赤ワインボトル ＠３０００」
ここは、ワインも色々あってこうなるな～～。
「むねわさび ＠２００」
胸肉を炙り塩と西洋ワサビで。
いつも食べるむねわさびは、和のわさびがのってるけど、
これは西洋ワサビやねん。
これがまた、あっさりしたムネ肉とめちゃくちゃ合うわぁ。
ムネ肉はパサパサしてなくて、しっとり焼きあがってて、
ちょうどええ塩味と西洋ワサビのすっきりした辛味が最高っ。
「ぼんじり ＠１８０」
「ももクミン焼き ＠２８０」
尾の部分で最もジューシーな部位やねん。エスカルゴバターで。
バターの香りと塩味、ぼんじりの脂の旨味が調和して、むちゃくちゃ美味し！
ももは、脂肪が多い赤身の美味さ、タレで焼き上げて仕上にクミンが
かかってるねん。
香りが良くて、スパイスの使い方が絶妙やなっ。ワインに合う～！
「長芋蒲田醤油 ＠１８０」
ホクホクの長芋に香ばしい醤油。
醤油の深みがしっかり、めっちゃうま～！
「スパイシー唐揚げ ＠５５０」
衣のスパイス感がすごいっ！
上ににんじんとオニオンのタレがかなってて、あっさり食べれるねん。
スパイスが唐揚げの美味さを引き立ててるわぁ。
「茄子チェダー ＠１８０」
ジューシーな茄子とチェダーチーズの旨味がたまらん一本。
チーズがたっぷりで美味いっ！
「はらみ ＠１８０」
一羽につ10gしか取れない希少部位。
タレ焼きで、お肉の歯ごたえがすごい！脂の旨味が口に広がる?。
「月見つくね ＠５５０」
ジューシーな肉汁が溢れる店人気一番の１串。
自家製のタレと卵黄に絡めて食べるすき焼き風で、
甘辛タレと黄身をまとわせて食べるつくねは絶品。
軟骨入りコリコリつくねで、お肉の旨味もしっかり。
ここは、何を食べても美味しかったわぁ。
また、来ようっと。
「虎ウマ～♪」ごちそーさ～ん！
【串焼き&ワイン ウナチッタ】
住所 ： 大阪市北区曾根崎2-10-19 河合ビル B1F 地図
電話 ： 050-5485-7553
営業時間 ： 17:00～24:00 土曜日・日曜日・祝日 12:00～24:00
定休日 ： 年末年始
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
鶴橋 居酒屋 居酒や ぶあいそう
そして、もう一杯だけ！（笑） 駅の近くのこの店にやって来た。 「居酒や ぶあいそう」
-
-
2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 （３）居酒屋 いかの墨
到着してすぐやねんけど、 大阪から予約して来た店があんねん。 それもえらい人気店で、予約でも２時間
-
-
鳥取 【7】旬味三昧 太平楽
=====鳥取 【1】蒜山(岡山）～大山 からどうぞ===== 夕方、鳥取駅の方にやって
-
-
恵美須町・南海なんば ラーメン 清麺屋
恵美須町に来ててん。 もうランチタイムやねんけど、 この辺りってホンマに最近すごい変わったなぁ。
-
-
千日前 たこ焼き道楽 わなか 千日前本店
店を出て歩いてたら、相方が、 相方「実はオレ、わなかのたこ焼き食べたい事ないねん！」 ・・・
-
-
梅田 駅前ビル 居酒屋 梅田大衆酒場 Ｈ
今日は「虎キチ」の業界の忘年会があんねん。 でも、居ても立っても居られないメンバーで、先に「０次会
-
-
四ツ橋・新町 野菜料理 豚と有機野菜のお店 YASU
仕事の相方と、四ツ橋を歩いててん。 もう、そろそろ一杯やりたいなぁ！ と、思ってた真横に、こんな
-
-
難波 カレー カレー屋 バンバン
今日は、ここに来たくて、 早くから会社から用事を作って難波にやって来てん。 開店１０分前に着いたら
-
-
谷町九丁目 韓国漢方家庭料理 菜々美（NANAMI）
ご無沙汰でおます～～～ 皆さん、お盆はゆっくり出来ましたかぁ～？ しかしお盆中、天気はよかったけ
-
-
2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡（９）博多 居酒屋 飯と酒 いちばん
ここ博多は、前に来た時とも大きく変わってるわぁ。 ほんま、めちゃくちゃ人も多くて活気あんなぁ。 ま
