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野田 郷土料理 酒縁 ゆるり

公開日: : 最終更新日:2015/07/15 日本料理, 居酒屋, 大阪市, 大阪市福島区

「おいっ、虎キチ!ええ店あるから付き合えや!!」

「あっ、はっ・・はいっ・・!」

(明日の朝までに家に帰れるやろか?)(←心の叫びやでぇ!)(笑)

炎の浪花男はん」(笑)に誘われて、今日は「JR 野田駅」(地下鉄
玉川駅)の駅前にある店に拉致・・・いや・・もとへ(笑)連れて
来てもらってん!

「酒縁(しゅえん) ゆるり」

えらい、キレイな店やなぁ!

まずは、「ビール」で「かんぱ〜い!!」

速攻で、飲み干しながら、ここで「炎の浪花男ボトル」(笑)
が出てくんねん。

「鹿児島限定販売焼酎 きばいやんせ」
これが「キリッ」とした飲み口で、ウマ〜〜!

さぁ、こっからは、目がハートマークなりっぱなしやった。

「鱶(ふか)の湯ざらし」

「本日の変わりモノ」メニューがここにはあるねんけど、
これはそのトップに載ってるねん!

最初「ふか〜??」ピンと来んやん。
「サ・サメやぁ??」1分かかったわ。(笑)

弾力のある身は「フカヒレ」のイメージとはちょっと違うねん。
この締まった身を「麦酢みそ」つけたら、めっちゃウマ〜〜!

ここは、何もかもにこだわってるねん!

サラダも、すっごいねん。

「有機野菜のサラダ」

奈良・都祁(つげ)村「河原農園」直送の無農薬有機野菜やて!
ここまで、サラダにこだわってるだけあるねん。
色からして、全然ちゃうやん!めっちゃ美味しいでぇ!

「自家製さつま揚げ」
熱々で揚げたてやねん! これ、さいこー!!

豚を焼いてるねんけど、これまた、ウマそうやわぁ!!

「鹿籠豚(かごぶた)塩焼き」

豚ってこんなにジューシーなん!?
口の中で、豚の甘味が一気に広がるねん!激ウマや!これ!

「とんこつ」

骨付き豚バラ肉を、いも焼酎で煮込んでるねんて。鹿児島の
郷土料理らしいわ。
この「とんこつ」煮込まれてるから、骨から身がポロポロ
取れるねん。柔らかくて深〜い味わいでウマ〜イ!

おっ、野菜炙ってるわ!!

「アスパラ」

これ、生でも食べられるアスパラやねん!
だから、ちょっとだけ炙っただけやねんけど、色もキレイ!
あま〜〜!!

「かぶ」
このかぶも、激ウマやねん!
こんな「かぶ」が甘くてうまいん初めて知った!!(笑)

「自家製ハム(ロース・モモ)」+「鹿籠豚 自家製和風
ローストポーク」

このハム、激ウマやし!!
隣見たら「炎の浪花男はん」めっちゃ優しい目でオレを見てる!
この目の時は、「“激ウマ”や!」の時の目や!!!(爆)

「鹿籠豚(かごぶた)豚とろの刺身風」

「柚子胡椒」とめちゃくちゃ合うやん!
この身、めちゃくちゃ甘いで!!
脂身もちょうどええ具合やね〜ん。

もう、「満腹」+「大満足」!!

「おこづかい帳マスター」(笑)が、人柄も、すごいええ人やねん。

また、近いうちにリピート確実の名店や〜〜!

次回の「本日の変わりモノ」今から楽しみにしてまっせぇ!

【酒縁(しゅえん) ゆるり】

住所 : 大阪市福島区吉野2-1-24 地図
電話 : 06-6445-3577
営業時間 : 17:00〜22:30
定休日 : 日、祝日

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