東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(1)
ネットで見て、ここおもしろそうやな〜って前から
チェックしててんけど、なかなか遠くて来る機会なかってん。
今日は、ツレ誘て、車運転さして（笑）遠出してきたでぇ！
名前もええやろ〜（笑）
「きのこの館」
店内は、店のおっちゃんが時間かけて、
試行錯誤して完成させた
木のぬくもりのあるテーブルや店内やねん。
この水槽の石は
おっちゃんが川べりで自分で拾ってきて
積み上げて作ってんて〜！
水槽内には、あまごが泳いでるねんで〜。
囲炉裏や、この鉄瓶も、ええ雰囲気出してるやろ〜〜
早めに店に着いたから
お客さんはまだ他には居なくて
おっちゃんもおばちゃんも、
きのこについて、色々教えてくれはってん。
プラスチックのボトルがずらりと並んでて、
このボトルに、菌をうえつけて
湿度・温度管理をしながら
栽培するねんてぇ。
興味深々でカメラ持って聞いてたら
「きのこの栽培の部屋も、入ってええよ〜！」
って、栽培の様子も見せてもろうてん。
しめじ・しいたけ・エリンギ・・
それぞれ部屋が分かれてるんは
適した湿度・温度がそれぞれちゃうから、
分けて栽培するねんて 〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ
成長具合によって、
棚の段を入れ替えるらしいねんけど
おっちゃん、すごい作業量やなぁ。
そうしてできた、このしめじのおっきくて綺麗なこと・・
料理も期待してるで〜〜！
つづく
【きのこの舘】
住所 ： 奈良県吉野郡東吉野村大字鷲家 地図
電話 ： 0746-42-0991
営業時間 ： 9:00〜19:00
定休日 ： 木曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
きのこの舘
wp-yoko
関連記事
-
-
2025【AUG】プチ旅 兵庫 (5) 北近畿 但馬牧場公園・余部 観光
そして帰りは、ちょっとウロウロ。 「但馬牧場公園」 但馬に来たなら、「但馬牛」にお目にかかり
-
-
和歌山（４）加太 海鮮料理 満幸商店Ⅱ
そして翌朝は、ちょっとゆっくりと出て、 いつものあの店に皆んな連れて行こ～。 「加太」
-
-
北新地 くじら料理 鯨料理とおでん 新どおぞの
会議が終わったら、さぁ今日のメイン（笑）やねー！ 「梅新」（梅田新道）で会議があったから、駅
-
-
兵庫・淡路島 （４）観光 淡路市～洲本市
今回の淡路島は、ちょっとゆっくりと色々見たいねん。 「ニュー淡路」は、もちろん楽しみやっ
-
-
2019 冬 虎キチ 旅行記 in 東京（７）築地 場外 まるきた 1号店
朝飯は、ホテルにも付いてるねんけど、 そこは軽～く済まして、今日はあの東京の新名所行こかぁ！ 電車
-
-
尼崎 ラーメン 尼龍らーめん
聖地での見事な「Ｇ叩き」 モグラ叩きより簡単やったなぁ。(笑) 今日の参戦は「下戸」（お酒呑
-
-
北新地 割烹 おくどさん 小柴
今日は久しぶりの新地ランチしよー！ 梅田近辺に居て、ちょっと昼の時間に 余裕あったらわくわしてまう
-
-
尼崎・立花 魚屋 釜谷
今日は、えらいとこまで遠征してきてん！ 遠くはないか・・。 でも、最初に言うとくわ、めちゃ
-
-
2024【July】旅行記 （13)芦原温泉 宿泊 美松
先に書いとくわ！今日泊まるお宿は、何もかもが良くて、もう全員大絶賛！ それも、全然お高くはな
-
-
滋賀・信楽 肉料理 近江肉料理 牛石 （ぎゅういし）
なんや、今日の相方が、ネットで、 良さげな肉の店あんどー！言うて来よんねん。 ええやん！肉！
wp-yoko
- PREV
- 難波 中華料理 華風料理 一芳亭 本店
- NEXT
- 東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(2)
