東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(1)
ネットで見て、ここおもしろそうやな〜って前から
チェックしててんけど、なかなか遠くて来る機会なかってん。
今日は、ツレ誘て、車運転さして（笑）遠出してきたでぇ！
名前もええやろ〜（笑）
「きのこの館」
店内は、店のおっちゃんが時間かけて、
試行錯誤して完成させた
木のぬくもりのあるテーブルや店内やねん。
この水槽の石は
おっちゃんが川べりで自分で拾ってきて
積み上げて作ってんて〜！
水槽内には、あまごが泳いでるねんで〜。
囲炉裏や、この鉄瓶も、ええ雰囲気出してるやろ〜〜
早めに店に着いたから
お客さんはまだ他には居なくて
おっちゃんもおばちゃんも、
きのこについて、色々教えてくれはってん。
プラスチックのボトルがずらりと並んでて、
このボトルに、菌をうえつけて
湿度・温度管理をしながら
栽培するねんてぇ。
興味深々でカメラ持って聞いてたら
「きのこの栽培の部屋も、入ってええよ〜！」
って、栽培の様子も見せてもろうてん。
しめじ・しいたけ・エリンギ・・
それぞれ部屋が分かれてるんは
適した湿度・温度がそれぞれちゃうから、
分けて栽培するねんて 〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ
成長具合によって、
棚の段を入れ替えるらしいねんけど
おっちゃん、すごい作業量やなぁ。
そうしてできた、このしめじのおっきくて綺麗なこと・・
料理も期待してるで〜〜！
つづく
【きのこの舘】
住所 ： 奈良県吉野郡東吉野村大字鷲家 地図
電話 ： 0746-42-0991
営業時間 ： 9:00〜19:00
定休日 ： 木曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
きのこの舘
wp-yoko
関連記事
-
-
和歌山(6) 湯浅 食堂 お食事処 かどや食堂
和歌山の最後は、 「有田」まで走って来てん。 前に来たかった店やねんけど、 営業時
-
-
明石・魚の棚 明石焼き あかし多幸
今日は、はるばる明石までやって来た！ って、しょっちゅう来てるけどな！(笑) もちろん、明石
-
-
兵庫・三田 うどん 讃岐うどん 国太郎
今日は三田まで来ててん。 ランチしようと、あの「超行列店」行ったら、 やっぱり大行列で、諦め
-
-
2025【JUL】旅行記 （7） 淡路島 南あわじ市 イタリアン まるみ食堂～帰阪
そして、この会の最後のランチへ・ 「まるみ食堂」 めちゃくちゃ人気のある店で、 行ったときも
-
-
池田 牡蠣料理 かき峰
今日は、北摂の名店に会社メンツで予約してやって来てん。 「牡蠣料理 かき峰」 牡蠣料理専門店
-
-
兵庫・丹波 観光 清住コスモス園
今日は、休みでお天気もええから、ちょっとドライブ。 テーマは秋の味覚を買いに行こうと「丹波」方面へ
-
-
尼崎・塚口 シチュー＆カレー ＡＮＧＬＥＳ（アングル）
今日は、阪急の「塚口」に用事あったから、こっちで ランチすることにしてんっ。 めっちゃ、久し
-
-
中崎町 日本料理・割烹 和彩厨房 KATURA （かつら）
今日の相方が最近誕生日やったからと、 ええトコでディナーしたいって言って来よんねん！ 何歳か聞いた
-
-
神戸・三宮 魚介料理 酒仙三昧 かねも
野球の「祝勝会」ならぬ、「シクシク会」をせなあかんと、 ランチに続いて、この「Ｌａｄｙ」が立ち上が
-
-
京都 祇園四条〜八坂神社 散歩
連休の日曜日で天気が良くて紅葉の始まりの京都。 絶好の混雑日和(笑)でも負けじと京阪電車で行ってき
wp-yoko
- PREV
- 難波 中華料理 華風料理 一芳亭 本店
- NEXT
- 東吉野村 きのこ料理 きのこの舘(2)
