東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(1)
ネットで見て、ここおもしろそうやな〜って前から
チェックしててんけど、なかなか遠くて来る機会なかってん。
今日は、ツレ誘て、車運転さして（笑）遠出してきたでぇ！
名前もええやろ〜（笑）
「きのこの館」
店内は、店のおっちゃんが時間かけて、
試行錯誤して完成させた
木のぬくもりのあるテーブルや店内やねん。
この水槽の石は
おっちゃんが川べりで自分で拾ってきて
積み上げて作ってんて〜！
水槽内には、あまごが泳いでるねんで〜。
囲炉裏や、この鉄瓶も、ええ雰囲気出してるやろ〜〜
早めに店に着いたから
お客さんはまだ他には居なくて
おっちゃんもおばちゃんも、
きのこについて、色々教えてくれはってん。
プラスチックのボトルがずらりと並んでて、
このボトルに、菌をうえつけて
湿度・温度管理をしながら
栽培するねんてぇ。
興味深々でカメラ持って聞いてたら
「きのこの栽培の部屋も、入ってええよ〜！」
って、栽培の様子も見せてもろうてん。
しめじ・しいたけ・エリンギ・・
それぞれ部屋が分かれてるんは
適した湿度・温度がそれぞれちゃうから、
分けて栽培するねんて 〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ
成長具合によって、
棚の段を入れ替えるらしいねんけど
おっちゃん、すごい作業量やなぁ。
そうしてできた、このしめじのおっきくて綺麗なこと・・
料理も期待してるで〜〜！
つづく
【きのこの舘】
住所 ： 奈良県吉野郡東吉野村大字鷲家 地図
電話 ： 0746-42-0991
営業時間 ： 9:00〜19:00
定休日 ： 木曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
きのこの舘
wp-yoko
関連記事
-
-
明石 明石焼き うまいもんや かねひで
そして、いつもの「魚の棚」（うおんたな）商店街へ。 ここは、いつも活気あって賑わって
-
-
神戸・三宮 すじ玉丼 糀屋 （KOUJI-YA）
三ノ宮に来ててランチタイム。 ここのサンプラザの下の飲食店街、結構好きやねん。 「糀屋」
-
-
焼鳥 鳥光 三宮さんプラザ店
夕方に神戸で（仕事から）解放されたー！神戸は湿度が低いのか喉渇いたねー！（笑） 「鳥光 三宮
-
-
虎キチ 2024【JAN】旅行記 （14）名古屋 日本料理 うなぎ まるや本店 名駅店 （○や）
名駅（名古屋駅）のすぐ上の 「名鉄百貨店」にあるこの店であの「名古屋メシ」を食べよー！ 「まるや本
-
-
和歌山（５）串本 スキューバ・ダイビング マリンステージ串本店
そして、今回「串本」に来たメインイベント！ 「マリンステージ串本店」 よく見てくれはる
-
-
甲子園口 居酒屋 酒と肴 うめの
今日は、店の「オープンレセプション」に呼んで もらってんねん。 それも、我・聖地「甲子園」の
-
-
奈良・広陵町 五位堂 釜揚げうどん 鈴庵
前に来た店の再訪やねん。 この店は、月に一回くらい朝から営業してるねん。 前回も、朝営業の時に来
-
-
虎キチ 2020【Dec-１】旅行記 福岡（11）博多 郷土料理 河太郎 博多駅店
そして、再びの博多在住「Ｋ嬢」と落ち合って、前にも連れて来てもろて感動した、あの「佐賀・呼子イカ」
-
-
明石 明石焼 玉子焼 まるまる
今日は神戸に来ててんけど、ちょっと足を伸ばして、大好物のアレ食べに行こっ。 「玉子焼 まるま
-
-
北新地 オイスターバー THE PARTY
今日は「虎キチ」業界の会！ 夕方に終わったら、このオーバーヒート気味を クールダウンせなあかんなぁ
wp-yoko
- PREV
- 難波 中華料理 華風料理 一芳亭 本店
- NEXT
- 東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(2)
