東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(1)
ネットで見て、ここおもしろそうやな〜って前から
チェックしててんけど、なかなか遠くて来る機会なかってん。
今日は、ツレ誘て、車運転さして（笑）遠出してきたでぇ！
名前もええやろ〜（笑）
「きのこの館」
店内は、店のおっちゃんが時間かけて、
試行錯誤して完成させた
木のぬくもりのあるテーブルや店内やねん。
この水槽の石は
おっちゃんが川べりで自分で拾ってきて
積み上げて作ってんて〜！
水槽内には、あまごが泳いでるねんで〜。
囲炉裏や、この鉄瓶も、ええ雰囲気出してるやろ〜〜
早めに店に着いたから
お客さんはまだ他には居なくて
おっちゃんもおばちゃんも、
きのこについて、色々教えてくれはってん。
プラスチックのボトルがずらりと並んでて、
このボトルに、菌をうえつけて
湿度・温度管理をしながら
栽培するねんてぇ。
興味深々でカメラ持って聞いてたら
「きのこの栽培の部屋も、入ってええよ〜！」
って、栽培の様子も見せてもろうてん。
しめじ・しいたけ・エリンギ・・
それぞれ部屋が分かれてるんは
適した湿度・温度がそれぞれちゃうから、
分けて栽培するねんて 〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ
成長具合によって、
棚の段を入れ替えるらしいねんけど
おっちゃん、すごい作業量やなぁ。
そうしてできた、このしめじのおっきくて綺麗なこと・・
料理も期待してるで〜〜！
つづく
【きのこの舘】
住所 ： 奈良県吉野郡東吉野村大字鷲家 地図
電話 ： 0746-42-0991
営業時間 ： 9:00〜19:00
定休日 ： 木曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
きのこの舘
wp-yoko
関連記事
-
-
神戸・三宮 とんかつ きんとん 神戸店
今日は午前中、三宮に来てんねん。 ランチにはまだ早いけど、食べて帰ろーかな。 「きんとん 神戸店」
-
-
阪急 高槻 割烹・すっぽん料理 旬菜旬魚 きくの
「この方」から電話やぁ～～（笑） プ「なぁ、虎きっちゃん！ちょっと話し聞いてやぁ～」 こ
-
-
滋賀・堅田 地鶏料理 じどりや 穏座（１）
「欠員出てしもて～ん！虎きっちゃん助けてやぁ！」 ブラックプーさんからＳＯＳの電話やぁ。(笑)
-
-
和歌山（5）黒潮市場 フードコーナー
白崎から、阪和道で一気に大阪へ！ なんて、せっかく来てんのにもったいないやん！（笑） 海南I
-
-
2019 10月 虎キチ 旅行記 in 徳島（２）鳴門 海鮮料理 びんび家
鳴門で前から来たかった食堂があんねん。 海岸沿いにあって海の幸もええらしいから楽しみにやって来たわ。
-
-
神戸・みなと元町 中国料理 健民ダイニング 本店（ケンミンダイニング）
今日は買いたいモノがあって、神戸にやって来た。最近、休日神戸比率がめっちゃ高い気がすんな。
-
-
虎キチ 2023【MAR】旅行記 （3）東京・柴又 うなぎ 川千家（カワチヤ）
そして、この東京で来たかったのがここのお店やねん。 「川千家」 「柴又帝釈天」
-
-
京都・烏丸御池 京料理 東洞院 宗（SOU）
この辺りをウロウロしてたら、 綺麗な雑貨や、美味そうな店がいっぱいあるなぁ。 こんな所は、さ
-
-
堺・北花田 居酒屋 和ダイニング そう家
今日は、我らの「関西ブロガー」界、 不動のトップの「Ｍのランチ」の「Ｍちゃん」と一緒に居ててん。
-
-
奈良 ホルモン 山田オブホルモン
今日は、ちょっと遠征やねん。 奈良やねんけど「この人」が、ええ店あるからと、 いつものようにノコ
wp-yoko
- PREV
- 難波 中華料理 華風料理 一芳亭 本店
- NEXT
- 東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(2)
