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堺筋本町 ラーメン 本町製麺所 中華そば工房

公開日: : 最終更新日:2022/12/24 ラーメン, 大阪市, 大阪市中央区

前に、「美章園」で行って美味かった、
あの「本町製麺所」が手掛けるラーメン屋さんが、
我が地元にやって来てくれたと聞いてやって来た。

「本町製麺所 中華そば工房」

堺筋本町の駅すぐの船場センター地下の
めちゃくちゃええ所に入ってはるわー。

「ビール @480」

今日は、朝だけ仕事でやって来たから
堂々と呑むでぇ~~。

「名物中華そば @780」

「煮卵トッピング @150」

おおー!スープがめちゃくちゃ美味いなっ!

昆布や魚介系の濃い出汁に、鶏のスープ、深い味わいやなぁ。
醤油の美味さも絶品。

麺は丸麺と平麺があるねんけど、平麺が好きやから平麺で。
店内の工房で作ってるだけあって、麺もめちゃくちゃ美味い!
ツルツル喉越しの良い麺やねん。

チャーシューは脂っこくなく、スープの邪魔をしない上品なチャーシュー。
柔らかくて美味いな。
穂先メンマがまた、柔らかくてええわぁ。
煮卵は中がトロトロ、トッピングして良かった!

「名物鴨ロースご飯セット @1200」

プライムポーク一枚、穂先メンマ、のりがのってるねん。

鴨ロースご飯、鴨がレアで柔らかくて肉が美味い!
あっさりしたタレやから、鴨肉の旨さを邪魔しないっ!

絶品中華そばと鴨ロースご飯の相性は抜群、
何一つ手を抜いてない究極の中華そばやぁ。

ここは、やっぱりスープ(出汁)も、めちゃくちゃ美味いなぁ。
また、来るでぇ。

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!



【前回訪問履歴】

2019/6/6本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房 (移転前)

2017/10/10本町製麺所 天 ルクア大阪店

2017/10/10本町製麺所 天(TEN)

2017/02/11本町製麺所 本店

2015/07/17本町製麺所 本店

2014/09/22本町製麺所 天(TEN)

2009/05/26本町製麺所 本店

2010/04/23本町製麺所 本店



【本町製麺所 中華そば工房】

住所 : 大阪市中央区船場中央1-3-2 船場センタービル2号館 B2F 地図
電話 : 06-4708-7717
営業時間 : 11:00~19:00
定休日 : 日祝日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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食べログ

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