道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋
今日の大阪は特別な日やなぁ。
商売の街「なにわ」の風物詩「十日えびす」や〜ん！
商売人としては、どうしても外せないイベントのはずやねん
けど、今日は商売人３人で、道頓堀に居てんねん。（笑）
どうせ行っても御利益がないような・・・（失礼 m(_ _)m
１１日に行かせてもらいま！）(笑)
同業のいつもの先輩と前から行こうと誘ってもらってて
なかなか実現しなかった「焼 塩美屋」へ行ってん。
中に入ると、「塩壺」が所狭しと並んでるねん。
最初、焼酎かと思ったわ！(笑) （そんな大きないで！）
そんな景色ゆっくりみてる場合ちゃう！
まずは「かんぱ〜〜い！！」(笑)
今日は、「ぐるなび」のコース（＠５７７５→ ＠３６７５）
で予約済みやねん。
まずは、愛想のいいお姉さんが、塩を運んできてくれるねん。
５種類も入ってるし！！(笑)
「前菜 ・肥後 馬肉の赤身
・ホタテ 明太子と水菜の生湯葉春巻 柚子コショウ風味」
生春巻きうま〜！
馬肉は、なんと「塩ポンズ」で食べるねん。
この塩ポンズが全員、絶賛！！ めっちゃうまぁ！
店内が異常に暗くて写真写り悪いけど、馬肉は綺麗やったぁ！
馬肉で唸ってたら(笑)前で先輩が「岩塩」すっててくれてた。
「先輩おおきに〜」（←お前がやれ！(先輩談））(爆)
「鉢物 ・京寄せ豆腐きのこあんかけ」
豆腐は塩かからんかったな。(笑)
冷奴やったら塩で食べるとこもあったんちゃうかな？
「造里 瀬戸内天然鮮魚のお造り盛り合わせ
・岬アジ・アオリイカ・鰆・和歌山串本 マグロ」
これが、お待ちかねの愛媛・松山の瀬戸内の味やで！
なんと、この「塩リスト」から、なんぼでも追加可能やねん！
もちろん、「刺身醤油」も用意されてるねんけど、愛想のいい
お姉さんが「よかったら、色んなお塩で食べてみて下さい」
「は〜い！」 この先輩等が他の人の意見を素直に聞いてるん
初めてみたわ！！(笑) （←しばかんとって〜！）
塩で「刺身」は最高に合うな！
そやけど、家でやってもあかんと思うわ。
これ・・・素材がええさかい可能な技やと思ったわ。
こんな食べ方、なかなかした事ないんちゃう？？
ほんま、うまいんやから。
みんなで子供に戻ったように、「これはこっちのんが
うまいんや！！」(笑)
「菜鉢 ・合鴨ロースと梨のサラダ あら塩ドレッシング」
鴨にあら塩ドレッシングがあってうま〜〜！
「炭火網焼き肉盛り合わせ ・伊勢赤鶏 ムネ・モモ」
鶏もここにかかれば、色んな塩で色んな味に変身や。うま〜。
鶏は刺身が目立ちすぎて目立たんねんけど、ほんまええ鶏肉で
ジューシーやねん。塩で味がしまってほんま、うまい！！
あまりにもさっきの「馬肉」がうまかったから追加してん。
「熊本産 馬肉 紅白刺身 （赤身とタテガミ） ＠１６２７」
「タテガミ」のとろける肉も「塩」と合うねん！
うまぁ！！ これヤミツキなってしまうがなぁ！
最後は、なんとこの手でくるか！！
「御飯 ・岩塩おにぎりと香の物」
目の前で岩塩をすってくれんねん！
こんなん、うれしすぎるわ！！(笑)
塩味の効いた(当たり前か）(笑)おにぎりは最高や〜！
「氷菓 石川県「珠洲の海」使用 塩アイスクリーム」
これは無理や！先輩食べてやぁ！(笑)
ほんま、ここは大ヒット！！
コスパも味も文句なし！それだけちゃうねん。
文中にも書いたけど店員さんが、どの人もめっちゃ愛想
ええし、サービス精神抜群！ 居心地ええ店やったわぁ。
帰る時、岩塩をくれてん。こんなんも嬉しいよなぁ。
ほんまホスピタリティ満点やったで！！
こんだけ書いたら、次行ったらビールくらいサービスして
くれるかな。(爆)
【焼 塩美屋】
住所 ： 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 ： 06-6211-6261
営業時間 ： 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 ： 月曜日
wp-yoko
関連記事
-
-
恵美須町 通天閣 麺屋 ひこまる 通天閣店
「かすうどん」で有名な、「ひこまる」へ。 かすうどんも数回しか食べた事ないけど、あまり印象に
-
-
玉造 ラーメン ラーメン人生 JET600（ジェット600）
玉造ツアーは続くねん。 この大人気店の前を通ると、 なんとあって当たり前の、行列があらへんやん！
-
-
西成 岸里 食堂 わらじや
今日は、どうしても出ないといけない講習会のため、 普段あんまし来る事のない「岸里」に来てるねん。
-
-
北浜 カレー 谷口カレー
１軒目を出て、業界の先輩で、呑み友の 「寅先輩」がいきなり走り出すねん。 仕方なく走って付い
-
-
阿倍野 洋食 ビストロ カフェ 羊の家 あべの店
休みでやる事もなかったから、ぶっら～～～っと 阿倍野の「Q's Mall」にチャリンコでやって来て
-
-
難波 中国料理 鼎泰豐(ディンタイフォン) なんばダイニングメゾン店
今日は難波に居てて遅めのランチタイム。 久しぶりに高島屋上のココで美味い飲茶食べよー。 「鼎泰豐
-
-
難波 寿司 ときすし
２軒目は「このお方」のオススメ、難波の「ときすし」 あの「釜たけうどん」の並びやね。
-
-
堺筋本町 うどん UDONダイニング KONA×MIZU×SHIO
会社の近所でウロウロしててん。（笑） どうせ会社入っても、うっとしがられるだけやから（笑） そや
-
-
船場・南久宝寺 せいろ蒸し 新幸梅 （しんこうばい）
会社に居ててランチタイム。久しぶりに「せいろ」食べに行こかぁ！ 「せいろ蒸し 新幸梅」
-
-
北新地 韓国料理 やさい村 元気 北新地店
北新地で普段の野菜不足を補える店があるでぇ！ って教えてもろてん。 新地は「肉食」のイメージ
wp-yoko
- PREV
- 平野町 ステーキ スエヒロ
- NEXT
- 奈良 吉野 コロッケ 米倉精肉店
