堺筋本町 ラーメン 本町製麺所 中華そば工房
前に、「美章園」で行って美味かった、
あの「本町製麺所」が手掛けるラーメン屋さんが、
我が地元にやって来てくれたと聞いてやって来た。
「本町製麺所 中華そば工房」
堺筋本町の駅すぐの船場センター地下の
めちゃくちゃええ所に入ってはるわー。
「ビール ＠４８０」
今日は、朝だけ仕事でやって来たから
堂々と呑むでぇ～～。
「名物中華そば ＠７８０」
「煮卵トッピング ＠１５０」
おおー！スープがめちゃくちゃ美味いなっ！
昆布や魚介系の濃い出汁に、鶏のスープ、深い味わいやなぁ。
醤油の美味さも絶品。
麺は丸麺と平麺があるねんけど、平麺が好きやから平麺で。
店内の工房で作ってるだけあって、麺もめちゃくちゃ美味い！
ツルツル喉越しの良い麺やねん。
チャーシューは脂っこくなく、スープの邪魔をしない上品なチャーシュー。
柔らかくて美味いな。
穂先メンマがまた、柔らかくてええわぁ。
煮卵は中がトロトロ、トッピングして良かった！
「名物鴨ロースご飯セット ＠１２００」
プライムポーク一枚、穂先メンマ、のりがのってるねん。
鴨ロースご飯、鴨がレアで柔らかくて肉が美味い！
あっさりしたタレやから、鴨肉の旨さを邪魔しないっ！
絶品中華そばと鴨ロースご飯の相性は抜群、
何一つ手を抜いてない究極の中華そばやぁ。
ここは、やっぱりスープ（出汁）も、めちゃくちゃ美味いなぁ。
また、来るでぇ。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
2019/6/6本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房 (移転前）
2017/10/10本町製麺所 天 ルクア大阪店
2017/10/10本町製麺所 天（TEN）
2017/02/11本町製麺所 本店
2015/07/17本町製麺所 本店
2014/09/22本町製麺所 天（TEN）
2009/05/26本町製麺所 本店
2010/04/23本町製麺所 本店
【本町製麺所 中華そば工房】
住所 ： 大阪市中央区船場中央1-3-2 船場センタービル2号館 B2F 地図
電話 ： 06-4708-7717
営業時間 ： 11:00～19:00
定休日 ： 日祝日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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食べログ
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