美章園 ラーメン 本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房
あの大好きな会社の近くの饂飩屋さんの
新形態の店があると聞いてて、なかなか来れんかってん。
今日は、近くに居てたから行ってみよっ。
「本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房」
そう、あの「本町製麺所」が中華そばの店出したんやね。
やっぱり、来てみたら、外まで並んでるわぁ。
２０分ほど待って入れたら、食券買って出来上がり待つでぇ。
「釜揚げしらすご飯セット ＠８５０」
普段は淡路島産のしらすを使ってるねんけど、
今は愛媛産やねんて。美味しかったらなんでもええよ〜〜。（笑）
中華そばは、「平打中細麺」と「中細丸麺」が選べるでぇ。
しらす丼セットには平打中細麺にしてん。
ピンク色の豚肉が綺麗で、
めちゃめちゃジューシー！柔らかぁ〜。
プライムポークを一枚と、穂先メンマをトッピングした
インパクトある中華そばやねん。
穂先メンマも、程よい歯ごたえを残しながらも
むっちゃ柔らかいし、味がええな。
平打ち麺、お店にも書いてある通り、喉ごしが最高！
コクのある醤油スープと絡みまくりやっ。
しらす丼、しらすがフワッフワ、
旨味があって、ご飯が進みまくりやぁ。
「高知県直送 究極鮮度の一本釣り
うるめいわしの漬けご飯セット ＠８５０」
こっちは鰯のご飯セット。
中華そばの麺は丸麺。
漬けの鰯、脂乗ってる〜！
漬けタレにしっかり使ってて、薬味の千切り生姜と
ネギが鰯の美味さを引き立ててるてん。
丸麺の中華そばは、麺がモッチモチ！
こりゃ美味いっ、さすが朝から手打ちしてはるだけのことあるわぁ。
ここのスープもこだわぅてて、化学調味料は使ってない
素材の旨味が生きてるスープやねん。
食べてる途中、山椒や黒胡椒を入れても、
味が変わって変化が楽しめるでぇ。
やっぱり、うどんが美味いんは、中華そばも美味くなるんやねぇ。
「虎ウマ〜〜♪♪」ごちそーさ〜ん！
【前回訪問履歴】
2017/10/10本町製麺所 天 ルクア大阪店
2017/10/10本町製麺所 天（TEN）
2017/02/11本町製麺所 本店
2015/07/17本町製麺所 本店
2014/09/22本町製麺所 天（TEN）
2009/05/26本町製麺所 本店
2010/04/23本町製麺所 本店
【本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房】
住所 ： 大阪市阿倍野区美章園3-7-7 地図
電話 ： 06-6690-0582
営業時間 ： 11:00〜21:00
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
和食 おひつ御膳 四季五感 北心斎橋店
会社の近くでランチタイム。 北心斎橋筋は、飲食店がめっちゃ増えたけど、 ほとんど「フジオフード」
-
-
梅田 居酒屋 なじみ野 大阪駅前第3ビル店
今日は梅田で業界の会があって、 その後の店まで時間あるし、 ちょっと「駅ビル」で一杯やろかぁ！
-
-
心斎橋・南船場 担担麺 船場担担麺
今日は、朝からずっと会社に缶詰！ じっとしてたら死ぬのじゃ～、限界やぁ。（笑） そや、今日は
-
-
淀屋橋 チーズ専門店 CHEESE CRAFT WORKS 淀屋橋 (チーズクラフトワークス）
「この人」から電話やねん。 プ「虎きっちゃん、ええ店見つけてん！ オシャレな店で、女子い
-
-
奈良・天理 ラーメン 彩華ラーメン 本店
またまた、天理にやって来たでぇ！（笑） ほんま、宗教に力が入った街や！ 何人の信者さんに会うたや
-
-
和歌山（３）ラーメン 中華そば 丸田屋 ぶらくり丁店
そして、〆は、さっきの店の 仲居さんに教えてもらった店へ。 入ってから、前にも来た店やと気がついた
-
-
谷六 おでん おでんのうえだ
今日は家の近所やねん！ 「プーさん」「炎の浪花男」はんに、何故か地元民のオレだけ 来た事のな
-
-
堺筋本町 中華料理 ＣｈｉｎｅｓｅＤｉｎｉｎｇ 天地（あまっち）
会社の近所で、ランチ何するか めっちゃ悩んでてん。(笑) あっこの「カキフライ」も食べたいし
-
-
梅田・うめきた広場 タイ料理 mango tree kitchen（マンゴツリーキッチン）
今日は梅田に来ててん。 ランチタイムに地下街歩いてたら、 ええ匂いして来たわぁ～～～♪
-
-
難波・法善寺 寿司 丸十寿司 南店
夕方、ミナミでうろちょろしててん。 もう、会社に戻んのも面倒やし、一杯呑みたいし（笑） 久し
