東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(1)
ネットで見て、ここおもしろそうやな〜って前から
チェックしててんけど、なかなか遠くて来る機会なかってん。
今日は、ツレ誘て、車運転さして（笑）遠出してきたでぇ！
名前もええやろ〜（笑）
「きのこの館」
店内は、店のおっちゃんが時間かけて、
試行錯誤して完成させた
木のぬくもりのあるテーブルや店内やねん。
この水槽の石は
おっちゃんが川べりで自分で拾ってきて
積み上げて作ってんて〜！
水槽内には、あまごが泳いでるねんで〜。
囲炉裏や、この鉄瓶も、ええ雰囲気出してるやろ〜〜
早めに店に着いたから
お客さんはまだ他には居なくて
おっちゃんもおばちゃんも、
きのこについて、色々教えてくれはってん。
プラスチックのボトルがずらりと並んでて、
このボトルに、菌をうえつけて
湿度・温度管理をしながら
栽培するねんてぇ。
興味深々でカメラ持って聞いてたら
「きのこの栽培の部屋も、入ってええよ〜！」
って、栽培の様子も見せてもろうてん。
しめじ・しいたけ・エリンギ・・
それぞれ部屋が分かれてるんは
適した湿度・温度がそれぞれちゃうから、
分けて栽培するねんて 〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ
成長具合によって、
棚の段を入れ替えるらしいねんけど
おっちゃん、すごい作業量やなぁ。
そうしてできた、このしめじのおっきくて綺麗なこと・・
料理も期待してるで〜〜！
つづく
【きのこの舘】
住所 ： 奈良県吉野郡東吉野村大字鷲家 地図
電話 ： 0746-42-0991
営業時間 ： 9:00〜19:00
定休日 ： 木曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
きのこの舘
wp-yoko
関連記事
-
-
兵庫・加西 うどん がいな製麺所 加西店
最難関うどん店を制覇した達成感をもって さぁ、一路大阪帰んでぇ～～～ 「お前、何を言うとんや
-
-
船場・南久宝寺 せいろ蒸し 新幸梅 （しんこうばい）
会社に居ててランチタイム。久しぶりに「せいろ」食べに行こかぁ！ 「せいろ蒸し 新幸梅」
-
-
神戸・深江 食堂 神戸市中央卸売市場 市場食堂
今日は神戸に来ててん。 午前中の仕事やったから、どっかでメシ食うて会社戻ろー。 「神戸市中央卸売
-
-
京橋 居酒屋 創作和食 酒肴一献 わさびん
今日は、業界の会で、大好きな店を予約して もろてん。 場所的に「京橋」で何も無しっちゅうのは
-
-
2025【MAY】旅行記 （6）名古屋 うなぎ 炭焼 うな富士 名駅店
せっかくの通り道（笑） 名古屋で途中下車。 いや、ここからは乗り換えるから、途中下車でもないか。（笑
-
-
明石 食堂 みどり食堂
神戸アウトレットで、ちょっと海モン（笑）を買ってん。 海モンは、今が買い時やからねー。 ただ、今「
-
-
心斎橋 あなご料理 本家 穴子や
そういや「寅先輩」オレ、いつもこの前チャリで走ってて 気になる店ありますねん。 三津寺、この
-
-
神戸・御影 ザ・ガーデンオリエンタル・ソシュウエン
「やなもり農園とイタリアンな神戸の夕べ」 今日は、いつもとちゃいまんねん！ ココ見てはる
-
-
甲子園 台湾料理 龍園 （リュウエン）
あかん、今期は調子よかったのに、ついに観戦４敗目。 それも、初の「連敗」やんか！ ！ 「ごうし
-
-
明石・魚の棚 明石焼き あかし多幸
今日は、はるばる明石までやって来た！ って、しょっちゅう来てるけどな！(笑) もちろん、明石
wp-yoko
- PREV
- 難波 中華料理 華風料理 一芳亭 本店
- NEXT
- 東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(2)
