道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋
今日の大阪は特別な日やなぁ。
商売の街「なにわ」の風物詩「十日えびす」や〜ん！
商売人としては、どうしても外せないイベントのはずやねん
けど、今日は商売人３人で、道頓堀に居てんねん。（笑）
どうせ行っても御利益がないような・・・（失礼 m(_ _)m
１１日に行かせてもらいま！）(笑)
同業のいつもの先輩と前から行こうと誘ってもらってて
なかなか実現しなかった「焼 塩美屋」へ行ってん。
中に入ると、「塩壺」が所狭しと並んでるねん。
最初、焼酎かと思ったわ！(笑) （そんな大きないで！）
そんな景色ゆっくりみてる場合ちゃう！
まずは「かんぱ〜〜い！！」(笑)
今日は、「ぐるなび」のコース（＠５７７５→ ＠３６７５）
で予約済みやねん。
まずは、愛想のいいお姉さんが、塩を運んできてくれるねん。
５種類も入ってるし！！(笑)
「前菜 ・肥後 馬肉の赤身
・ホタテ 明太子と水菜の生湯葉春巻 柚子コショウ風味」
生春巻きうま〜！
馬肉は、なんと「塩ポンズ」で食べるねん。
この塩ポンズが全員、絶賛！！ めっちゃうまぁ！
店内が異常に暗くて写真写り悪いけど、馬肉は綺麗やったぁ！
馬肉で唸ってたら(笑)前で先輩が「岩塩」すっててくれてた。
「先輩おおきに〜」（←お前がやれ！(先輩談））(爆)
「鉢物 ・京寄せ豆腐きのこあんかけ」
豆腐は塩かからんかったな。(笑)
冷奴やったら塩で食べるとこもあったんちゃうかな？
「造里 瀬戸内天然鮮魚のお造り盛り合わせ
・岬アジ・アオリイカ・鰆・和歌山串本 マグロ」
これが、お待ちかねの愛媛・松山の瀬戸内の味やで！
なんと、この「塩リスト」から、なんぼでも追加可能やねん！
もちろん、「刺身醤油」も用意されてるねんけど、愛想のいい
お姉さんが「よかったら、色んなお塩で食べてみて下さい」
「は〜い！」 この先輩等が他の人の意見を素直に聞いてるん
初めてみたわ！！(笑) （←しばかんとって〜！）
塩で「刺身」は最高に合うな！
そやけど、家でやってもあかんと思うわ。
これ・・・素材がええさかい可能な技やと思ったわ。
こんな食べ方、なかなかした事ないんちゃう？？
ほんま、うまいんやから。
みんなで子供に戻ったように、「これはこっちのんが
うまいんや！！」(笑)
「菜鉢 ・合鴨ロースと梨のサラダ あら塩ドレッシング」
鴨にあら塩ドレッシングがあってうま〜〜！
「炭火網焼き肉盛り合わせ ・伊勢赤鶏 ムネ・モモ」
鶏もここにかかれば、色んな塩で色んな味に変身や。うま〜。
鶏は刺身が目立ちすぎて目立たんねんけど、ほんまええ鶏肉で
ジューシーやねん。塩で味がしまってほんま、うまい！！
あまりにもさっきの「馬肉」がうまかったから追加してん。
「熊本産 馬肉 紅白刺身 （赤身とタテガミ） ＠１６２７」
「タテガミ」のとろける肉も「塩」と合うねん！
うまぁ！！ これヤミツキなってしまうがなぁ！
最後は、なんとこの手でくるか！！
「御飯 ・岩塩おにぎりと香の物」
目の前で岩塩をすってくれんねん！
こんなん、うれしすぎるわ！！(笑)
塩味の効いた(当たり前か）(笑)おにぎりは最高や〜！
「氷菓 石川県「珠洲の海」使用 塩アイスクリーム」
これは無理や！先輩食べてやぁ！(笑)
ほんま、ここは大ヒット！！
コスパも味も文句なし！それだけちゃうねん。
文中にも書いたけど店員さんが、どの人もめっちゃ愛想
ええし、サービス精神抜群！ 居心地ええ店やったわぁ。
帰る時、岩塩をくれてん。こんなんも嬉しいよなぁ。
ほんまホスピタリティ満点やったで！！
こんだけ書いたら、次行ったらビールくらいサービスして
くれるかな。(爆)
【焼 塩美屋】
住所 ： 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 ： 06-6211-6261
営業時間 ： 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 ： 月曜日
wp-yoko
関連記事
-
-
梅田 広東料理 民生 ヒルトンプラザ ウエスト店
今日は、梅田に居てんねん。 昼間にいつも来て並ぶ店やねんけど、夜は予約も出来るから、 数日前から予約
-
-
農人橋 炭火焼肉 あぐら 常盤本店
最近、年齢のせいか(笑)（と言ってもそんなには、いってないで） （↑そうやって言うのがおっさんなん
-
-
新世界 居酒屋 酒の穴
去年からどうも新世界にフラフラ行ってしまう病気にかかって しもてるねん。 夢遊病みたく、気がついた
-
-
弁天町 食堂 赤丸食堂
今日は南港に行ってて、会社に戻ろうと車で走っててん。 港通りから、弁天町のちょっと手前に、いつも外待
-
-
谷六 おでん おでんのうえだ
今日は家の近所やねん！ 「プーさん」「炎の浪花男」はんに、何故か地元民のオレだけ 来た事のな
-
-
千日前・法善寺 ラーメン 中華そば ふじい 難波千日前店
法善寺辺りをブラブラしててん。 あれ？ こんな所に「ラーメン屋さん」出来てるやん！ あ
-
-
大正 洋食 Kitchen House SWAN
大正に隠れた「洋食」のええ店あんねん！！ と今日は連れてきてもらってん。 そやけど、駅からど
-
-
2019 ８月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（８）那覇 沖縄地料理 龍潭 国際通り店 （りゅうたん）
そして、ちょっと最近聞いてへんから、 「三線」の音色を聴きにやって来てん。 「龍潭 国際通り
-
-
梅田 焼き鳥 やきとり大富豪 大阪駅前第1ビル店
ちょっと一杯やって帰りたくて(大阪駅前)駅ビルに来てみてん。「１ビル」やねんけど、賑わってるなー！
-
-
難波 うどん 讃岐うどん 釜たけうどん
ミナミに昼時居ててん。 あ～～～、美味い「うどん」食べたいなぁ～ と、思ってたら、ちょうど、
wp-yoko
- PREV
- 平野町 ステーキ スエヒロ
- NEXT
- 奈良 吉野 コロッケ 米倉精肉店
