2024【July】旅行記 （14）芦原温泉 美松 ディナー
その大絶賛の、お宿「美松」さん、
もちろん「夕食付き」でお願いしてんねん。
宴会場みたいな大広間でテーブルごとに分けられてるね。
でも、部屋食より、必ずこっちがええ！
いや、こっちでありがとう！の瞬間が！
さっき、日本庭園前での呑み放題、
この食事会場でも「宴」の続きが待ってるでー！
「前夏の旬菜」
七種盛りアボカド豆腐 胡麻ダレ クコの実小貝柱 雲丹和え
へしこの押しずし穴子と夏野菜ゼリー寄せ 車海老芝煮
季節の旬菜盛り合わせやね～。
これでビール何杯いけるやろ～（笑）
「枝豆のすり流し枝豆」
長芋 マイクロ金連葉マイクロトマト
枝豆と長いもを使い野菜の風味を活かしたすり流しやねん。
めちゃくちゃ夏にぴったり！
「本日の鮮魚四種盛り」
かんぱち 梶木マグロ すずき 福井県産甘海老
この造り、どれも弾力すごっ！
新鮮そのものや～～
「鮑踊り焼き」
活け鮑を地元の湧き水で蒸してんねん。
このこだわり、めちゃくちゃ味に出てるわ～
呑んでますから心配不要です！（笑）
「福井ポークゆかり鍋」
福井ポークスライス
【特製ゆかり出汁】
【ピリ辛ゴマダレ】 鯖江河田地区の山雲丹
福井のブランド豚やねん。
赤いお出汁がゆかり鍋やねん。
お出汁もゴマダレもええねぇ。
豚が甘味あってしゃぶしゃぶ美味いわぁ。
「太刀魚の塩麹焼き」
地元蒲鉾屋さんのもろこし真丈山葵枝豆
太刀魚を塩麹で焼いてて、めっちゃ柔らかい～～
めっちゃ美味いわぁ～。
「若狭牛ローストビーフ」
若狭牛 地野菜 水菜と赤玉ねぎの和風マリネ
福井県のブランド牛「若狭牛」のローストビーフ
特製の赤ワインソースがよー合うねぇ。
ソースだけやなく、
呑みもんも「赤ワイン」になるよね～～（笑）
「若狭牛ステーキ（１５０ｇ） ＠６０００」
実は、ここには「隠れ予約メニュー」（隠れてないか）（笑）
があるねん。
数日前までに予約必須やねんけど、色々対応してくれるねん。
このステーキ！ばり柔らかい！
予約してよかった～～～
「いちほまれの梅シラスご飯梅シラス」
「福井県産いちほまれ」
このお米！
めちゃめちゃ美味い！甘い！最高！！
何度もおかわりしてまうわぁ～（おかわり自由）（笑）
それもこのカリカリの梅ちりめんが食欲をそそるねん。
あっ、最後のステーキはご飯と共に！！
「浅利出汁の吸い物と漬物三種盛り」
若芽つみれ 三つ葉 ふくろ茸 刻み柚子
こんな漬物出されたら、さらに「おかわり～～～」（笑）
天然素材の優しいお出汁が嬉しいなぁ～。
「スイカジェラート 「夏の天使」」
ブランドすいか「夏の天使」
を使ったオリジナルのジェラートやねんて。
これまた、皆絶賛やったわぁ。
夕食だけで「ブログ１ネタ」にした理由、
分かってもらえた？（笑）
また、ここ泊まりに来て、他のシーズンも食べてみたいわ～
↓↓↓↓宿泊情報↓↓↓↓
ホテル公式ページ
wp-yoko
関連記事
-
-
2015初夏 虎キチ旅行記 中国地方 ⑮ 広島・呉 海自カレー カレーのマスター
このイベントは、普段は、 居酒屋さんや市役所まで、まったくカレーを 出してはれへん店が、「海上自
-
-
2024【July】旅行記 （8） 沖縄・渡嘉敷島 観光
結構、今回はランチを見ての通り、時間があるねん。 今回は海がちょっとウネりがあるから
-
-
豊中・蛍池 ネパール料理 ネパールキッチン Kathmandu 蛍池店 （カトマンドゥ）
今日は、「虎キチ」の業界の会議が午後にあるねん。 昨日、そろそろ電話かかってくるんちゃうか！？
-
-
虎キチ・讃岐ツアー 2015春 (４) 高松 手打ちうどん 鶴丸
かぶり付いた後は(笑) つるつるっと、行こかぁ！ 高松の饂飩屋さんは、夜中までやってる店が多
-
-
虎キチ 2021【SEP】旅行記 （17）香川・仲多度郡 山よし 佐文店
逃した獲物（うどん）（笑）はデカかった！ええねん！近くでうどん探そう！ 「山よし 佐文店」
-
-
虎キチ 2022【ＪＵＮ】旅行記 東北・仙台（14）山形・仙台 ～帰阪～
さぁ、東北の「山形」「仙台」を 堪能したから、そろそろ帰路につこうかぁ。 「仙台空港」
-
-
2025【JAN】旅行記 （15）福岡・国営海の中道海浜公園 レストラン・散歩
朝から、博多駅へ。 ちょっと電車に乗ってお出かけ予定やねん。 昔、来た
-
-
虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（7）六本木 広東料理 SILIN 火龍園
東京ミッドタウンの中にあって、人気あるこの店でランチしよー。 「広東料理 SILIN 火龍園
-
-
虎キチ in 四国 2014summer ( 4) 讃岐・高松 うどん たも屋 本店
虎キチ in 四国 2014summer ( 1) さぬきの国へ からどうぞ 香川の朝
-
-
難波 中華料理 華風料理 一芳亭 本店（イッポウテイ）
難波に居ててん。今日は、朝からココに来ると決めて来たから他に浮気せんとまっしぐらにやって来たでぇ。
